有關瑤柱姬的做法步驟和瑤柱姬做法圖解

瑤柱姬鬆茸竹笙煲沙骨

04-15

用料豬骨大瑤柱姬鬆茸竹笙薑片蜜棗瑤柱姬鬆茸竹笙煲沙骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。大瑤柱提前浸泡，浸泡的水不要倒掉可以煲湯時加入湯中。姬鬆茸提前浸泡，中途需要更換幾次水。竹笙浸泡後撕去白膜，剪去頭尾。所有材料冷...

瑤柱瓜脯

03-20

夏日炎炎，難免有胃口差的時候，今天筆錄母親大人給別人開的「母親節菜單」，其實也相當適合夏天做家常菜，有心思的同學不妨明天親自下廚，給媽媽做一桌菜。無圖，成品圖也沒存，先以另一道菜的圖頂替，日後再補。用料江瑤柱50g節瓜（1...

香煎蒜蓉奶油素瑤柱便當

08-05

每一天的便當都在想著要煮什麼食材纔不會單調，都希望當孩子在午餐時打開便當盒的那一刻，是驚喜的。用料杏鮑菇3—4條蒜6瓣無鹽奶油一小塊乾酪粉適量橄欖油適量海鹽適量香煎蒜蓉奶油素瑤柱便當的做法將杏鮑菇洗淨切成高...

staub鑄鐵鍋煮瑤柱粥

10-11

其實我是來寫staub鑄鐵鍋首次試用報告的。用staub煮粥確實用比較少的時間就能煮出理想的效果，我這次大概用了大半小時（期間看了一部半小時的短劇）。用的是比普通米稍微貴一點的日本米，平常煮飯就感覺口感特別滑，這次的粥當...

瑤柱節瓜

08-04

用料乾貝適量節瓜2小隻生抽適量耗油適量蒜蓉適量薑蓉適量蔥花適量豬肉適量玉米澱粉適量瑤柱節瓜的做法大火燒鍋下蒜蓉薑蓉幹貝一起炒至金黃，倒節瓜炒加入開水沒過節瓜燒開轉中火。耗油，生抽，糖，雞精，料酒調味！最後➕蔥花玉...

青橄欖石斛瑤柱煲烏雞

10-21

用料烏雞1只橄欖10顆姜2片瘦肉200克鹽適量瑤柱適量陳皮2片青橄欖石斛瑤柱煲烏雞的做法烏雞剝皮切塊，瘦肉切塊飛水備用，橄欖切開，瑤柱和石斛清水浸泡30分鐘洗淨備用，陳皮洗淨備用全部材料放入已經煲開水的鍋中，大火煲20分鐘...

瑤柱節瓜眉豆煲豬骨

08-23

正氣清暑用料節瓜豬骨瑤柱眉豆薑片蜜棗瑤柱節瓜眉豆煲豬骨的做法節瓜去皮切大塊。瑤柱，眉豆提前浸泡清洗。豬骨斬大塊飛水洗淨。所有材料冷水入鍋煲2小時，下鹽調味即可。...

瑤柱湯

01-29

用料瑤柱20粒左右枸杞一執蓮子5粒山藥幾片無花果3粒響螺片2小片雞殼一隻瑤柱湯的做法雞殼飛水再把料倒進去...

香菇瑤柱蝦粥

07-01

社區團購買了對蝦，沒有時間做飯，就簡單的煮粥吃。2020.7.22用料大米1杯乾貝8粒幹香菇8朵蝦250克絲瓜半根香菇瑤柱蝦粥的做法蝦放在水龍頭下流水衝解凍。可以去蝦線，我沒有時間就不去，吃的時候後悔。瑤柱沖洗一下，捏碎。香...

瑤柱蒸水蛋

02-26

用料雞蛋瑤柱幹蝦米乾花甲肉帶子肉鹽香油醬油瑤柱蒸水蛋的做法準備食材乾貨泡發(水不要倒)海鮮洗淨瀝乾泡乾貨的水倒進蛋液用迷你濾網過濾進另一個碗，重複3-4次變成這樣光滑的表面放進一半食材，鹽，香油，攪拌均勻鋪上保鮮...

花膠瑤柱花菇煲雞湯

11-09

富含愛美女性不可或缺的膠原蛋白用料花膠3筒瑤柱5顆花菇6朵老雞1隻鳳爪適量姜3片鹽適量花膠瑤柱花菇煲雞湯的做法花膠浸水過夜，瑤柱及花菇浸水兩個鐘頭。老雞斬件，鳳爪去指尖，花膠及花菇切塊。花膠、老雞、鳳爪過姜蔥水...

瑤柱蛋白肉碎燴節瓜

05-19

用料節瓜豬肉鹹蛋白瑤柱蒜末瑤柱蛋白肉碎燴節瓜的做法節瓜去皮對半切。瑤柱浸泡撕碎。豬肉剁成肉碎。油熱先炒肉碎，再加瑤柱慢火炒出香味後放蒜末和鹹蛋白翻炒，放節瓜，加水沒過瓜開始炆煮，煮到節瓜變軟就可以了。小貼士因...

蓮子百合瑤柱煲水鴨

02-18

清心火，養陰安神！蓮子性平味甘，有補脾止瀉、養心安神的功效。而蓮子芯有很好的去火功效，還可以治療口舌生瘡。百合有潤肺止咳、寧心安神的功效。新鮮百合功效比干品百合功效要好，與蓮子一起搭配，不但能清火，還能養陰。用料水...

瑤柱（杏鮑菇絲）蛋白炒飯

04-14

用料杏鮑菇個蛋白4個米飯碗黑松露鹽克蔥菜心莖瑤柱（杏鮑菇絲）蛋白炒飯的做法菜心莖燙好，切粒。蔥切碎備用。4個蛋白加鹽，打勻。杏鮑菇切絲，切段，加鹽拌勻。多一點油炸香杏鮑菇。用漏勺瀝油，備用。炸好的杏鮑菇鍋底還有點剩油...

冬蟲夏草瑤柱煲雞湯

10-13

換季容易生病需要喝些補身的雞湯用料土雞1只裡脊肉350克姜4片冬蟲夏草適量淮山5快枸杞20粒瑤柱7粒蟲草花適量紅棗7粒料酒適量花生油適量冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法把雞清理乾淨切塊我會把一些雞皮丟掉，這樣比較不會那麼...

白花膠瑤柱湯

08-15

用料花膠4隻乾貝隨量白蓮子龍眼肉豬展肉響鑼片隨量白花膠瑤柱湯的做法豬肉過水……東西洗乾淨……放燉盅2小時……完成……...

瑤柱合掌瓜花膠湯😋

05-30

用料乾貝10小粒姜8片花膠2條剪開合掌瓜2個鹽一茶匙瑤柱合掌瓜花膠湯😋的做法花膠預先發泡好,本人通常會泡好放進冰箱冷藏😊要用的時候拿出來煮食更快捷！今次拿了兩大條剪開備用🤗合掌瓜連皮🔪切開用明火開鑊的時候首先...

蒜爆瑤柱蝦米冬瓜湯

01-26

快手菜用料冬瓜大約300克乾貝4粒鹽少許蝦米抓一小把姜蒜切碎適量水適量生抽1-2湯匙雞精適量橄欖油適量蒜爆瑤柱蝦米冬瓜湯的做法瑤柱洗淨後溫水泡開，撕成條狀。姜蒜去皮切碎待用。冬瓜去皮去籽切塊待用，厚度最好不要超...

節瓜粉絲煮瑤柱蝦米

01-07

用料節瓜400克瑤柱10克粉絲1包蝦米15克蔥花15克姜茸5克蒜茸5克鹽10克白糖2克料酒5ml香油少許節瓜粉絲煮瑤柱蝦米的做法節瓜去皮洗淨，切條蝦米，瑤柱洗淨，泡軟，水留用，將瑤柱撕成絲絲粉絲用冷水泡軟，瀝乾水備用鍋裏放油，燒熱，爆...

魷魚絲瑤柱意大利麵

06-25

高端大氣上檔次的海鮮意麵學起來用料魷魚乾一片意大利麪適量橄欖油適量鹽適量瑤柱適量老抽適量魷魚絲瑤柱意大利麵的做法把魷魚幹和瑤柱提前浸泡，泡軟後將魷魚幹切成條狀，部分瑤柱切碎。注意！千萬別把浸泡過魷魚幹和瑤柱...

瑤柱臘鴨腎粥

11-29

用料瑤柱隨心臘鴨腎兩個薑絲瑤柱臘鴨腎粥的做法臘鴨腎洗淨後浸泡切片，瑤柱撕碎備用煲好粥底後先放薑絲和臘鴨腎，煮沸後再下瑤柱煮一會小貼士臘鴨腎一般都很鹹，所以我沒有放鹽，看自己口味吧...

瑤柱蝦米電飯煲焗飯

04-26

要滿足家裡的食肉獸，大廚既要偷懶一下，當然要做這個嘍！用料乾貝一小把蝦米一小把大米2杯薑片／絲少許臘腸兩條雞／排骨酌量雞粉一咪咪醬油少許麻油少許瑤柱蝦米電飯煲焗飯的做法肉洗乾淨瀝乾水，加雞粉，薑，醬油（我一般圍繞著它倒...

冬瓜豬展瑤柱薏米板栗湯

07-18

用料冬瓜克薏米克乾貝粒豬展板栗陳皮冬瓜豬展瑤柱薏米板栗湯的做法薏米泡水洗後炒一下豬肉飛水，所有材料一起大火煮20分鐘小火60分鐘...

瑤柱粟米羹

12-18

用料玉米瑤柱雞蛋豬肉瑤柱粟米羹的做法玉米剝好粒。豬肉剁成肉沫，用鹽，油，生粉醃製一會。瑤柱提前浸泡。把剝出來的玉米梗先下水煮一會煲出味道，撈起丟掉，下玉米粒，瑤柱先煲半小時，再放肉沫煮一會，下鹽調味，倒入蛋花，最後放生粉...

節瓜瑤柱眉豆煲排骨