熬魚貼餅子——致從沒有回過的家
身在東北的朋友一定都懂得它。濃重的燉魚方法，加上金黃的貼餅。這樣熱氣騰騰的一鍋出，哪兒哪兒都是香氣，哪兒哪兒都是溫暖。看着這樣的菜，我的腦海裏總能浮起這樣的畫面。——大概是電影看多了。大雪後的東北村莊，雪高到推...
過程的付出&美味（好）的回報
喜歡吃的東西想自己做，付出的多，回報的多。用料快樂😊付出幸福😳回報過程的付出&美味（好）的回報的做法美味的蒸餃。😳似乎溫熱的牛油蛋糕。😍💝還有炒萵苣🏆💰……雖然油會弄一身，等的時間長……但是快樂。回報的更多...
蔥油芋頭|最好不過餘生是你，最壞不過餘生回憶
有很多東西，都是此情可待成追憶，只是當時已惘然的。比如這小芋頭，從小我就不愛吃，因爲太麻煩了。小時候看宰相劉羅鍋，裏面有荔浦芋頭，這芋頭大啊，肯定比小芋頭好吃，於是我就更不愛吃小芋頭了。一直到去北京讀書，北京的超市賣得...
解鎖面窩#過早想回家系列
面窩號稱武漢過早屆扛把子，無論搭熱乾麪還是牛肉粉，面窩都能相得益彰用料糙米250鹽15克黃豆75克薑末15克蔥少許芝麻解鎖面窩#過早想回家系列的做法大米黃豆浸泡一晚去調水。把豆子米放在攪拌機。加水剛剛漫過原料即可。...
過盡千帆 迴歸本味之蘆筍蝦仁
萬物復甦的季節，滿目春色。蘆筍也到了收穫的季節。趁着鮮嫩，多做幾個小菜吧，把春天帶回餐桌。用料蘆筍6根蝦仁500克鹽少許料酒少許蒜末薑末少許過盡千帆迴歸本味之蘆筍蝦仁的做法蝦仁解凍（買過很多種蝦，鮮的凍的，但我最愛這...
超級下飯不用過油的回鍋茄子
這個菜譜來源於網絡視頻！自己試做了以後覺得超級美味！所以整理成菜譜方便自己的同時也分享給大家！用料茄子1個（大）（切粗條）尖椒1個（切小段兒）小米辣2個（切小段兒）蔥花適量姜沫適量蒜四瓣（蒜沫）生抽2勺老抽1勺醋2勺耗油1勺鹽適量糖...
甜椒回鍋肉（吃過的都讚不絕口）
回鍋肉，顧名思義，要回一次鍋，那樣纔好吃😊每次我做的回鍋肉，同事，朋友，家人都說好吃。話不多說，開始吧！對了，甜椒和肉的量可以自己做調整，忘記拍步驟圖了，以後再補。用料五花肉（或者半肥半瘦的肉）500克甜椒2個姜幾片蒜2-3瓣豆瓣醬2...
撓錢豬蹄，回家過年
在外面吃飯的，家人們，回家過年了，用你們勤勞的雙手，爲家人做上美味佳餚，可能要用你很長一段時間，做出家人們，十分鐘的享用吧，你會覺得，有一時刻，很暖用料豬蹄2只蔥1根花椒8粒八角3個姜6片桂皮1塊幹辣椒3個冰糖15克生抽2勺料酒3...
吃過會回味的南瓜餅
記得讀小學的時候，後門有一檔口就賣南瓜餅的，每次吃了一塊還想吃，後來不知道什麼原因不做了，那味道一直記憶猶新呢，直到自己做出來感覺棒棒噠！“我還可以再吃一塊嗎？”用料南瓜500g糯米粉400g（酌情增減）糖適量鹽適量吃過會回味...
吮指回味好過癮！香辣蝦蟹煲
秋風未起，吃蟹的心卻已經蠢蠢欲動，雖然還不是吃大閘蟹的季節，不過現在正是吃梭子蟹的好時候，於是週末趕緊安排上了大家都特別愛吃的香辣蝦蟹煲，滿滿一大鍋，鮮香無比，美美滴吃了個過癮！話說螃蟹這種都是殼的食物，吃的時候很享受...
味美不過回鍋肉
用料肉（五花肉最好）適量青蒜6根青椒2個洋蔥半個花椒粉（或花椒）適量薑片2片生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒜蓉醬2勺白糖適量鹽適量雞精1勺味美不過回鍋肉的做法肥瘦相間的肉（最好五花肉）冷水下鍋，放入料酒煮15-20分鐘，然後取出切片肉...
好做過幾十回最好吃的雞翅
用料天禾牌新奧爾良烤雞醃料1包雞翅1斤好做過幾十回最好吃的雞翅的做法1斤雞翅1包醃料。放冰箱醃12-24個小時。先用80度烤30分鐘，再用200度烤10-20分鐘。小貼士80度烤的時候肉面朝上，200度烤的時候皮面朝上。...
不過油的回鍋茄子
用料茄子個不過油的回鍋茄子的做法123456789原創在抖音...
過門香回鍋肉
用料玉米餅帶皮五花肉青蒜紅椒蔥薑蒜郫縣豆瓣醬甜麪醬料酒糖雞精老抽過門香回鍋肉的做法五花肉買回後，先在冰箱凍一棟，能排除一些異味和酸味。然後用淡鹽水泡上1-2小時，讓蛋白質凝固一些，切大片時不容易碎。回鍋肉的大片，...
讓你回到過去的--紅糖冰粉
作爲四川人，最愛的莫過於在吃完火鍋後來一碗冰冰涼的紅糖冰粉，顧不上冷熱交替可能拉肚子，那種爽，就好像在運動完大汗淋漓時喝一罐冰鎮的可樂，你有這樣的感覺嗎？用料冰粉粉5g清水700g山楂片蔓越莓乾花生碎古法紅糖冰塊讓你回...
小時候吃過的粉皮回鍋肉
小時候家裏窮，買不起很多肉，媽媽就在裏面加粉皮騙我們，還好吃了之後發現粉皮比肉還好吃，所以，媽媽，我原諒你啦！感謝您在艱難的歲月變着法地讓我們吃好吃香，愛你😘用料青蒜10根豆瓣醬半勺生抽1勺半五花肉300克鹽少量紅薯澱粉20...
童年回憶-過年必備炸套環
小時候每年過年媽媽都會炸一大盆，放到最冷的房間裏，每天會偷偷去拿幾個吃，盆裏的套環越來越少，年也就過完了，雖然會做但平時也不會特意去做，就等着春節炸一次，我先生的老家跟這個叫果子，現在又可以給我的孩子做着吃啦，感覺這樣...
回不去的過去
留住一些美好的時光用料除了愛什麼都不添加無數個回不去的過去的做法每天一點點夏日的美好只要來日可期今日就值得欣喜捕捉生活的溫柔...
過了好久好久重新回到下廚房
很長時間沒上下廚房點開看到之前的青團方子仍然有很多人的留言和提問很遺憾沒能及時回覆大家今天重新梳理了自己這幾年好用的配方重新回到下廚房認真發佈每一篇筆記啦♥️用料另外還會給大家演示一些蛋糕技巧希望大家用...
吃過後就會一定回頭的紅燒蝦
這是一個老前輩教的一道家常菜，老前輩一開始說教我的時候，我作爲一個專業的廚師，是非常不屑的。但等她做出來後，我品嚐後覺得很驚訝，竟然這麼好吃，所以現在就分享出來給大家。用料對蝦500克姜30克蒜15克鹽1克糖1克雞粉2粉麻...
救回揉過頭的麪糰
麪糰丟進麪包機揉麪之後幹別的去了，揉完之後發現麪糰粘手、發亮，猜測是揉過頭了，but！最後拯救成功！用料高筋麪粉225克全麥粉25克酵母4克牛奶70克水60克鹽4克黃油20克救回揉過頭的麪糰的做法全部混合倒進麪包機，慢速揉麪15mi...
過年回家和媽媽一起包包子
年底回來有時間，和媽媽一起做包子給孩子吃用料中精麪粉5斤安琪酵母粉15克水適量蘿蔔6個豆芽3斤鹹菜2斤豆乾6塊過年回家和媽媽一起包包子的做法安琪酵母粉備用，冬天溫度低可以適當多放些用36度溫水，不要燙手，把酵母粉攪拌...
回家過年
帶上笑容帶上祝願帶上愛人和孩子回家過年用料愛和祝福回家過年的做法姥爺家的團圓飯父母家的團圓飯...
回顧自己做過的減脂餐1
瘦身堅持享受生活用料豆皮1塊蔬菜一片雞蛋1個午餐肉1片紫薯0.5個回顧自己做過的減脂餐1的做法1.豆皮和紫薯雞蛋一起蒸熟2.按自己喜好分別捲起來喜歡的可以放點海帶絲小貼士煮熟後，雞蛋過涼水去皮切兩半食材涼卻後包裹...
童年的回憶 過年必備炸丸子
記得小時候過年的時候。三十早上大人開始先炸丸子麻花什麼的然後再準備中午的年夜飯我一般吃些炸丸子麻花等到中午就不怎麼吃飯了現在大了想吃的時候方便了很多自己隨時都可以炸了但再也吃不出來小時候抱着炸貨盆吃的...