廣式蓮藕骨頭湯
最近的蓮藕都比較粉，所以做道湯吧用料筒骨（用龍骨、排骨也可以）1根蓮藕1根配料有：沙蔘、玉竹、蓮子、百合、麥冬、芡實少許、一顆蜜棗、2片姜廣式蓮藕骨頭湯的做法蓮藕要挑這種帶點的顏色偏深的比較粉骨頭焯水準備配料。...
蓮藕親子排骨湯（健脾祛溼廣式靚湯🍲）
一年四季都適合煲的湯～全家大小都可以喝哦～親子是指蓮藕和蓮子的關係😂食材的搭配豐富，口味口感和諧，湯鮮肉嫩，最美味的是吸收了淨化的蔬菜豆類，一碗下去胃和心都溫潤舒暢～排骨脂肪較多，煲好的湯記得先撇油再喝喲～我一般是前一...
蓮藕排骨湯
用料排骨200克蓮藕200克生薑10克鹽適量蓮藕排骨湯的做法排骨切段蓮藕切塊切好的藕塊放入清水中防止氧化變黑鍋中放入適量的油滑鍋，然後放入排骨，先不要翻動排骨，等煎大約1分鐘左右再慢慢翻炒炒變色後放入適量的開水大火...
蓮藕龍骨廣東老火湯
秋風起，又可以愉快地吃藕了。跟鄰居團購的現挖的本地藕，煲出來口感粉糯，這種藕只能是偶遇，超市一般買不到。記得小時候家裏過年過節或擺酒，一大鍋蓮藕筒骨湯會是酒席的標配。大人在做菜的時候，我就被安排刮藕，不是削皮，削都覺...
蓮藕骨頭湯
用料藕1節鹽適量大骨1根料酒1小勺姜4片蓮藕骨頭湯的做法大骨冷水入鍋，加料酒，薑片，焯水至煮沸撇去浮沫，大骨撈出洗淨拿一個燉鍋，我用的是鑄鐵鍋。大骨加冷水，多一些，加入薑片、枸杞、黃芪（可不加），大火煮沸後，轉小火燉，約1-2小時，...
廣式靚湯—蓮藕淮山湯🥣
夏天太熱了，都不怎麼想吃東西，就想喝點湯湯水水。這次做了蓮藕淮山湯，用料簡單，清熱降火，營養豐富，骨肉酥爛，淮山、蓮藕軟糯，廣東人必備的廣式靚湯！用料蓮藕1節姜1小塊淮山1根骨頭（排骨、筒骨、扇骨都可以）500克鹽適量廣式靚湯—...
蓮藕牛骨湯
此湯4-6人分量用料牛骨1000克蓮藕2節胡蘿蔔1根果皮1個姜適量蜜棗4個花生（綠豆）100克蓮藕牛骨湯的做法牛骨出水；胡蘿蔔刨皮切成大塊；蓮藕刨皮；花生（綠豆）清水浸泡；果皮去囊蓮藕拍碎姜拍扁、蜜棗沖洗一下浮塵水開後加入蜜棗、姜...
廣式蓮藕排骨湯
都說廣東人愛煲湯，不僅僅煲湯是因爲養生，也是最方便的吧，吃法，原料跟水一起煮就好了，當然要注意火候。用料藕1節龍骨400克蔥花適量鹽適量天津冬菜（可不加）一勺廣式蓮藕排骨湯的做法龍骨買的時候就斬塊，煲湯龍骨比排骨好，龍骨也...
廣東煲湯-墨魚蓮藕煲豬骨
用料蓮藕3段豬骨墨魚乾一條蜜棗一個廣東煲湯-墨魚蓮藕煲豬骨的做法如圖煮2小時...
蓮藕棒骨湯/蓮藕排骨湯
冬天的蓮藕，儲存了滿滿的能量，燉湯最是香甜。燉棒骨、排骨、腔骨都可以。用料豬棒骨1根藕1節姜1塊醋1大勺香蔥3根白胡椒粉適量鹽適量蓮藕棒骨湯/蓮藕排骨湯的做法鍋中放棒骨，加冷水沒過，大火燒開，待血沫浮出，撈出棒骨用溫水...
廣東靚湯之蓮藕豬骨湯
之所以要介紹這個湯的原因是—這個湯是我最愛喝的廣東老火湯之一❤️其次是希望可以介紹更多關於廣東老火湯的文化：在於心機、時間、用料和火候集於一身的廣東老火靚湯。是確實跟一幫的排骨蓮藕清湯有很大差異的。蓮藕排...
排骨蓮藕湯
用料排骨200克藕兩節姜3片鹽少許克薏米少量實欠少量土茯苓少量克排骨蓮藕湯的做法首先將排骨用開水過一遍，洗乾淨放進材料一去，在家燒開水倒進去燉就可以了。...
廣式炆蓮藕
廣東人辦喜酒經常上桌的一道菜，特別是結婚，寓意:佳偶天成。小時候去喝喜酒最愛吃了😋用料蓮藕3大節約4斤五花肉兩刀，約1.5斤薑片適量蒜頭適量八角2個柱侯醬（可用蠔油代替）1.5湯匙南乳兩磚加一湯匙汁黃片糖一小塊綠豆一小把...
廣式--綠豆蓮藕豬腱章魚湯
棘樹寒雲色，茵蔯春藕香。在廣州，一年四季都可以買到新鮮的蓮藕，也是老廣們最喜愛的靚湯食材之一，生食，清熱潤肺，熟食，補血健脾，是全家老少都合適的平價補品。親友歡聚，來碗靚湯；加班累了，來碗靚湯；獨自一人，來碗靚湯……沒有什麼是...
廣東靚湯-週末靚湯-蓮藕花生骨頭湯
喜歡週末來個靚湯，煮個粉，基本喝上2碗，飯都不用煮了，哈哈，懶人。保健養生，放鬆心情，悠閒地享受這美好的時光。這個夏天最時令的就是蓮藕，怎樣做都好吃😋用料骨頭1斤、花生50克、大瑤柱3粒、藕1節、老陳皮1角、生薑3片雞蛋廣東...
廣式蓮藕花生煲豬肘子湯
這湯營養價值高，鮮香美味，對體弱者可增強免疫力，同時特別適合產後坐月子的營養催奶湯。用料蓮藕一大節2斤豬肘子一隻約1斤多花生100克小默魚乾或章魚乾40至50克生薑三片水2000克鹽5克雞粉憑各人口味廣式蓮藕花生煲豬肘子...
廣式花生蓮藕老火湯
蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，從小到大都特別喜歡，蓮藕清甜降燥，在入夏之際輕輕的喝上一口，清肺解痰，真是it行業的一方良藥，特別是我們家鄉蓮藕季節的時候，家戶必喝，不過凡事蔬果都有地域性，上海買不到特別泥的蓮藕，不過脆藕也...
骨頭蓮藕湯
一款適合秋天的湯用料藕節花生克紅棗顆甜玉米枸杞子粒扇骨克骨頭蓮藕湯的做法材料如圖放入瓦保之中煲兩個小時左右即可。...
老廣選單每週必備湯水2「蓮藕花生骨頭湯」
看了下大家的收藏數據，明顯都比較傾向於湯類，所以打算接下來會出個老廣湯水系列，有興趣的朋友可以關注下～謝謝用料藕2節花生20克薑片3片湯骨250克芡實10克薏米10克玉米1根老廣選單每週必備湯水2「蓮藕花生骨頭湯」的做法...
五指毛桃蓮藕骨頭湯
女兒自從在外面喝過一次五指毛桃根老鴨湯就讚不絕口，每次經過那店都想喝，每次進去吃東西就必點這個湯，後來那裏就取消了做這味湯，我就自己在家做給她喝。這味道很甘香，喝了齒頰留香，我們都很喜歡。蓮藕熟了切開再翻炒一下，又...
蓮藕骨湯
處暑節氣，最適宜喝一碗滋陰養肺、潤燥生津的蓮藕骨湯。用料洪湖粉藕2節棒骨400g鹽適量蓮藕骨湯的做法棒骨焯水洗淨，蓮藕削皮切塊用蓮藕排骨湯功能煮90分鐘完成後加適量鹽開始喝秋季養生湯吧👉...
廣東靚湯--蓮藕豬骨湯
在廣東生活，煲湯是一定要學會的，雖然我也只是略懂一二，但已經讓我們養成了喝湯的習慣。煲一鍋靚湯，是一家人在餐前最美的滋潤！什麼季節喝什麼湯太有講究了！我今天煲了蓮藕豬骨湯，裏面添加了很多適合這個季節的食材。喜歡喝湯...
廣式排骨蓮藕湯（高壓鍋版）
用料和做法簡單，用高壓鍋縮短煲湯時間，降低嘌呤。兩人份，～550-650大卡/份（說實話算不上低卡，cheatday纔敢喝）。添加的綠豆和花生，豐富了湯的味道和口感。和蓮藕一起提供了充足的澱粉，不用另外搭配主食，一鍋湯解決一頓飯～用料排骨...
廣式蓮藕湯
秋天來啦！又到了吃藕的時節。藕。中醫認爲，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與花生熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。加上章魚須很提鮮呢，快...
蓮藕煲骨頭
蓮藕排骨湯是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。老少皆宜的，營養滋補的湯。蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功。此湯是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用...