蘑菇燴肉片

有特殊味道的口蘑，融入肉香味～ 蘑菇的鮮美與肉片交融，微微辣是點睛之筆～

以前都是這麼炒，這次加了一把尖椒好吃到沒朋友，已成爲晚餐備選選單～真沒想到這居然是一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。

用料  

蘑菇燴肉片的做法  

1. 口蘑洗乾淨切掉一丟丟蒂，切厚片，大概一朵中等大小口蘑切五片～大蒜切片，小蔥切蔥花，尖椒斜切。

2. 熱鍋熱油爆香辣椒大蒜

3. 將大蒜辣椒扒拉到一邊，炒肉片至白色

4. 肉片扒拉到一邊加入口蘑翻炒20s，混合一切

5. 改至中小火，蘑菇慢慢出水，變軟了加鹽和生抽，撒一把蔥花出鍋。