圓環麥仁麪包
依然用中種發酵法。發酵麪糰採用冷藏法，一次做1000克麪糰發酵，可以多次使用，較方便。過程明日繼續用料1圓環麥仁麪包的做法1...
花環面包
用料高筋麪粉250g牛奶100+30g紫薯100g紅薯60g蛋清32g蛋黃15g奶酪15g白砂糖8g熱炒油30g花環面包的做法準備食材：高筋麪粉250克、牛奶100克+30克、紫薯100克、紅薯60克、蛋清32克、蛋黃15克、奶酪15克、白砂糖8克、熱炒...
聖誕環面包
聖誕節變聖誕季啦做了幾個菜譜終於有時間編個花環果然美美噠簡單快手一發就可以帶點兒鹹味的花環味道很不錯呢做起來吧🤗用料牛奶140克高筋麪粉200克抹茶粉2克黃油20克酵母3克糖5克鹽4克葡萄乾15顆開心果8顆聖誕環面...
全麥桂圓紅糖麪包-花環面包
用料高金額230克酵母3克全麥粉70克紅糖30鹽4.5水195桂圓肉30克蔓越莓15黃油30克蛋液少許裝飾糖粉和蔓越莓少許全麥桂圓紅糖麪包-花環面包的做法先把桂圓肉和蔓越莓用溫水泡軟，把除黃油的所以材料入麪包機揉到光滑，約20...
全麥五環包
用料1風車高粉180克全麥粉70克（帶麩皮）天然固體酵種110克牛奶165克白砂糖10克鹽4克玉米油10克用料2(表面裝飾)即食燕麥片適量全蛋液全麥五環包的做法所有材料混合，揉至擴展階段蓋上保鮮膜，室溫發酵至2.5倍大排氣、分割，滾...
全麥花環面包
整本書已經做完了一大半，愛和自由的麪包中是雜糧類麪包最棒，這一款甜味的雜糧包也最出色，無論口感度還是健康角度來講都是值得多次做的，建議含有全麥粉搭配的高筋麪粉用日本產的日清高粉細膩度和國產的不是一個等級，真的好...
🎄6件全麥麪包套裝- 吐司🍞+花環面包🎄
簡化版全中種無需冷藏一天搞定應景聖誕節哈🤭😃用料全麥粉600克高筋麪粉300克乾酵母6克水580克（3.5杯）雞蛋1個黃油40克輔料具體用量如下奇亞籽1/4杯亞麻籽1/4杯奶粉1/3杯黑芝麻粉1/4肉桂粉1湯勺（根據個人喜好隨意添加）花...
全麥杏仁花環面包
這款杏仁麪包不是單單撒了點杏仁片這麼簡單哦(͡°͜ʖ͡°)✧加了杏仁粉杏仁奶油杏仁片，一口下去濃郁的堅果香。低油低糖無蛋的全麥麪包，爲了保持柔軟我都會加酵種並且延長髮酵。不用追求無糖無油，這樣倒不如啃饅頭去對...
全麥五環面包
用料1(全麥湯種)全麥麪粉10克水70克用料2(麪包)高筋粉150克全麥麪粉100克黑芝麻粉15克紅糖25克鹽1克乾酵母3克水100克蜂蜜20克用料3無鹽黃油15克杏仁粒適量裝飾用蛋白適量全麥五環面包的做法全麥湯種：湯種材料混合後，小...
全麥辮子麪包環
三股辮子，應該是辮子裏最簡單的編法。這次利用三股辮子的做法來做了辮子麪包環，造型非常好看，非常適合用來送禮。麪糰是用基本款的無油脂甜麪包配方，就是加入雞蛋和牛奶。雖然沒加入牛油，但是還是非常鬆軟。一個普通辮子的...
椰蓉花環面包
上次做的椰蓉吐司巨好吃，妹妹一直吵着還要吃，於是換個花樣做成了這種花環面包。這個椰蓉餡做出來的麪包真的是非常香濃，讓人回味。有幾個注意點：1、椰蓉餡用的黃油必須要完全軟化後再操作，椰蓉餡的其它液體材料必須是常溫...
意大利風味圓環面包
在新浪微博博主@每日學習新技能看到這個麪包的做法，試着做了，非常好吃。特意用金大旺師傅的柔軟的漢堡胚的方子再做一次分享給大家。愛好鹹口的可以試試。烤盤我用的9寸披薩盤。用料高筋麪粉230克低筋麪粉20克水128克酵...
分享超鬆軟的全麥麪包配方🍞全麥花環面包
怕胖的集美一定要嘗試一下這款全麥麪包🍞它的表皮酥脆可口，內裏鬆軟有彈性～而且使用的黑全麥粉，健康營養又不會長胖。🍭我現在一週會做上兩次麪包，孩子也喜歡吃，而我也正好喜歡做，看到她吃的滿足的模樣，真的超幸福呀。用料高...
聖誕花環面包
小時候，總是羨慕商鋪的窗戶上掛着各式各樣的聖誕裝飾品，如今，自己可以做個麪包娛樂一下，大王也甚是高興，一直在旁邊轉悠，嗯，我們可以過一個有意義的聖誕~今年不知還做不做薑餅屋？今天先分享下花環面包~用料（此份量可做4個花環...
黑麥果仁花環包
這款添加了黑麥粉製作的果仁花環包不放黃油，不放雞蛋，又香又軟，每咬一口都是滿滿的驚喜。其實之前我對這種不放黃油的麪包很是排斥，放了黃油的麪包有很濃的奶香味，我特別喜歡這種味道，但是自從做了這種不放黃油的黑麥果仁包...
麥穗葡萄乾花環面包
用料牛奶100克鹽1克白糖20克玉米油9克雞蛋1個高筋麪粉200克安琪耐高糖酵母3克葡萄乾30克麥穗葡萄乾花環面包的做法將材料全部放入麪包桶內。麪包機發面程序。程序結束後將麪糰取出來整形。充分排氣後，蓋上保鮮膜鬆弛15...
全麥圓麪包
用料高筋麪粉250克全麥粉50克糖15克酵母3克水180克鹽一小勺黃油15克全麥圓麪包的做法不用完全擴展差不多就OK...
花環面包🍞
來自微博分享😊用料雞蛋個高筋麪粉克低筋麪粉克酵母克細砂糖克蛋液克鹽克黃油克水花環面包🍞的做法備料~如圖如圖如圖如圖如圖完成...
麪包環遊記
想環遊世介面包店用料有機食材百分百麪包環遊記的做法外帶麪包...
花環手撕麪包
我知道大家都非常喜歡一次發酵的麪包，那這星期我們來做基礎款的小餐包吧！一次發酵，只要把膜揉的好一些，發酵溫度不要高於28度，照樣做出鬆軟好吃又拉絲的麪包！建議大家按我的方法做。我覺得我這次做的一次發酵出來的麪包特別...
桂圓麥仁粥
用料桂圓乾大米糯米麥仁紅豆桂圓麥仁粥的做法把所有的米淘洗好，桂圓乾剝去外殼所有的材料添水放高壓鍋熬，大火燒開，小火冒氣大概半小時的樣子就可以了。當然你也可以用普通的鍋熬兩小時，整個廚房都會有那種甜甜蜜蜜的香氣...
核桃仁檸檬麪包環，快樂聖誕節
用料麪糰30克糖3顆檸檬，只取皮120克牛奶30克黃油2茶匙乾酵母粉1顆蛋黃300克高筋麪粉1小撮鹽鹽1小撮內餡50克黃油，室溫軟化60克糖1湯匙肉桂粉50剋核桃仁碎組合少許高筋麪粉，防粘用50剋核桃仁，切小顆粒少許糖粉，裝飾用核桃仁...
全麥花環包
用料麪筋粉25克（谷朊粉）椰油10克全麥麪粉225克乾酵母3克糖10克淡味椰漿205克鹽3克普通麪粉適量（表面用）全麥花環包的做法將椰漿、糖、鹽、全麥粉與麪筋粉混合物依次放入麪包機，最後放入乾酵母選發酵程序或全麥麪包或粗糧面...
花環面包
開了一盒奶酪，因不能久放想着要趕緊消滅掉，明天早餐整奶酪包可好，今晚吃完晚飯趕緊把麪包體烤出來…用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克全脂奶粉50克蛋液50克水90克細砂糖40克耐高糖酵母2.5克老面60克鹽3克無鹽黃油30克花環...
五環面包
小時候記憶中的味道用料高粉320g低粉60g雞蛋一個+水250g白砂糖45g鹽2g酵母3g油15g紅糖5g五環面包的做法和麪一個程序加油揉一個程序發酵檔揉麪20分鐘後取出分成九個小劑子，揉圓揉成長條形，餳面十分鐘擀成牛舌狀，左右疊起...