各種餡料彙總
餛飩、水餃、蒸包、煎包隨意。嘗味注意餡料味道要略重些。用料雞胸肉330克榨菜70克玉米粒40克青豆30克蒜蓉蔥粒老抽隨緣蠔油一大甩生抽2勺酒1勺亞麻籽油1勺糖1勺各種餡料彙總的做法雞胸肉榨菜雜蔬餡：1、主料：雞胸肉330...
糉子·甜鹹彙總（9種內餡6種包法）·箬芒葉
點開圖片看全圖大圖。前面是包法後面是配方ps:我自己覺得一些包法有點複雜。另外一個教程冬葉塔糉更適合新手一點😁，我自己第一次包就成功了。用料糯米1000克糉葉50片五花肉500克五香粉（其他香料）綠豆鹽姜生抽糉子·甜鹹...
花式軟歐（各種餡兒，各種料）
這個方子很百變，只要你想只要你能，n多種可能等着你😄😄自從嘗試過一次軟歐之後就愛上了這種易上手的麪包。答應可很久要寫個方子，懶癌發作拖啊拖的到現在。可是做了數不清的n多次也有了很多種搭配，在偶爾的一個改動發現味...
五仁餡調料總彙
採集小紅書裏的配方，個人喜好，就留存，提供下次參考低糖對小孩大人健康用料五仁／黑白芝麻／花生克堅果類／杏仁等克花生油克冬瓜糖丁克肉鬆絲／叉燒／火腿克麥芽糖／轉換糖漿／蜂蜜克花生油克白蓮蓉／冬蓉／玫瑰醬／桂花醬朵酒五仁餡調料總彙...
桃山皮月餅系列（自用最愛配方彙總大全帖，隨機重新載入各種腦洞餡料）
豆子做的桃山皮，集美味健康和顏值於一體，必須成爲送禮哄娃的利器！去年用的15克皮35克餡兒的比例，今年用的25皮25餡兒的比例。皮要足夠油潤幹，餡兒需要有一定硬度，更容易15-35配比。我今年桃山皮水分大些，因爲我覺得綿軟更好...
各種餡料
用料椰蓉餡黃油30克糖30克全蛋30克椰漿或者牛奶7～10克煉乳5克奶酥粒黃油30克糖30克低粉40克蒜蓉蔥香醬蒜蓉15克黃油30克黑胡椒少量蔥適量榴蓮餡黃油適量榴蓮適量煉乳適量各種餡料的做法所有材料混合均勻...
餡料彙總
把能做的餡料彙總備用！用料紫薯適量紅豆適量椰蓉適量核桃花生適量豬肉鬆適量芒果適量餡料彙總的做法紫薯餡豆沙餡蜜豆椰蓉餡核桃花生餡肉鬆沙拉餡蓮蓉餡黑芝麻餡芒果奶酪餡...
早餐彙總
一日之際在於晨最最重要的一餐就是得把早餐吃好吃飽用料用心一份愛心一份恆心一份早餐彙總的做法提前一天想好第二天要做的東西，然後準備食材根據要做的簡易程度，把控好時間起牀，動手開始...
月餅餡料彙總（含白豆沙、奶黃餡及幾種常見口味餡料的做法）
餡料彙總，白豆沙清淡的口味可以融合多種口味，菜譜中還彙集了詠歌的奶黃做法，少做修改。用料白豆沙白芸豆400g砂糖200g水適量玉米油120g抹茶豆沙餡白豆沙餡120g宇治抹茶粉5g巧克力餡白芸豆餡120g可可粉10g巧克力（可不加）60g...
各種發糕彙總
統一開水入鍋，蒸25Min左右再燜5分鐘。基本款是麪粉和液體基本1：1，液體要稍微多些。如果是雜糧粉，液體要更多些。米粉版發糕基礎款是粉：水是4：7（240克米粉：420克水）用料=黑芝麻蔓越莓發糕=25Min中小火蒸加5Min燜麪粉混合物250克...
記錄各種麪包+餡料
記錄自己做的越來越好吃的麪包。各種餡各種類型的有待發掘...用料高筋麪粉（金像）120克（250）雞蛋1個（約=50g）奶粉12g（25）蜂蜜5g（10g）水（夏天用冰水，可以換成牛奶）25/100（45%～60%）食用油適量（揉麪的時候摸手上）《或者黃油10g揉進拓展階段...
🥮各種月餅餡料、糰子餡料的筆記 by pink-rabbit
因爲月餅往往一年只做一次，每年都要翻資料從頭開始，很費時間。編個菜譜歸納一下，以後就輕鬆啦😃炒餡如何判斷狀態？一句話：自己覺得好像稍稍有一點點軟的狀態就是正好‼️爲什麼呢？因爲正炒着的餡料是熱的，等它涼了以後會變硬一...
蛋糕彙總
用料雞蛋3個蛋糕彙總的做法簡單快手六一蛋糕...
節日Party！【中國、西洋各種節日派對彙總】
我們的節日，世界的節日。用料各種節日節日Party！【中國、西洋各種節日派對彙總】的做法過節過節。...
各種餡
用料雞蛋個牛奶克黃油克鹽克奶粉克各種餡的做法詳細步驟見圖片鮮肉包乾菜包羊肉淨菜包牛肉包牛肉包山東包素包素包羊肉包羊肉包鮮蝦包韭菜雞蛋包薺菜包糖三角奶黃包...
奶酪棒（各種版本彙總）
配方是參考下廚房裏各位大師之後總結的，小孩愛吃，目前嘗試三種：1、奶油奶酪版，用量如下文所示；2、芝士片版，芝士兩片，牛奶100ml，白砂糖10克，吉利丁片7克；3、酸奶版，酸奶100克，牛奶50克，白砂糖10克（根據喜好），芝士片一片，吉利丁片5克。...
各種顏色千層糕彙總
自己做的比較多，彙總起來，方便自己想做的時候可以再翻看，大家想做的也可以收藏！！！做之前先認真看看菜譜吧，畢竟馬蹄粉不便宜，不要買太便宜的馬蹄粉，失敗機率比較大，我用的是洲星的馬蹄粉，車田河牌子的可以，價格也是差不多30左右一...
自制各種餡料各種類型的月餅教程集錦
自制各種餡料各種類型的月餅教程集錦。每個方子給出的材料做出的月餅個數不同，可以按需選用。用料中筋麪粉克花生油克轉化糖漿/蜂蜜梘水/鹼水餡料自制各種餡料各種類型的月餅教程集錦的做法各種月餅餡料：紅豆沙/綠豆沙，...
土豆的各種吃法彙總
傳在下面的作品分享裏，每個作品都寫了做法。用料土豆2個胡蘿蔔半根雞蛋2個鹽2克韭菜50克土豆的各種吃法彙總的做法土豆披薩：一箇中等大小土豆上鍋蒸熟，半根胡蘿蔔切碎，兩個雞蛋加2克鹽打散，兩根韭菜切碎，可換成蔥花電餅鐺倒...
各種蛋糕裝飾造型彙總表
每次做蛋糕都在尋思如何裝飾造型，現在把自己平時看到喜歡的，造型簡單又容易做的蛋糕彙總一下方便檢視。陸續更新中。（圖片均來自各高手，非原創，如有侵權請聯繫刪除）用料奶油克各種蛋糕裝飾造型彙總表的做法很漂亮簡單不需要...
粥的彙總
用料米70連米帶水700比例1⃣️：9⃣️粥的彙總的做法紫米薏米粥，放了幾顆蓮子，紫米薏米70克，連水帶米700克，30分鐘100度反轉小勺小貼士煮粥基本就是這樣的比例！如果家裏量多就把溫度調節到98度不噗鍋...
嬰兒輔食的各種問題菜譜彙總
說起輔食，很多新媽媽都是一頭霧水，擼起了袖子卻不知道怎麼開始幹，我也是從這樣的迷茫中走過來的，所以非常瞭解麻麻們的心情，我從最初開始說，基本上新媽媽們的所有問題都會涵蓋上，不清楚的再留言吧。首先，添加輔食的時間應該是...
粥（彙總）
白米粥其實廣東省的傳統食俗，別稱齋粥、米皇。一般白粥沒有味道，出鍋後佐以小菜食用。也有的做法會用魚湯肉湯等直接煮米成粥。白粥也可被視爲半成品，匯以海鮮或肉類等食材，就成爲了大家在粥鋪裏吃到的特色粥。今天我就教...
各種火鍋底料大彙總（鱔魚火鍋，骨頭火鍋，重慶麻辣火鍋、重慶清湯鍋
用料鱔魚鍋鱔魚胡蘿蔔雞腿肉五花肉料酒自制辣椒醬鹽味精花椒辣椒蔥薑蒜骨頭火鍋：棒骨雞腿腔骨香菇幹小紅棗枸杞當歸蔥姜重慶麻辣鍋幹菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然香果香葉牛油餈粑海椒（做法在小貼...
廚藝總彙
一代人作者：顧城黑夜給了我黑色的眼睛我卻用它尋找光明一廚師作者：圓滾滾君疫情給了我異常的假期我卻用它提高廚藝用料雞蛋1個廚藝總彙的做法燭光晚餐涼菜丸子家常草莓拼圖青團武漢川菜家鄉異域川菜川菜餃子蛋蛋的憂傷...