夢龍淋面蛋糕
方子做一個四寸一個六寸蛋糕胚在食譜《可可戚風》喜歡更濃郁巧克力味的用以下這個配比:用料巧克力奶油夾餡:A淡奶油30克A巧克力幣55%30克B淡奶油220克B細砂糖15克淋面:法芙巧克力幣66%150克椰子油50克堅果約30克夢龍...
夢龍巧克力淋面之自制硅膠杯
勞動人民智慧的結晶果然生活處處有小發明👏用料牛奶0克雪糕數根70%巧克力100克椰子油57克夢龍巧克力淋面之自制硅膠杯的做法剪去特*蘇頂部牛奶倒碗裏留盒待用如圖放入杯中防止傾倒巧克力加椰子油隔水融化後倒入牛奶盒...
萬能費列羅/夢龍巧克力淋面
這個淋面配方，非常簡單，而且超級健康，因爲只使用了巧克力，杏仁和葡萄籽油。葡萄籽油中含有大量的亞油酸，青花素，長期食用可以降低血清中的膽固醇，青花素又具有很強的抗氧化性，聽起來就很健康的說~而且適量的吃巧克力，還可以促...
手工夢龍冰淇淋
自己做的沒有添加劑材料簡單可以放心吃用料淡奶油150克牛奶100克玉米澱粉20克煉乳30克巧克力（可可脂百分之50以上）50克脆皮部分：巧克力180克椰子油60克堅果適量（根據個人喜好）手工夢龍冰淇淋的做法淡奶油➕純牛奶➕玉米澱...
脆皮冰淇淋（復刻夢龍）
他夏了夏天～冰淇淋搞起來，娃不喜歡吃巧克力的都超喜歡這款喲，脆皮絕絕子🥂用料牛奶220毫升（10+10+200）香草精0.5克（幾滴）草莓粉7克巧克力20克淡奶油315克（15+300）零卡糖4茶匙（50克）雞蛋黃3個堅果3把巧克力160克椰子油50克脆皮冰...
脆皮夢龍巧克力冰淇淋
每次只做幾根的限量夢龍巧克力冰淇淋，巧克力皮是脆的裏面巧克力奶油順滑的，和外面買的巧克力冰淇淋一樣口感，這次把教程寫下來。用料66%法芙娜巧克力（我這次用的是德芙）40克牛奶30克朗姆酒（可不加）5克可生吃雞蛋黃（蘭皇）2個砂...
夢龍抹茶口味冰淇淋
用料牛奶150g淡奶油250g細砂糖40g抹茶粉12g蛋黃2個巧克力150g椰子油60g夢龍抹茶口味冰淇淋的做法蛋黃加細砂糖和抹茶粉，用打蛋器混勻，牛奶一點一點的加進去，混勻之後倒入奶鍋中煮到沸騰關火，最後過篩一遍，放涼備用接下來打...
小美夢龍冰激淋
五一假期最後一個DIY活動[耶]——小美夢龍冰淇淋巧克力買最好的、淡奶油買最好的沒有添加劑的雪糕🍦用料巧克力100+150克牛奶200克糖50克椰子油,230克淡奶油40克椰子油50克淡奶油230克小美夢龍冰激淋的做法1、100克巧...
夢龍冰淇淋（香草味）
今年夏天光做冰淇淋了，還沒做過冰棍那！今天就來教大家做夢龍好不好！今天先給大家分享香草口味的夢龍，下次再研究其他口味哦！前幾天買了太妃焦糖榛子口味也覺得特別好吃，今天還吃了堅果白巧克力口味的，改天再來研究一下哈哈！用...
夢龍脆皮冰淇淋
零添加。在家就能輕鬆做。不僅可以做成冰淇淋，還可以做成美味的巧克力慕斯，夏天再也不用愁啦用料奶油55克牛奶55克蛋黃25克巧克力80克香草棒0.2支榛果醬60克吉利丁片5克淡奶油150克脆皮淋面部分巧克力160克可可脂60克堅...
小朋友超愛噠夢龍冰淇淋🍦
用料材料一牛奶25克巧克力30克材料二蛋黃2個細砂糖20克牛奶50克材料三淡奶油110克巧克力脆皮巧克力🍫140克椰子油40克小朋友超愛噠夢龍冰淇淋🍦的做法先把材料一放在無油無水的容器裏小火隔水加熱融化再將材料二蛋黃...
巧克力夢龍小方冰淇淋
這款冰淇淋真的是手殘黨的福音~味道不輸夢龍~用料牛奶100克細砂糖10克➕8克巧克力（我用66%的黑巧克力）75克奶粉15克玉米澱粉4克淡奶油100克巧克力200克椰子油30克巧克力夢龍小方冰淇淋的做法先將75克黑巧克力隔水融化備...
夢龍捲淋面
巧克力蛋糕卷加了甘納許外殼夢龍捲就此誕生巧克力卷在這裏哦：用料法芙娜黑巧（65%以上）105克黃油45克榛子碎25克夢龍捲淋面的做法巧克力和椰子油或者黃油放入主鍋40度/速度2融化再把榛子碎倒進去刮刀拌一下就好了均勻淋上...
夢龍冰淇淋蛋糕
食譜來自iwenbaking用料5寸MoistChocolatecake3片香草雪糕:香草精6克淡奶油375克煉奶105克巧克力漿:黑巧克力150克淡奶油90克無鹽黃油22克佈置:金沙巧克力10粒夢龍迷你杏仁巧克力6支杏仁片適量夢龍冰淇淋蛋糕的做法準...
夢龍雪糕/夢龍捲淋面
這裏只介紹淋面哦適合雪糕和蛋糕卷用料巧克力140克椰子油（黃油）60克榛子碎30克夢龍雪糕/夢龍捲淋面的做法先把巧克力10秒/速度7打碎一下然後加入椰子油或者黃油40度融化混合到順滑就好5-10分鐘淋在蛋糕上冷藏或者雪糕蘸...
黑金提拉米蘇蛋糕（夢龍榛子巧克力淋面）
今年上半年，夢龍捲這個小妖精可是火了好長一段時間，朋友圈裏幾乎所有做私房的朋友都在做各種各樣的夢龍捲，包括我也連着做了兩種，經典巧克力和白桃抹茶的（傳送門看下方～）有幸跟氣氣老師學習了可可脂版本的脆皮淋面製作方法，本...
夢龍捲（巧克力淋面蛋糕卷）
愛吃夢龍雪糕的胖友們有福了，夢龍捲輕輕鬆鬆在家做！神還原！用料雞蛋3個低筋麪粉50克可可粉10克玉米油30克牛奶30g＃餡料黑巧克力30g淡奶油200g白砂糖10g＃巧克力淋面黑巧克力120g榛子碎一把夢龍捲（巧克力淋面蛋糕卷）的做法三個...
復刻夢龍覆盆子冰淇淋
我第一次做純粹記錄一次吧做的不好用料雞蛋黃2個白糖10克牛奶50克覆盆子醬75克藍莓醬適量奶油200克巧克力140克椰子油50g復刻夢龍覆盆子冰淇淋的做法兩個蛋黃加10g白糖打發50g牛奶熱一下，加入蛋黃中邊攪拌邊加再倒入鍋...
雙重口味夢龍冰淇淋
做了兩種口味的冰淇淋，一部分用來做夢龍雪糕～這個夏天，終於實現夢龍自由啦～這個方子只分享夢龍脆皮的做法哦，冰淇淋的做法後面我會分享出來。用料巧克力50克可可脂20克榛子碎15克雙重口味夢龍冰淇淋的做法可可脂和黑巧克力...
冰淇淋雪糕～夢龍～可😀鍾薛高
大概12個硅膠模具的量用料純牛奶70克(融化巧克力用)黑巧克力50%以上可可脂含量100克蛋黃4個白砂糖80克純牛奶100克淡奶油200克冰淇淋雪糕～夢龍～可😀鍾薛高的做法70g牛奶和100g巧克力一起隔熱水融化，混合均勻然後放一旁備...
巧克力夢龍系列：黑巧夢龍鮮奶麪包！
黑巧夢龍鮮奶麪包（可做4個75克）用料高筋麪粉155克全蛋液15克牛奶100克奶粉5克耐高糖乾酵母1.5克糖15克鹽1克黃油15克裝飾與夾心部分：花生碎適量黑巧克力100克淡奶油250克幼砂糖25克巧克力夢龍系列：黑巧夢龍鮮奶麪包！的做法...
夢龍巧克力蛋糕卷淋面
用料黑巧克力140克黃油40克榛子或者花生碎40克以上的用量剛好是一個28×28金盤蛋糕卷用量幾乎沒有剩餘剛剛好✌️夢龍巧克力蛋糕卷淋面的做法將黃油隔水加熱至融化至糊狀，不要過度加熱哦。接着倒入一半巧克力稍微攪拌讓...
夢龍草莓冰淇淋
我這裏用的是白巧克力，也可以用黑巧克力，但是不加草莓粉用料蛋黃2個牛奶150g淡奶油250g細砂糖40g草莓粉20g香草精1g白巧克力（脆層）150g椰子油（脆層）60g草莓粉（脆層）20g夢龍草莓冰淇淋的做法蛋黃加入細砂糖用電動打蛋器打發，再...
秒殺夢龍的冰淇淋雪糕（貝印冰淇淋機）
方子精華來自【我愛冰淇淋】一書，有興趣的可自行購買研究，裏面方子都是配合貝印冰淇淋機。經過冰淇淋機20分鐘攪拌液體變成泥，再填模具冷凍，口感非常清爽細膩無冰沙感。（如果攪拌不到泥狀態，有冰沙口感。）喜歡外面有巧克力皮...
夢龍冰淇淋
家庭自制冰淇淋其實就是分爲兩大步，英式蛋奶醬+打發淡奶油，由此基礎上可以延伸出多種口味，此配方是結合了衆多廚友的方子，自己根據現有材料做了調整，其實萬變不離其宗，大家一定要靈活變動，也許你就能創造出下一個網紅款呢！用...