素燴蘑菇
用料鮮口蘑番茄片柿子椒片蔥花鹽料酒雞精胡椒粉醬油白糖高湯水澱粉冬筍片素燴蘑菇的做法將鮮口蘑切片，和冬筍片分別飛水炒鍋上火，放少許底油，用蔥花熗鍋，放口蘑、冬筍片和番茄片快速翻炒，烹少許料酒，加高湯，燒開後放少許白糖...
薺菜燴蘑菇
用料薺菜50克蘑菇15-20個水澱粉小半碗蠔油2勺鹽少許麻油1勺薺菜燴蘑菇的做法蘑菇洗淨後，先用小火煎頂部；頂部煎黃後，翻一面繼續煎至金黃；薺菜洗淨去根部；將薺菜剁碎；起油鍋，倒入薺菜碎，炒勻後加入蠔油，鹽；倒入水澱粉後燒開；沸騰...
蘑菇燴豆腐
味道清淡有營養不用生抽可以用蠔油代替用料內酯豆腐1盒蘑菇100g生抽少許澱粉少許蔥蘑菇燴豆腐的做法蘑菇洗淨切塊留着備用豆腐在盒內切塊備用熱鍋冷油加入蘑菇翻炒至半熟加入蔥段、少許水翻炒幾下後蓋上鍋蓋燜一會蘑...
雞翅燴蘑菇
雞翅不用炸，也不會因烤制需要提前一晚醃製。搭配新鮮口蘑，吃起來鮮美又健康。用料蘑菇適量雞翅適量（最好是翅中）老抽2勺（酌情增減）生抽適量料酒適量鹽少許蜂蜜喜歡甜味可多放一些蠔油適量蒜1個（此爲獨蒜）薑片適量黑胡椒少許檸...
僞紅燒素燴蘑菇意麪
最近在減脂，然而對無肉不歡的人來說，清淡無味實在太痛苦，所以做了這個素面，企圖模擬一下肉味。用料白口蘑200g大蒜3瓣意麪適量番茄醬一勺蠔油一勺鹽適量黃油適量朗姆酒適量辣椒仔適量僞紅燒素燴蘑菇意麪的做法大蒜切碎，中...
鮮美素燴蘑菇
五一假期裏買了好幾種蘑菇，每樣一點，不知道該怎麼配菜，索性一起燴了。不是有個菜叫“蘑菇開會”嗎，人家蘑菇開大會，咱家蘑菇開小會。做好了放在保鮮盒裏，每天煮熱湯麪的時候舀上一大勺放麪碗裏，天然蘑菇精，就是鮮吶。用料蘑菇...
蘑菇燴肉
這是一道不愛吃蘑菇的人也愛吃的菜用料蘑菇豬肉蘑菇燴肉的做法將蘑菇裏面儘量挖空，這樣可以多裝些肉將挖出來的蘑菇肉和豬肉一起剁碎，加點料酒，澱粉，我還拍了一顆大蒜蘑菇表面拉花將剁好的肉塞滿蘑菇平底鍋煎至金黃色，反面...
萵筍燴蘑菇
不要小看素菜的滋味~素菜也會很下飯噠~脆脆的萵筍，搭配鮮美的口蘑，撒一把小蔥~真的是很下飯很鮮美的素菜呢，晚上來道素菜刮刮油脂吧~用料口蘑10個左右萵筍2根鹽小蔥雞精萵筍燴蘑菇的做法萵筍去皮，一定要削到看到綠色的萵...
番茄蘑菇燴
用料番茄3個口蘑15個橄欖油適量洋蔥半個料酒4勺鹽按照自己口味適量番茄醬3勺培根3片豌豆100克黑胡椒粉5克動物黃油15克（如喜歡黃油味濃些可酌量添加）紅燒醬油適量番茄蘑菇燴的做法1、將番茄、蔥頭、口蘑切成小塊。培根...
蘑菇燴雞片
偏西式風格的中式做法，口味獨特用料雞胸肉一塊口蘑10個洋蔥半個黃油胡椒粉蠔油鹽、糖、料酒、醋、醬油蘑菇燴雞片的做法用鹽、胡椒粉和酒將雞胸肉醃漬一會兒，口蘑洗淨切片待用起鍋，加入黃油，融化後將雞胸肉整塊下鍋煎至表...
燴蘑菇
用料蘑菇250克雞蛋1個耗油10克鹽糖各2克蒜3瓣水1200克水澱粉10克油20克燴蘑菇的做法洗淨控水，撕成條狀備用鍋中加一點油，雞蛋打散炒熟盛出備用。炒鍋倒油燒熱，蒜炒香，蘑菇炒至變軟，然後把調料依次全放入鍋中，加水燒開後放入...
什錦燴蘑菇
用料杏鮑菇1個香菇7朵金針菇1把蔥蒜，小米辣適量白糖3克耗油1勺生抽1勺鹽3克什錦燴蘑菇的做法把香菇杏鮑菇切好焯水。鍋內下蔥蒜小米辣，小火炒香。下入香菇和杏鮑菇。然後加入金針菇。放鹽，糖。生抽。出鍋前點入幾滴香油...
火腿燴蘑菇
用料平菇宣威火腿火腿燴蘑菇的做法熱鍋加豬油（其他有也行，但是感覺豬油更能吊出蘑菇的鮮味）燒熱下切碎的宣威火腿和蔥花薑末略炒加撕好的平菇，不用加水，平菇自己會出湯，爆炒。期間加入耗油，蒜末，鹽。出鍋。...
雙椒燴蘑菇
用料菜椒（paprika）草菇（ふくろ茸）秋葵（lady'sfinger/オクラ）姜蒜色拉油白芝麻雙椒燴蘑菇的做法菜椒切絲，秋葵切成小星星，（超簡單）薑絲，蒜瓣下油鍋入草菇（這個比較難熟），煎炒入秋葵，翻炒；入彩椒（這個是可以生吃的，所以最後下）繼續翻炒...
蘑菇燴雞
用料蘑菇（平菇)250g雞腿肉塊300g洋蔥半個蔥薑蒜少許料酒1小勺老抽1大勺錯少許白糖少許鹽適量蘑菇燴雞的做法蘑菇洗淨，撕成條狀，洋蔥切長條；蔥薑蒜切成片鍋內熱油，放花椒爆香，倒入蔥薑蒜炒香倒入雞塊，翻炒均勻，倒入老抽，料酒炒...
煎燴蘑菇
我們家這邊小餐館裏多這個菜，煎燴蘑菇，煎燴茄子，煎燴蠶豆魚什麼的，我的最愛用料蘑菇500g番茄一個蒜瓣四五瓣蔥一根鹽適量五香粉適量生粉一大勺雞蛋一個煎燴蘑菇的做法蘑菇撕成小條，過水焯熟，加少許鹽，五香粉，一個雞蛋，生粉拌勻...
蘑菇燴牛肉
模仿西餐混合燴法用料牛肉1000克蘑菇10個甜椒1個大的洋蔥1個小的蒜10瓣姜5片蘑菇燴牛肉的做法準備：1.牛肉洗淨切丁以後依次加入姜、蠔油少許、少許糖、生抽、澱粉、熟油攪拌均勻2.洗淨蘑菇、甜椒、洋蔥切丁，蘑菇切片。3...
蘆筍燴蘑菇
用料蘆筍200g口蘑220g黃油8克黑胡椒適量蘆筍燴蘑菇的做法蘑菇洗淨切片/蘆筍洗淨切斷焯水一分鐘撈出泡冷水/黃油一塊/黑胡椒適量鍋熱放黃油下蘑菇炒蘑菇炒的過程中會出水噢~研磨瓶加少量的黑椒炒軟撈出泡冷水的蘆筍放...
蘑菇燴雞肉
蘑菇燴雞肉是一道葷素搭配的家常小菜。經過烤制的雞肉沁出了多餘的油水，彈口筋道的外皮包裹了吸滿鮮美醬汁的雞肉，肉嫩味香，口味濃鮮。西門子iQ500系列微蒸烤一體機，一機七能，美味無所不能。用料雞塊（去骨雞腿肉肉）500克土豆...
蘑菇燴肉片
有特殊味道的口蘑，融入肉香味～蘑菇的鮮美與肉片交融，微微辣是點睛之筆～以前都是這麼炒，這次加了一把尖椒好吃到沒朋友，已成爲晚餐備選選單～真沒想到這居然是一道下飯菜。用料口蘑肉片尖椒大蒜小蔥鹽生抽蘑菇燴肉片的做法口蘑...
蘑菇燴飯
用料咖啡色平菇200g牛油20g麪粉15g牛肉清湯300ml白米飯黑椒粉糖鹽蘑菇燴飯的做法鍋裏下油預熱後把平菇切片丟進鍋裏翻炒變軟出鍋備用開小火鍋裏下牛油融化後加麪粉翻拌後加入牛肉湯，然後加入平菇加黑胡椒粉，鹽和糖，燴汁...
泡椒燴蘑菇
怎麼說呢，蘑菇鮮嫩，配合泡椒微微的酸辣，非常爽口，是蘑菇愛好者的最愛哦用料海鮮菇、香菇、白蘑菇500g泡椒（紅色的，不是野山椒哦）5～6只泡姜一隻蒜一頭花椒少許香蔥少許泡椒燴蘑菇的做法先做準備工作：海鮮菇切段，香菇、白蘑菇切片...
黃燴蘑菇
香濃醇厚用料蘑菇8個蟹肉棒4只鹹蛋黃5個蒜4瓣牛奶50克鹽1茶匙白胡椒1茶匙生粉1茶匙黃燴蘑菇的做法鹹蛋黃上鍋蒸10分鐘蘑菇切片洗淨蟹肉棒切丁蒜切末，蒸好的蛋黃按壓成泥起鍋熱油，煎蘑菇片蘑菇煎熟後，加入鹹蛋黃炒制加入...
素雞燴蘑菇
素雞中含有豐富蛋白質，不僅含有人體必需的8種氨基酸，還含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，可補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。蘑菇能提高機體免疫...
德式燴蘑菇
德式燴蘑菇是很傳統的街頭小吃，聖誕節時街頭很多節日攤位都賣這個，一大鍋紅紅的蘑菇燴在一起，非常好吃，每一家都有不同的風味～蘑菇本身的口味很好，怎麼做都好吃。用料黃油（最好是香草黃油）40g/兩塊白色小口蘑越小越好，500克洋...