開封拌湯
爺爺以前總喜歡晚上喝這個當早飯或者晚飯，說喝這個去火有營養，現在我也喜歡這麼喝，當然是改良一下的，放了枸杞山藥。用料麪粉100克雞蛋1個鐵棍山藥1根枸杞一撮開封拌湯的做法麪粉慢慢加水攪拌，千萬不要太稀。順着一個方向...
開封淡奶油如何儲存
開封的1L裝淡奶油儲存時稍有不慎就會發生髮黴變質的慘劇，本着不浪費食物的選擇，我們來找個低成本儲存淡奶油的辦法。我買的母乳存儲袋是小白熊納米銀，萬能的某寶29元30個，也有其他品牌比較便宜，只要材質沒有味道、密封效果...
淡奶油開封怎麼儲存
用料奶油一盒淡奶油開封怎麼儲存的做法嘴要剪小點擦乾淨嘴巴擠出空氣噴上消毒液用錫紙包住嘴巴，夾緊就好！也可以保鮮膜密封起來就行...
開封小吃~炒涼粉！
炒涼粉，是一道宋朝首都開封很有名的傳統特色小吃，可以炒，可以涼調，都別有風味。下面分享的是炒涼粉的做法😋️。用料涼粉1塊蔥適量蒜4瓣幹辣椒3個黃豆醬2大勺郫縣豆瓣醬1大勺鹽1克十三香1小勺或半小勺開封小吃~炒涼粉！的做法...
開封灌湯包
兒子說好久沒有出去吃過灌湯包了，只要兒子說我今天就給你們做個試試。用料豬肉300克鹽4克蔥姜水半碗耗油1勺生抽2勺香油1勺麪粉500克開封灌湯包的做法肉洗淨切塊在絞肉機中打成餡，然後和麪時候加點鹽然後醒面二十分鐘，分...
開封灌湯小籠包子
經典配方用料鹽1克麪粉100克肉餡100開封灌湯小籠包子的做法配方配方...
開封特色酸辣漂丸湯，低脂開胃
這款酸辣開胃的漂丸湯，夏天喝開胃，冬天喝驅寒，在開封的宴席上，永遠少不了它壓軸。這款湯準備好食材，做起來是非常簡單快捷的用料丸子（雞肉）適量番茄1個蔥姜適量香菜幾根八角1個雞蛋1個白胡椒粉1.5勺澱粉（什麼澱粉都可以）1勺鹽...
肯德基開封菜原味雞湯
快手出美味！營養也到位！媽媽們加油！用料肯德基原味雞湯一盒蔬菜少量肉少量肯德基開封菜原味雞湯的做法取出盒內冷凍湯塊解凍加入喜歡的蔬菜，中火煮開，最好加蓋，避免寶貴的湯量變少。來吃！很美味！很值得！寶寶都說好香很好喝呦！更...
開封傳統灌湯小籠包～湯汁飽滿，不放皮凍更健康
曾經在開封待過幾年，被這裏享譽全國的灌湯小籠包所折服。薄皮大餡，湯汁飽滿，筷子夾起宛如一隻小小水袋子。咬一口小角，湯汁溢出，香味濃郁撲鼻，餡料細膩有嚼勁，令人回味無窮。我們曾在一起討論過，是第一樓的灌湯小籠包正宗，還是...
老開封扣碗之芥菜肉
用料五花肉芥菜老開封扣碗之芥菜肉的做法選肉焯水煮出血沫兒熱水煮肉20分鐘擦乾表皮塗抹老抽四邊塗抹均勻炸😱放涼切片擺放泡倆小時攥幹水分根部切開切段兒鋪芥菜澆汁上鍋蒸一個小時步驟圖1步驟圖2步驟圖3芥菜肉必須...
開封灌湯小籠包
各種包子吃多了，吃來吃去還是開封灌湯小籠包好吃，此方子又好做又好吃，記錄下來，方便自己以後查閱。用料豬肉（餡料）500克水350克姜（打碎）15克自釀料酒15克醬油20克糖7克鹽10克香油20克普通麪粉500克鹽2克水250克開封灌湯小籠包...
開封第一樓灌湯小籠包
媽媽的菜譜。不理解爲什麼別家小籠包需要皮凍，我，不需要皮凍，不需要，不需要。獨家祕方。用料豬肉陷500克水800克糖半勺鹽一勺料酒半勺生抽或老抽一勺十三香適量雞精適量香油適量麪粉開封第一樓灌湯小籠包的做法豬肉餡，醬油...
青梅酒開封
用料青梅斤白酒勺黃冰糖克青梅酒開封的做法20190417釀，20200703開封，沒有東西沽酒，搬着大瓶倒的，一下子倒多了，平時不能喝酒，一杯下去整個人都是有點熱熱的20200705每天小半杯，三天已經能適應點了，主要是小半杯。29.5度酒泡的...
涼拌老豆腐（另附盒裝豆腐開封方法）
天氣越來越暖涼拌菜在餐桌上必不可少。這道涼拌老豆腐希望你能喜歡。用料老豆腐（北豆腐）一盒蔥少量醬油醋鹽可不放涼拌老豆腐（另附盒裝豆腐開封方法）的做法北豆腐可以在菜市場買現成的一塊，也可以買超市裏面的一盒。這裏給...
開封泡菜
顏色鮮美，酸甜可口！用料主料：包菜1個配料：紅黃彩椒各1-2個紅蘿蔔🥕1個有機花菜半個幹尖椒1-2個調料：白醋3勺白糖兩勺白胡椒粉適量鹽適量開封泡菜的做法把包菜切片，胡蘿蔔改花刀，花菜、彩椒等切片備用。我沒買到黃色的彩椒，用...
老開封扣碗之小酥肉
用料豬肉老開封扣碗之小酥肉的做法喜歡瘦一點的可以選“梅花肉元寶肉”我用的是後腿肉（凍一下更好切哦）切成手指頭粗細的條兒二斤肉我放了三瓶蓋料酒姜兩片鹽胡椒粉十三香耗油生抽抓拌均勻後撒上點兒花椒粒保鮮膜蓋好醃...
烤箱開封
去年雙十一買的烤箱，終於鼓起勇氣開封搜了一個方子就開烤了不是什麼菜譜，只是記錄一下…用料雞蛋2個白糖3勺烤箱開封的做法全在圖上...
開封菜（KFC）“魚鱗”狀雞翅
底下沒菜譜沒菜譜沒菜譜！！！（小聲bb：我只想炫耀下這個“魚鱗”）第一次炸東西，真是太刺激了！！！以至於手忙腳亂，沒有過程圖片😂😂😂😂重點：圖片只炸了一次，還是要復炸，顏色才漂亮！！！下次爭取有過程圖片😂😂😂用料麪粉（＋點胡椒、鹽、辣椒粉啥...
開封特色夜市炒涼粉
用料涼粉500g黃豆醬兩勺大蒜3瓣蒜苗一根水適量植物油適量開封特色夜市炒涼粉的做法涼粉切片，蒜拍扁切碎或切片，蒜苗取綠葉部分切小段炒鍋倒入適量的油，將切好的涼粉滑入鍋中，用鍋鏟撥一下儘量讓涼粉都貼到鍋壁鍋底，等結了...
開封拉麪
簡版注：完全按照@貓小爪兒的菜譜做的，去掉了圖片方便自己看而已，請各位關注收藏她用料豬肉500克幹黃花菜30克幹木耳30克冬瓜300克蔥2根姜10片醬油10克老抽1勺料酒0.5勺鹽4克糖5克姜粉1勺五香粉1勺八角1個花椒粉1勺雞精2...
開封炒涼粉 家庭版
用料涼粉一塊大概300克左右蒜苗或者蒜臺3到4根海天黃豆醬一勺蒜泥3到4瓣生抽一勺半耗油一勺老抽半勺糖一小嘬開封炒涼粉家庭版的做法把涼粉切成小塊，反正最後炒的都碎了，沒啥特別的要求，隨意切～然後把蒜苗或者蒜臺切成小...
開封炒涼粉
老家是開封的、五六年沒吃過了、就自己動手做了做、老味道、用料大蒜適量幹辣椒適量姜一個薄片郫縣豆瓣醬一勺涼粉適量生抽適量老抽適量鹽適量雞精適量開封炒涼粉的做法將蒜、姜切碎備用、幹辣椒切段備用、涼粉切塊備...
開封羊肉湯
2019爲妻子做好飯02用料羊肉1000克羊排骨5根香草7根鹽50克開封羊肉湯的做法羊骨頭泡水三個小時，中間換水兩次。羊肉選用肋條，泡水三個小時，中間換水兩次涼水下鍋，羊骨頭煮湯。湯開了放入羊肉開煮，如何判斷羊肉煮熟，拿筷子扎...
老家味道——開封捲簾
叮咚，開飯啦🔔您有一封來自小哈佛禾田幼兒園的假日食譜請查收✉️今天，由我們的麪點擔當——馬大廚👩🏻🍳，帶來一道地道的河南味兒🥳開封捲簾專屬於你的幼兒園味道🎃宅家也能做美食🎉🎉🎉快來看看吧用料裏脊肉500g大蔥1...
開封菜kfc土豆泥
用料土豆1個鹽少許牛奶50克黑胡椒粉適量蠔油1勺水澱粉半碗開封菜kfc土豆泥的做法一人食，準備一個土豆削皮，切塊，隔水蒸熟準備牛奶、少許鹽，適量黑胡椒粉蒸熟的土豆倒入用勺子壓碎攪拌準備小碗，內置保鮮膜，將攪拌好的土豆泥...