家常炒海鮮蟶子
簡單快手的海鮮類家常菜，蟶子肥美鮮嫩的口感，吃起來很過癮。吃完了想起來記錄菜譜，下回再做一次補。用料蟶子300克/按人均3-4兩左右均可姜（我是用嫩的小黃姜）1塊小蔥兩根蒜3-5顆米酒兩勺白胡椒粉少許生抽或蒸魚醬油2勺，約3-...
海鮮家常飯
用料生米西紅柿花蛤蜊橄欖油蒜洋蔥檸檬黃油高湯寶玉米蝦黑胡椒海鮮家常飯的做法將蝦去皮挑去蝦線,圓蔥、西紅柿切丁，玉米扒粒，將蛤蜊清洗乾淨鍋子加熱，先倒入一點黃油，倒入洋蔥末和蒜蓉，煸炒出香氣來，再放入切好丁的蔬菜，加...
家常海鮮
第一次做蒜蓉鮑魚，口感非常不錯，純屬自我評價。用料油，蒜末，生抽，鹽適量鮑魚數個家常海鮮的做法一個小時的成果...
家常海鮮麪
時間：約15-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料拉麪100g大蝦100g花蛤100g魷魚圈100g蠔油20g蔥花15g食用油15g鹽2g姜10g白胡椒粉一丟丟白糖3g家常海鮮麪的做法鍋中倒入油，放入蔥花、薑絲、蝦和魷魚圈煸炒至蝦變成紅色。鍋中...
熗炒海鮮菇（家常）
較大的海鮮菇建議撕成兩半，使其在烹飪時更好入味。用料海鮮菇500克姜5片幹辣椒5個油10克鹽3克孜然粉3克生抽5克白芝麻3克熗炒海鮮菇（家常）的做法將海鮮菇洗淨備好。姜切末，幹辣椒切段。熱鍋入油，放姜和辣椒爆香，倒入海鮮菇...
家常蟶子🍊
用料蟶子500克姜4片鹽適量蒜4瓣料酒2勺蔥1根醬油1勺蠔油1勺澱粉勾芡家常蟶子🍊的做法1、新鮮蟶子，買回來流水洗下，加鹽浸泡大概一個小時，清洗之前也可以加點點食用油；2、會有沙子，記得清洗，清洗好以後有耐心的話可以剪一下...
家常海鮮粥
用料大米1.5杯花蟹1-2只對蝦半斤到一斤乾貝一小把姜幾片香菜、蔥2棵鹽適量家常海鮮粥的做法蝦蟹洗乾淨。蝦把頭拔出，在鍋裏煸出蝦頭油。花蟹把蓋掀開，蟹鉗用刀拍鬆，蟹身砍開，我今天買到的蟹很大，就一隻砍開四份。蝦蟹放幾...
【清炒蟶子】平易近人的海鮮美食
今天我們要介紹給大家的海鮮叫做蟶子，可清炒可油燜可紅燒，做法多變卻一點也不會刁難做飯的主婦們。陳外婆拿出帶回來的一袋子蟶子，準備做一道自己最拿手的清炒蟶子來當做晚飯，她認爲這種小海鮮的吃法還是清炒，能將蟶子的色...
鮮甜的家常粉絲蒸蟶子
蟶子配着粉絲，一大口超滿足吖，特別鮮甜，連這個世界都美好啦，嘻嘻，太香！用料龍口粉絲1小卷蒜末8瓣打成蒜末蠔油1勺生抽2勺鹽1/3勺（少許）蔥1棵蟶250克鮮甜的家常粉絲蒸蟶子的做法我蟶子買半斤11元，洗淨放鍋裏燙一下，不要把蟶燙開...
家常海鮮快手菜 爆炒蟶子
拿手菜有點心得了~簡單易學大家上手試試喔☺用料蒜10瓣蔥1根料酒2勺鹽20克生抽1勺蟶子1000克龍鬚粉絲1把青椒1個家常海鮮快手菜爆炒蟶子的做法七點菜市場挑的蟶子很大很新鮮15一斤這麼多20元回家水裏撒鹽泡4小時去沙...
炒海鮮蟶子（海兔子）
用料蟶子1000克料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖10克耗油半勺海鮮醬半勺豆瓣醬半勺剁椒醬150-200克蔥頭1個八角1個花椒一小把麻椒一小把蔥1根姜3-5片蒜5-8瓣炒海鮮蟶子（海兔子）的做法熱鍋加油放入八角花椒麻椒爆香再放入蔥薑蒜...
家常炒蟶子
用料蟶子兩斤蔥1根姜數片蒜5瓣料酒少許鹽適量糖少許生抽適量家常炒蟶子的做法用小刷子清洗蟶子，清洗完多漂幾次切好蔥薑蒜備用（辣椒）燒鍋放油，等油燒熱，放入蔥薑蒜抄出香味，放蟶子加入一些生抽，料酒，半勺糖翻抄等殼開啟，加鹽，出...
爆炒海蟶子
用料蟶子兩斤蔥半根蒜5瓣姜適量料酒一勺郫縣豆瓣醬一勺鹽一點白糖一點爆炒海蟶子的做法吐好沙的蟶子清洗乾淨蔥花，蒜末，薑末切好備用鍋中燒油，油熱以後放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油放入蔥花薑末倒入蟶子和料酒加入白糖加入一...
![【步驟圖】[家常海鮮系列] 辣炒蟶子食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/076b/0966/076baab8a406ebdc932cf9c9327db7cc4e3af058bec9d715f09371f74d68069861a2863d482b1775b2-s.jpg "【步驟圖】[家常海鮮系列] 辣炒蟶子食譜大全和做法")
[家常海鮮系列] 辣炒蟶子
天氣漸漸的熱起來了，相信大部分人對於肉的慾望的也在減淡，這個季節剛好又是蟶子肉質最肥美的時候，不如來炒一份帶着微微辣的蟶子吧！用料蟶子克蔥根料酒勺蒜青椒小米椒洋蔥食用油白糖胡椒粉耗油[家常海鮮系列]辣炒蟶子的做...
家常海鮮飯
週末和老公吃了一家西班牙海鮮飯，回家就想自己也做一個，家裏沒那麼齊全的食材，試着做了一個家常local版海鮮飯。味道卻很贊。用料大米杯西紅柿個大蒜瓣蝦只黑胡椒勺鹽克青口只洋蔥個檸檬個橄欖油勺家常海鮮飯的做法做的...
鮮炒蟶子
用料蟶子500克蔥1根姜3片鹽適量蒜3瓣料酒1勺辣椒幹5顆耗油小勺生抽適量鮮炒蟶子的做法蔥切段，薑切片，蒜切片，蟶子洗淨，備用。下油鍋爆香蔥薑蒜，之後下蟶子，加入料酒生抽耗油，小火鍋蓋燜3分鐘！出鍋裝盤，不需要鹽和其他作料！是不...
家常蟶子
用料蟶子克蔥根薑片家常蟶子的做法清水泡蟶子，過一遍鹽水，瀝乾熱水，加蔥姜蟶子入鍋燒夾出開口的蟶子熱油，蔥薑蒜花椒爆香入鍋炒，加醬油料酒翻炒出鍋一碟醋，一碟蒸魚豉油加香油...
快手小海鮮-韭菜炒蟶子
用料蟶子韭菜乾辣椒蒜料酒鹽快手小海鮮-韭菜炒蟶子的做法蟶子焯水1-2分鐘。去殼取肉備用。鍋燒熱，下油，中火，油溫六成後下幹辣椒，蒜片爆香。改大火，下蟶子肉，爆炒。少許黃酒，貼鍋壁下。翻炒一分鐘即可出鍋備用。鍋燒熱，下油，鍋...
海邊的孩子愛海鮮～鹽焗蟶子get
在酒店吃了很多次，在市場看到肥肥的蟶子，忍不住想試一次，按着別人的方法，加了花椒和八角，但是吃完覺得，海鮮純味道會更鮮美，所以建議只用粗鹽就好，因爲開始沒打算寫心得，感覺第一次會失敗，所以也沒拍什麼照片，但沒想到家人都說好...
家常｜花雕酒燉海蟶
沾福清人旺仔的光，我也算是實現了海鮮小自由。海鮮嘛，只要原料新鮮，吃法當然就越簡單越好吃～在福州，形容人多常常用“插蟶”二字，可見在衆多海蟶的吃法中，酒燉蟶的做法最是深得人心的。我也不例外，最愛這極簡又極鮮的吃法。家...
辣炒花蛤/蟶子…一切小海鮮
小海鮮正當季～～家裏炒小海鮮，總體來說就是先焯水，再加入醬料快炒。用料小海鮮：黃蜆子、蟶子等1-2斤輔料：姜、蔥、蒜、青椒、幹辣椒、乾花椒粒、香菜適量醬料：耗油、喜歡的辣椒醬、白糖、鹽、藤椒油適量辣炒花蛤/蟶子…一切小...
大蝦蟶子炒麪（海鮮炒麪）
作爲一個生長在海邊的人，😂我真心覺得，沒有海鮮是沒法兒過的啊………😂😂有時候去一些木有海的城市遊玩，吃不到海鮮，總感覺肚子沒吃飽…😳😳炒麪我的愛…😄可如果能只吃不胖該多好！！那我就可以享受更多的美食啦！！😜😳然鵝~我...
鮮椒炒蟶子
用料新鮮活蟶子蔥末薑末乾紅椒朝天椒鹽鮮椒炒蟶子的做法一定要買新鮮的活蟶子，清水加1小勺食鹽，浸泡1小時左右，讓蟶子吐淨沙子，多清洗幾遍炒鍋中油五成熱，爆香蔥、薑末、放入乾紅椒段翻炒放入朝天椒段，嗜辣的話可以再多放一...
爆炒鮮蟶子
春末初夏吃蟶子的好時節這時候的蟶子最肉厚鮮嫩，它促進食慾，清熱解毒，降膽固醇，利尿消腫，養陰補虛，增強免疫力，蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫...
爆炒蟶子｜家常做法
東南沿海這邊真的超愛吃海鮮，啤酒🍺配海鮮，真的絕配呀。蟶子也是日常食材，做法也有很多，蔥油，爆炒也都很好吃。我就把平日家常蟶子做法分享一下，因爲夏日到了，真的不想在廚房多待一分鐘，太熱了哈哈哈。這道菜很簡單方便，材料準...