鐵板寬粉
用料寬粉20條韭菜小半把小米辣五六個大蒜四五瓣兒瓣小蔥兩三根花生碎少許醬油半勺鹽少許孜然粉少許花椒粉少許味精少許菜籽油少許辣椒粉少許鐵板寬粉的做法材料和準備工作做法...
自創花樣寬粉/炒寬粉
簡單又好吃，可以炒着吃，也可以湯粉..用料寬粉1包/2-3人份三層肉200g青椒半個/1個雞蛋2個自創花樣寬粉/炒寬粉的做法寬粉切1公分寬，手動分開，三層肉青椒切小塊，蛋打散..平底鍋燒熱放三層肉，炒到5分熟放青椒，然後炒到肉7分熟把...
鐵板水晶粉
製作時間：30分鐘製作簡易度：★★用料材料：豬絞肉120克酸包菜50克土豆粉條200克酸豆角50克蔥、姜、蒜碎各1大匙調味料：生抽2大匙砂糖2小匙鹽1/4小匙雞精1/2小匙白胡椒粉1/16小匙香油2小匙鐵板水晶粉的做法酸包菜切碎，酸豆角...
涼拌寬板面
愛吃麪食的朋友們試着做一下吧，夏天吃清涼可口，喜歡的關注一下，謝謝🙏用料麪粉適量鹽少許克食用油適量涼水適量生抽一大勺陳醋一勺糖適量芝麻醬適量麻油少許黃瓜絲香菜適量辣椒麪，大蒜末適量涼拌寬板面的做法麪粉放少許鹽...
鐵板粉絲蝦
用料蝦半斤粉絲一小把蒜蓉半碗蔥花少許生抽2勺料酒半碗耗油一勺豆瓣醬小半碗小米辣3個鐵板粉絲蝦的做法粉絲先用熱水浸泡蝦去蝦線開背儘量開大點容易入味鐵板上裹好錫紙刷一層油蝦擺盤一圈一個方向蝦頭朝裏面中間放一...
沒有鐵板的鐵板豆腐
❤️想吃就做了.有一天在韓料店吃了一款鐵板豆腐.就記住了那個味道.今天突然想起來來個複製版.用料內脂豆腐1塊郫縣豆瓣醬1勺蒜3瓣糖蠔油適量沒有鐵板的鐵板豆腐的做法準備材料嘻嘻蒜切成小粒內脂豆腐扣在盤子裏切成厚...
鐵板蒜蓉粉絲蝦（沒有鐵板也能做，平底鍋版）
下廚房上好像大多都是蒸的蒜蓉粉絲蝦，但是我一直更喜歡鐵板的哈哈哈，蝦皮焦焦脆脆的特別好吃，上面的粉絲也是點睛之筆！這次做的比較急沒有拍照，但是步驟都寫的比較詳細，如果還有什麼不清楚的也可以評論區留言喲~用料基圍蝦2...
鹹蛋黃炒寬粉（火鍋寬粉）
看到別人做炒苕皮，就突發奇想用火鍋寬粉代替，做個自己想吃的鹹蛋黃口味的。用料簡單，我做的是4人份。用料鹹蛋黃4個寬粉（火鍋寬粉）1袋雞蛋3個青椒3個生抽適量耗油適量鹽適量味精適量雞精適量鹹蛋黃炒寬粉（火鍋寬粉）的做法把...
沒有鐵板的鐵板粉絲
就是突然想吃鐵板粉絲，就瞎琢磨了一番。口感是不錯的，其實有點像之前分享的韓式拌雜菜。感覺異曲同工之妙。這個菜譜感覺食材更簡單一些。就再發一遍啦……關於份量：3人份用料薯粉條1包扁包菜1/2個小紅米椒1個蒜頭2瓣姜...
鐵板涼粉
雖然用的炒鍋，但是味道和鐵板是一樣滴～～～用料涼粉500g蔥、薑末少許蒜蓉30克蒜蓉辣醬（應該用郫縣豆瓣的，可惜家裏沒找到，就改一下啦）10克生抽15克幹辣椒少許鐵板涼粉的做法涼粉切成5mm的小塊兒準備輔料鍋加熱，油八成熱，下幹辣椒...
鐵板水晶粉
家裏除了麪粉不能缺，就是粉條了，每次都是老家帶回來，燉菜，涼拌，麻辣燙各種造！今天換一個，鐵板水晶粉，川菜館必點菜之一！家裏沒有鐵板，就用平底鍋吧！不需要爲了一道菜再去買鍋了！😂關鍵是家裏已經好多鍋具了！用料粉條180克雞蛋2個肉...
鐵板土豆粉
吃夜宵時候吃到的，覺得特別好吃，自己試着做一下，老公愛吃的不得了。用料土豆粉一袋豬肉末一小碗青紅辣椒各3只切丁蔥薑蒜少許生抽，孜然粉，辣椒粉，少許鐵板土豆粉的做法把土豆粉放入溫水，化開油鍋熱一下，下蔥薑蒜，香味出來後放...
鐵板粉絲
去飯店吃都是加辣椒🌶️青椒，我做這個是爲了寶寶吃，所以改版了，就簡單的用料生抽勺蠔油勺雞精勺雞蛋粉絲肉末蔥鐵板粉絲的做法肉末炒粉絲，鐵板加熱後倒入蛋液，然後把炒好的粉絲倒入即可...
沒有鐵板的鐵板水晶粉
我發現了我不做飯的話，家裏櫥櫃裏面的粉絲，木耳，黃花菜，冬筍之類的山雜是不會做的，只怕要留到過年。兩塊粉絲做了兩盤鐵板水晶粉，一家人一餐就吃完了。我家吃飯有七八個人，分量足，普通兩三個人吃飯的話份量減半就好。用料雞蛋...
沒有鐵板的鐵板魷魚
其實用鐵板做魷魚最好鐵板溫度高做出來的魷魚纔不容易出水但是家裏沒有鐵板怎麼辦這次我用平底鍋代替鐵板做出的魷魚也挺好不會水嗒嗒的畢竟不是人人家裏都有鐵板所以我的土創辦法分享給大家用料魷魚3-4只洋蔥半個蒜...
不用鐵板的鐵板牛肉
用料牛肉克洋蔥個蠔油勺生抽勺紅椒個番茄醬勺糖克鹽克不用鐵板的鐵板牛肉的做法用生粉，一勺耗油，黑胡椒粉，兩勺醬油，再加點番茄醬。再加水混合牛肉用食用油，半勺糖，一點鹽醃製將切絲的洋蔥，彩椒下熱鍋翻炒，變色後，加牛肉下鍋炒...
鐵板水晶粉（家庭版）
用料雞蛋1個水晶粉1把蔥、蒜適量包菜半個蝦米🦐適量小米椒5個鹽適量生抽1勺老抽1勺肉末50g鐵板水晶粉（家庭版）的做法1、水晶粉用40℃的溫水浸泡15分鐘，撈出洗淨；酸包菜切長4釐米的細絲；2、鍋內放色拉油，燒至七成熱時，下入姜...
鐵板豬腸粉
用料豬腸粉500克XO醬2湯匙花生油適量香芹1根生抽適量香蔥1根鐵板豬腸粉的做法豬腸粉斜切成段。香芹切絲。熱鍋涼油，油燒熱，放入豬腸粉和芹菜絲炒。炒到豬腸粉微黃，放入XO醬和生抽翻炒兩三分鐘。鐵板提前燒熱，把炒好的豬腸...
鐵板豆腐（缺個鐵板🤣）
【記點菜——鐵板豆腐（缺個鐵板[呲牙]）】今天小🐷點菜了[呲牙]記得小傢伙還在上幼兒園的時候就經常翻着家裏的幾本菜譜點菜一晃，這麼多年都過去了……用心的給孩子做一道他所期待的吃食讓我又找回了自己青蔥歲月笨手笨腳...
油潑寬板面
用料辣椒碎麪粉生菜綠豆芽香菜鹽雞精陳醋蒜末香油植物油適量油潑寬板面的做法用淡鹽水和一塊麪團分成小劑子，放在盤子裏全部抹上植物油，放置1小時候生菜和綠豆芽焯水後撈出備用放置一小時後的面劑子壓扁，兩手扯住兩頭慢...
鐵板粉絲
今天在家吃素，除了疙瘩湯就是一個鐵板粉絲。用料包菜小半個粉絲1把生抽2勺鹽適量郫縣豆瓣少許食用油適量孜然粉適量鐵板粉絲的做法粉絲先用涼水泡20分鐘，開水煮三分鐘。我用的是做酸辣粉的紅薯粉。比較粗的那種。泡粉絲...
沒有鐵板的鐵板牛柳
中午在飯店吃了鐵板牛柳愛上了剛好今天買了牛肉做起來！非常嫩氣跟我一樣！用料牛肉400克洋蔥半個紅椒1個青椒2個沒有鐵板的鐵板牛柳的做法牛肉順着紋理切片加入適量鹽、料酒、胡椒粉、澱粉還有多一些油因爲油多炒出來才...
寬粉
用料鹽克白芝麻克寬粉的做法涼水煮寬粉10分鐘，到沒有白心適量熱油澆上如圖...
板栗雞燉寬粉
用料雞腿4只板栗玉米1根火鍋川粉1包冰糖蔥生抽料酒老抽鹽雞精板栗雞燉寬粉的做法雞腿剁塊，加生抽料酒醃製半小時以上。鍋內熱油，炒香蔥。炒糖色。加入一勺豆豉或豆瓣醬，炒出醬色或紅油。倒入雞腿塊翻炒。倒入開水沒過雞...
鐵板炒涼粉
用料涼粉750克生抽3勺雞精勺白糖克蒜8瓣蒜苗4根蒜薹肉沫胡蘿蔔甜玉米（配菜自行選擇）適量料酒1勺郫縣豆瓣2勺鐵板炒涼粉的做法涼粉抓碎，加生抽雞精拌勻醃製肉沫加白胡椒粉白糖雞精生抽料酒拌勻醃製蒜薹胡蘿蔔切丁蒜苗切小...