花膠瑤柱花菇煲雞湯 食譜坊 菜譜 2.75W 大中小設定文字大小 富含愛美女性不可或缺的膠原蛋白 用料 花膠 3筒 瑤柱 5顆 花菇 6朵 老雞 1隻 鳳爪 適量 姜 3片 鹽 適量 花膠瑤柱花菇煲雞湯的做法 花膠浸水過夜，瑤柱及花菇浸水兩個鐘頭。老雞斬件，鳳爪去指尖，花膠及花菇切塊。花膠、老雞、鳳爪過姜蔥水去腥後過涼水洗淨。 砂鍋放適量水及薑片，建議浸瑤柱及花菇的水不要浪費也放進去。武火煲開後放入花膠以外的其他食材。再次煲開後放入花膠再轉文火煲兩個小時。關火前加鹽再用武火煲開後再熄火。 小貼士食材的份量其實沒有固定，我也是按喜好隨便放的 TAG標籤：瑤柱 雞湯 花菇 花膠 #
