萬能小碗滷肉
用料滷肉萬能小碗滷肉的做法萬能小碗滷肉拌麪條，拌米飯，怎麼吃都好吃的小碗滷肉，不膩還滿嘴留香，湯汁濃稠，鮮香到底，趕緊跟廚藝網學學吧！首先選用五花肉，把肉改刀，切成筷子粗的小條，然後再切成丁，然後開水下鍋，焯一下，開水下鍋，定型...
廚房小白的滷肉萬能配方
市場上賣新鮮的豬耳朵豬蹄子，買點回來滷起來吃吧:)自己做的又幹淨又好吃！（我對象比較愛吃豬耳朵豬蹄，學着自己做吧！店裏賣的真的不怎麼好吃）一般豬下水，鴨胗雞胗雞翅膀這些都可以滷哦！用料豬蹄豬耳朵雞爪雞胗雞翅尖克蔥結姜大...
滷鴨滷肉的萬能滷料
外公做了一輩子廚師媽媽從小學五年級開始做飯配方都是媽媽隨手拈來的重點會說明具體的量還得看個人喜好加多還是加少用料冰糖適量生抽適量老抽適量桂皮1塊八角2個香葉1片生薑6片陳皮1片五花肉2斤滷鴨滷肉的萬能滷料的...
萬能滷料汁
夏天到了，你是否也是食慾不佳？不想吃大魚大肉。那麼，你可以試試做一道萬能滷料汁，想吃什麼滷什麼，放冰箱裏冰一晚上，第二天就是一道美味的菜餚。真是一道快手菜用料生抽400克冰糖150克花雕酒400克八角2個香葉3片小茴香一小...
萬能滷汁
我太愛吃滷味了而且滷菜各種方便肉類直接跟滷汁一起進電飯煲蔬菜類燙熟直接澆滷汁反正滷萬物就對了今天跟大家分享一下我最愛的滷汁方子！非常簡單！用料幹辣椒3～5個花椒3克八角2～3個香葉2～3片桂皮2塊茴香3克洋蔥半粒生薑5～8...
萬能滷牛肉
之所以萬能，是因爲它的主料可以換成豬肉、羊肉、蛋類……隨意換成想滷的食材，滷好的汁可以做麪條高湯、蓋澆飯……自己發揮想象吧！用料牛腱子1000克水適量生抽130克料酒50克冰糖10克豆瓣醬適量食用油適量鹽少許蔥段適量...
萬能的滷肉
孩子喜歡吃肉夾饃個人覺得外面的肉肉不知怎麼樣自己研究一下吧做的非常好吃，分享給大家做起來吧萬能的肉肉用料五花肉2斤八角2個老抽6勺生抽6勺料酒3勺鹽多放克冰糖50克蔥一根花椒30粒桂皮一小塊香葉2片雞蛋5個幹辣椒2...
萬能滷品
用料老抽適量生抽適量小米椒3個花椒適量滷料包1包紅糖適量料酒適量麪醬少許蔥1根萬能滷品的做法少許油把滷料包，花椒小火炒香，備用少許油，小火炒糖色，融化後加入水，依次放入備好的料，煮開，放入提前過水的肉類小貼士只爲自己...
萬能滷水配方（滷牛肉）
這個滷水配方是粵式的配方是幾年前我看一個香港的美食烹飪節目，阿蘇教的（我自己有調整了一點點）。這個配方做出來的滷水真的很適合廣東人口味，而且這個真的是萬能滷水，可以滷乳鴿，滷肉，滷牛肉，滷蛋，滷鵝掌等等用料滷水配方草菇...
萬能滷料汁（啥都能滷）
離百年老滷就差99年零九個月可滷萬物用料川味滷料包一包乾辣椒，八角，桂皮，香葉幾個，兩個，兩塊，五六片生抽，老抽，鹽，蠔油依個人口味加入糖色炒一小碗鍋燒熱油炒化冰糖（30-40克冰糖）白酒撒一點萬能滷料汁（啥都能滷）的做法就買這種滷...
萬能滷底
這是我自己備用的，味道不一定很好用料雞腿5只八角4個桂皮一小段香葉3片陳皮一點點草果1~2個花椒多放點幹辣椒喜歡就多放大蔥或小蔥適量根姜適量冰水適量---自選---豆蔻1個小茴香抓一小把甘草一小片肉豆蔻1個白芷一點點...
萬能滷水
林總招牌滷水，味道豐富，齒頰留香！用料蒜整個草果適量茴香適量桂皮適量香葉適量鹽適量八角適量姜2片冬菇6朵陳皮1片老抽適量萬能滷水的做法步驟如圖滷了幾天就非常入味簡單美味又一餐...
萬能滷味
自用用料雞爪6只萬能滷味的做法微博收藏自用微博收藏自用...
萬能滷肉
萬能滷肉湯，空嘴都能吃一大碗用料生抽7勺老抽2勺冰糖適量克鹽適量克五花肉1000克蔥1根生薑一塊（適量）王守義燉肉料幹辣椒適量個料酒適量勺萬能滷肉的做法肉買回家，改花刀，泡水兩小時，（沒時間就多洗幾遍）泡出血水後冷水下鍋，放...
萬能滷肉料
減肥期間特別喜歡滷雞胸，這個滷肉料滷出來的味道是我最喜歡的，滷好的雞胸吃不完可以放冰箱冷凍，下次拿出來熱一下就好。還可以用來滷牛肉、豆乾、雞蛋等，都很好吃。用料香菇5朵香葉6片幹辣椒6個八角4個山奈一小把花椒（花椒...
萬能滷肉
每次燉肉就燉它一大鍋，再好吃也架不住頓頓吃哈，今兒就來個一鍋滷肉三種吃法用料五花肉或前腿肉2500克老抽少許，生抽1/2杯到2/3杯紅糖3大勺鹽少許料酒2大勺紅蔥酥4大勺麪粉2杯酵母粉4克萬能滷肉的做法1,肉（我用的是前退肉）...
萬能滷料
備用用料鹽克1萬能滷料的做法放配料配滷汁...
能滷百菜的萬能滷湯
用料八角個桂皮塊能滷百菜的萬能滷湯的做法老北京滷湯的常用料，原料並不複雜，有薑片、大料、肉蔻、料酒、白糖、鹽、醬油、桂皮、花椒、草果，可是那濃郁的醬香味是？還有黃醬，這樣就有醬香味了。接下來先炒一下黃醬，鍋中倒入...
滷牛肉 廣式滷水 萬能滷水
這是一份萬能滷水，來我家的朋友必點這道下酒菜，這是我用了好幾年的方子，分享給大家！用料葷菜適量素菜適量滷牛肉廣式滷水萬能滷水的做法所有的滷料都在這：大蒜生薑蔥段八角桂皮香葉草果山奈肉蔻鍋裏放油爆香蔥段生薑大蒜，幹...
萬能滷料包
滷料包是按照30斤水=15升水的比例，大家可以按比例增減❤️用料八角30g小茴香100g山奈10g白扣10g香茅草5g白芷25g砂仁15g桂皮20g香木15g老扣20g草果10g香葉20g丁香1g醬油5勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克小蔥5根姜6片鹽適量萬能...
萬能滷汁😍
萬能滷汁，不管是做雞蛋、鵪鶉蛋、羊排、豬腳、鴨翅……都超！級！好！吃！我今天做的是鵪鶉蛋😋用料八角白扣香葉草果桂皮鵪鶉蛋醬油姜冰糖料酒萬能滷汁😍的做法把鵪鶉蛋煮熟將八角、白扣、香葉、桂皮、草果、姜洗淨放入鍋中，一...
萬能滷
可以滷一切你想滷的用料雞爪2斤雞胗2斤蔥3個姜5片幹辣椒3個八角1個花椒20粒香葉3片料酒2少生抽2勺老抽顏色合適即可鹽9克萬能滷的做法涼水下鍋，開鍋撈出蔥，姜，花椒，大料熗鍋倒入抄好的雞爪，雞胗到一點生抽，翻炒一下到入開水...
萬能滷水
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1份用料滷水大蒜20g小蔥20g桂皮1塊香葉3片八角（大料）3個花椒5g清水500g生抽10g鹽3g白糖10g辣椒油辣椒粉10g熟白芝麻10g花椒粉2g熱油50g醋10g萬能滷水的做法滷水：將大蒜、小蔥、桂皮、香...
萬能滷貨
網上看了好多方子，後來又更改了好多，最終做出了滿意的滷味，秒殺外面的買的，絕對可以去擺攤了。用料鴨貨5斤（鴨頭，鴨腿，鴨舌等）香葉3片香菜籽2g黃梔子1個丁香2g草果、草寇各1個甘草、白寇、白芷各2個孜然、小茴香各3g積殼1個香...
香菇玉米滷肉飯（大人小孩都愛吃的萬能肉滷）
之前的菜譜《冬筍香菇滷肉飯（一碗飯俘獲老公的胃）》，做過的廚友評價都不錯。簡單方便，從此拋棄永和大王。冬筍季已經過去了，這次換用新鮮玉米，做法上也略有改動。玉米的清甜香味和香菇肉丁也是格外的搭，喜歡香菇冬筍滷肉飯的...