艾草粿青團
糯米粉:粘米粉（或澄粉):糖=4:1:1新鮮艾草加一點小蘇打放燒開的水裏煮一下，撈起過冷水，用破壁機打成泥，打不動就加點水。一次用不完的分包冷凍，要用的時候拿出來解凍即可用料糯米粉160g粘米粉40g細砂糖40g餡料適量艾草適量...
艾粄青團
一般清明節左右都喜歡做青團，我們老家叫艾粄。沒習慣寫菜譜的我，所以材料沒有一一拍照片，但過程我會細說~用料麪糰:糯米粉1000克粘米粉250克艾葉500克小蘇打2克水適量白砂糖40克餡料:黑芝麻100克花生250克白砂糖40克艾粄...
福清小吃，菜頭餡鼠曲粿青團
突然想吃菜頭餡的鼠粬粿，於是跑了好幾家店，買到鼠麴草、幹蘿蔔絲、紅豆，鼓搗了一個下午，終於把鼠粬粿做出來了😁😁嗯😊，是我想要的福清味道😁用料麪糰糯米粉900克麪粉200克鼠麴草泥450克豬油20克白糖50克水適量菜頭餡曬乾...
祖傳艾草粄(青團)
媽媽的老家在廣東博羅觀音閣的一個小村莊，這是媽媽村裏每年清明節期間，每家每戶必做的糕點。吃媽媽做的艾草粄幾十年，今天想着把媽媽老家的做法記錄下來，也算是對老家文化的一種傳承吧用料艾草150克--200克糯米粉約500克...
鼠麴草版清明粿/青團
小時候吃的青團都是用鼠麴草做的，長大後吃到各種版本的清明粿，但只有鼠麴草做的纔是最想念的用料糯米粉360克玉米澱粉90克鼠麴草半斤（估算）鹹蛋黃4個肉鬆50克黃豆粉適量白糖適量蔬菜丁適量肉丁適量鼠麴草版清明粿/青團的...
一次成功的清明粿(青團)
清明粿是清明節前南方能吃到的小吃，我這個北方人很饞這種糯糯Q彈的食品，可所在城市沒有賣的。擋不住誘惑花着很高的郵費從網上買，太不過癮了，網上啥沒有，買來自己做！自力更生豐衣足食！💪用料清明粿皮粘米粉500克糯米粉400克...
清明粿和青團
用料皮子：澄粉80克開水140克三象糯米粉260克糖30克乾淨艾葉300克水（打艾草汁）150克豬油（或玉米油）20克清明果餡：筍150克豬肉糜280克香菇5朵豆乾1包生抽25克老抽5-10克糖5克蠔油5克肉鬆餡：鹹鴨蛋黃18個肉鬆100克色拉醬130清明...
艾粄的青團
第一次綜合好多視頻瞎研究出來的青團，配料流程在最後。用料糯米粉400克艾粄的青團的做法面團團豆沙包入蒸十分鐘溫熱塗油包好沒塗油版凍過好好吃艾香濃郁給自己存好下次做123...
客家艾餈(艾粄)青團
從小就愛吃艾葉餈，小的時候不是想吃就有，只有清明節前後才走有的吃！現在我自己在樓頂種了一些，長得很好想吃就去摘些嫩葉做來吃！但是有時候摘太多吃不完，就想到個方法儲存了，而且也滿足了我每次想吃就能做心願，還很方便儲存和...
飯糰團
餓了麼用料大米杯飯糰團的做法先炒蛋小貼士快...
團團圓圓
用料白菜梗5個豬肉餡300g鹽適量蒜5瓣耗油適量生抽適量香油1勺杭椒1個團團圓圓的做法白菜，粉絲焯水肉餡放入蔥，耗油，鹽，生抽，少量水，打起勁上邊的粉末是白胡椒粉因爲時間倉促，就打了15分鐘，最好是半小時白菜梗切成斜刀片擺盤，上...
青團青團
用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小蘇打5克黃油15克水適量青團青團的做法鍋裏放水燒開，放艾草葉，一點小蘇打。攪拌至艾草葉變色，感覺熟軟了，撈起放冷水洗兩遍，用冷水泡一會。撈起擰乾水分，切細碎，放料理機加適量水打成艾...
糯米糰團
略有嚼勁的糯米糰團減肥也要吃開心！用料水磨糯米粉110克粘米粉也可加6g青汁粉40克開水（或牛奶）125-135克液態黃油（可省）10克糖（可省）10克餡料1.花生芝麻餡芝士片2.肉鬆沙拉醬（肉鬆+奶粉+一點水）芝士片3.芋泥餡芝士片4.豆沙餡5....
艾餈團團
艾餈是傳統小吃，一般在清明時節前後食用均爲最佳。春生萬物長，夏定雨成簾，秋收稻穀食，冬存厚衣用，可爲是節氣的饋贈！用料艾團份量：糯米粉500克粘米粉250克艾草250克(口味清淡減量)白砂糖適量艾草熱水適量(打碎艾草時加入)餡...
青團？青團
方子來自於＂冰冰好料理＂的臺灣麻薯。其實是麻薯，不過吃過的都認爲是青團。用料糯米粉兩杯澱粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙適量青團？青團的做法取一個稍大一些的，可以用於微波的碗。將糯米粉、澱粉、...
艾團，青團
用料糯米粉500克小麥麪粉200克花生碎250克白砂糖280克白芝麻10克鹽少量花生油30克艾草250克艾團，青團的做法洗好艾草葉，不要根，用水煮開放少量鹽，去苦味，煮開拿出放冷水泡冷，用破壁機打成艾泥，最好在打艾葉就放糖，做得不多，艾...
團團圓圓
用料糯米粉500克綿白糖150克開水350克白芝麻黑芝麻適量小蘇打（可不加）2克泡打粉（可不加）5克豆沙（個人喜好可不用）適量可做25個團團圓圓的做法把白糖放入部分開水裏融化蘇打粉泡打粉放進糯米粉拌勻先將糖水慢慢倒入糯米粉拌...
曲菜團團
今天下午去郊遊順便挖了點曲菜（東北叫婆婆丁）回家做個憶苦飯吧，去火😂用料曲菜一把玉米麪一小碗鹽10克胡椒粉10克曲菜團團的做法自己從郊外挖來的曲菜，不好找可費勁了去根洗了7.8遍剁碎一小碗玉米麪，用熱水和麪燙好的面裏...
青團麪糰
用料糯米粉310克麥青汁270克玉米油35克麥芽糖漿60克澄粉95克水95克青團麪糰的做法水磨糯米粉、麥青汁、玉米油、麥芽糖漿混合後拌至無干粉澄面、溫水混合至無干粉澄面水隔水加熱攪拌至半透明凝固狀態將凝固的澄麪糰加...
團團圓圓，
用料雞蛋1個紫薯3個米飯少許肉丸馬蹄香菇肉團團圓圓，的做法紫薯加米飯糰丸，馬蹄香菇肉丸。車釐子點綴。寓意團團圓圓。金玉滿堂...
布丁團團
用料布丁粉一盒砂糖或糖粉適量糯米粉適量粘米粉適量布丁團團的做法將砂糖放入榨汁機內打成糖粉，拌入布丁粉用篩子過濾。放冰箱冷凍十分鐘加入牛奶或果汁和水把你用的液體燒開，倒入拌勻的布丁，糖粉。快速攪拌均勻後，先加入...
雪團團
吃過很多的糯米餈，但我更加喜歡椰蓉和蔓越莓搭配在一起的感覺，所以調整配方，製作了這款雪團團，上面撒了點果蔬粉，顏值爆表，有木有？！用料內餡用料雞蛋1個白醋2小滴椰蓉100克蔓越莓（切小顆粒狀）按個人口味添加奶粉40克外皮用料澄...
壽司🍣團團
週末老公點單：壽司。做的時候是中午，娃在睡午覺。圖上的娃兒是之前吃壽司的時候拍的。用料壽司米300g壽司醋3勺壽司醬油適量海苔2片黃瓜半根壽司蘿蔔3小根火腿腸1根肉鬆適量北極貝6片鰻魚4片肉壽司捲簾1副壽司刀1把壽司...
🍙飯糰團
用料剩米飯1碗海苔沙拉醬勺金槍魚罐頭壽司醋🍙飯糰團的做法金槍魚罐頭開啟，放碗裏用筷子弄碎。米飯涼涼金槍魚裏放入兩大勺蛋黃醬根據口味碾碎一點黑胡椒米飯裏倒入一點壽司醋攪拌均勻忘記拍照了一層米飯一層餡料一層...
青團，青團
第一次吃杏花樓的網紅青團還是同事帶給我的。正走紅時，每天從早到晚都是烏央烏央的人，最多時要排隊四小時才能買上。那時同事老公在對面上班，看着人少時買了兩盒（限購一人兩盒）。味道驚豔，一口氣吃了兩個，同事也直後悔，應該讓...