薑汁糯米酒浸豬腰
用料糯米酒2碗豬腰1個雞蛋2個姜30克料酒半勺鹽5克油1勺薑汁糯米酒浸豬腰的做法新鮮幹水豬腰一個一定切去白筋纔會沒羶味（這已經切好）剔除白筋後，用水浸泡豬腰起花刀，切1釐米寬（先豎劃，再橫切斷不要）用生粉，鹽，輕抓一會沖洗乾淨...
豬腰煮酒
豬腰補腎、強腰、益氣；黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。用料豬腰1個客家黃酒1碗姜若干片鹽適量豬腰煮酒的做法豬腰洗淨切片，薑切片，黃酒準備一碗鍋燒...
奶被薑汁撞了一下腰——薑汁撞奶
將感情一絲絲地滲入食物，就像品味食物一樣品味情感....用料純奶200ml薑汁20白糖適量奶被薑汁撞了一下腰——薑汁撞奶的做法食材準備就緒生薑用刨刀刨，裹到紗布裏，擰出薑汁牛奶加入白糖倒入碗中加熱牛奶，牛奶開始冒小泡，關...
月子餐 米酒豬腰
用料豬腰300g米酒150ml老薑5片月子餐米酒豬腰的做法豬腰對半剖開用廚房剪刀沿着白膜剪一圈最後將整個白膜剪下來這是處理好的豬腰切花刀或者切絲，用冷水泡15分鐘。然後換水，再泡15分鐘。最後把豬腰撈出來瀝水。熱油爆香...
姜酒豬肚
嫂子最近剛生了二胎，想着得好好的研究一下月子餐。印象中，自己坐月子的時候，老媽給我做過一道姜酒豬肚，味道老好，今天分享給大家，不坐月子也可以拿來養胃吃。用料豬肚1個鹽半勺姜粉3勺枸杞一小把當歸1片紅糖2勺料酒1000ml姜...
姜蔥爆炒豬腰子（內含清洗豬腰的方法）
好好吃的豬腰子呀！一直以來都是家裏人的最愛，也是很好的下飯菜！用料豬腰一個生粉20克花生油5毫升姜適量蔥適量大蒜3瓣鹽3克糖3克蠔油1大勺胡椒粉適量姜蔥爆炒豬腰子（內含清洗豬腰的方法）的做法買回來的豬腰子先用溫水沖洗...
閩南月子·麻油米酒甜豬腰
用料豬腰1個米酒2勺麻油2勺桂圓5顆紅棗2顆枸杞10粒紅糖20克瘦肉50克閩南月子·麻油米酒甜豬腰的做法12345678910111213141k16...
薑汁豬腰湯（無騷味）
在外面食飯都喜歡喝這個湯，特別是冬天，喝完全身暖暖的！配料都是按喜好添加，我加的是紅棗、黃芪、黨芯、杞子（這個忘記放了），入冬可以加點白胡椒！如果是小孩喝可以不榨薑汁，不加黃芪，就紅棗、杞子，黨芯（隨便加不加），反正喜歡什麼加點...
甜糯米酒姜水「月子必備」
用料雞蛋3個豬肉250g雞肉250g豬肝100g辣姜350g冬菇少許糯米酒少許鹽少許甜糯米酒姜水「月子必備」的做法第一步，先把雞肉、豬肉、豬幹、洗乾淨，切開，然後放些油、鹽、生粉，攪拌均勻，醃製半小時。冬菇泡開，切成一絲一絲的。...
豬腰薏米湯
週末空閒的時候，總想要燉一盅暖心的湯。這道豬腰薏米湯是我隨意煮煮的時候發現的，2種材料加在一起，香香軟軟的，挺喜歡的一道營養湯。功效：有利於水腫，補腎，健脾益胃，祛溼。用料豬腰一個瘦肉6小塊薏米用手捉3把紅棗2個黨蔘少量...
豬腰雞子酒
滋補養顏，主要是補老腰天氣寒冷這個豬腰湯最合適女人喝！膽固醇偏高，親們注意！用料姜五片豬腰1個雞子10只雞蛋1個枸杞子適量黃酒1.5碗水三碗鹽少量豬腰雞子酒的做法放油把姜炒香，雞子豬腰一起微微炒一下。放水主要是客家黃...
姜爆豬腰湯
滋陰補腎，進補的好東西用料豬腰1個姜三片鹽克料酒勺紅棗5顆枸杞4粒姜爆豬腰湯的做法完整豬腰一塊，從中間片開剔除掉白色筋膜和脂肪切腰花，放入鹽水中浸泡半小時焯水後撈出，放入砂鍋中大火炒，烹入料酒，加熱水大火煮沸。加入...
薑汁酒
女人的補品！！可以說是【月子菜】，產婦幾乎天天一碗，補一補，臉色紅潤有光澤。也可以說是【女性補品】，對於經期的婦女，在例假來之前食上一碗，則有助於緩解痛經等症狀。在冬天手腳冷汗，偶爾吃上一晚，晚上睡覺暖烘烘，超舒服😌豬腰：具...
薑汁糯米糕
我最喜歡糯米那又粘又糯的口感，又喜歡吃薑，尤其冬天吃，驅寒暖身，市面上買的糯米糕都偏硬，口感不是我喜歡的，還有姜味也不濃，而且還很甜，我這個配方口感會好糯，姜味重，不會太甜。用料姜180克紅糖60克糯米粉150克水30克薑汁糯米糕...
薑汁浸豬腰
用料豬腰3個姜1大塊鹽10克糖5克黑胡椒3克白酒1湯勺醬油半湯勺玉米澱粉2克薑汁浸豬腰的做法處理豬腰，用鋒利的刀把豬腰對半開，清除裏面的白筋膜，一定要清除乾淨，情願少吃點也要乾淨！有的人煮豬腰有異味，就是因爲白筋膜去除不...
月子餐糯米酒豬腰
滋補健身，對於月子和美容，有很大的幫助，可以祛溼排毒，補腎安神！用料豬腰1個糯米酒一碗煎雞蛋1個豬肉200g白砂糖3勺薑片4片醬油1勺月子餐糯米酒豬腰的做法1.先把雞蛋煎好備用！2.兩碗水和糯米酒煮開，放下薑片和豬腰，煮開倒入梅...
姜酒豬肉
小時候爸爸每每煮這個菜，都會是我們幾個小孩口中的“好菜”，有微微的姜＋酒的香氣，加了白糖有點甜，細嚼之下又有豬肉的香味，真的特別好吃。用料豬肉適量生薑一小塊米酒適量白糖少量生抽適量姜酒豬肉的做法生薑去皮拍爛，加入少...
薑汁酒浸豬腰
薑汁酒浸豬腰湯是順德人在家中常喝的一款湯。在廣東飲食文化中的“浸”，是以清水或湯滾沸後，用小火或中火使其湯保持微沸騰狀態，然後下主料滾至剛熟，使之有鮮嫩柔滑感。薑汁酒浸豬腰湯濃香微辣，豬腰片細嫩柔軟，在秋冬日進飲...
麻油浸腰片
用料豬腰2個麻油浸腰片的做法買倆豬腰豬腰處理乾淨撕掉表面薄膜片去中間脂肪和血管切薄片放入清水加入花椒浸泡一小時泡去血水待腰片顏色發白燒開水放入薑片料酒瀝出腰片入開水中汆燙十五秒即刻撈出入冰水冰鎮同時調...
川芎白芷浸豬腰
在佛山，很喜歡的一道菜就是浸豬腰，有專門的食店，只做這一道菜，類似火鍋，桌上放好小煤氣爐，再端上來祕製湯汁和新鮮的醃製好的豬腰，食客們自行浸泡，老饕們浸泡豬腰的時間一定很短，剛剛斷生就撈出來，一口咬下去，嫩嫩的爽脆口感，美味...
姜酒煮豬腰
用料豬腰1個姜1粒料酒3勺鹽半勺胡椒粉適量清水半碗姜酒煮豬腰的做法準備材料洗淨切半把豬腰裏面的白色東西切掉，洗淨，切片！切好豬腰，放半勺鹽抓一下豬腰去除臭味！再用清水泡一下待用！熱鍋冷油放姜炒香！再放涼幹水的豬腰！放半...
薑汁啤酒
存。非原創用料鮮姜去皮80g紅糖60g檸檬1個蘇打水1L冰塊300g薑汁啤酒的做法擦碎姜。將姜碎、姜水、紅糖放在盆裏削皮器將檸檬皮削下放盆。擀麪杖敲擊盆15s，味道混合檸檬汁擠入蘇打水。靜置10min步驟1、2、3混合一起。過...
豬腰花醉酒
豬腰，別名是豬腎，方言稱爲豬腰，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。豬腰營養豐富，適宜腎虛之人、腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用，老年人腎虛耳聾、耳鳴者也適宜食用，但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。客家黃酒是一種特色傳統...
酒釀（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它
在武漢話中，毛巾被稱爲“fúzi”，米酒又被稱爲“fúzi酒”。當年還年幼的我，表示對“fúzi酒”，也就是“毛巾酒”比較恐慌的，但又沒出息的那麼熱愛。我一直以爲“fúzi酒”是武漢方言，現在才知道普通話中是有“伏汁酒”這一...
麻油米酒豬腰湯
用料豬腰4片枸杞1把蔥（切段）3根姜（切粒，片）1塊料酒1勺食用油適量麻油適量米酒適量麻油米酒豬腰湯的做法豬腰切除裏面白色的物體，打上花刀，切塊。切片後用開水浸泡至又肥又厚，擠出血水。枸杞用米酒浸泡半小時。蔥段，薑片和料酒...