豆乾炒羊肉
用料豆腐一塊青椒1個羊肉150克醬油2勺鹽8克雞精1勺料酒1勺生抽1勺白糖5克幹辣椒3個豆乾炒羊肉的做法準備一塊豆腐，放入冷藏一夜。第二天取出，切成小條。油六成熱，下入豆腐條。炸至金黃色撈出，不要炸的太久，避免豆腐脫水嚴...
豆乾炒肉
超級下飯用料豆乾3塊臘肉300克鹽一勺子克青椒5個醬油味精豆乾炒肉的做法菜油下鍋肉爆炒加醬油然後放入豆乾加入鹽和味精一分鐘起鍋加入一勺子冷水收汁...
豆乾炒肉片
這是一道快手菜，做起來簡單，下飯極好。用料豆乾6塊瘦肉50克生抽1勺鹽4克新鮮大蒜5根胡蘿蔔半根六月鮮豆瓣醬適量豆乾炒肉片的做法1、分類切好後備用；2、起鍋燒油，熱鍋冷油不易粘鍋，倒入肉片滑熟，加入適量豆瓣醬翻炒；3、盛出...
乾煸羊肉
用料蔥薑蒜腐乳胡椒十三香羊肉洋蔥乾煸羊肉的做法羊肉處理，如果當天現殺的羊可以直接爆炒；冰凍的需要開水處理，撈出加鹽醃製入味洋蔥薑蒜爆香後，添加腐乳油炸一下加羊肉爆炒，放點鹽，胡椒5成熟，醬油收鍋倒入砂鍋乾煸，放點十三...
京蔥爆羊裏脊+炒羊肉+醬炮羊肉+炒羊肚+老豆腐炒金針菇+藕片炒牛肉+洋蔥炒牛肉+蔥爆羊肉+韭黃炒羊肚絲+黃瓜炒火腿
用料大蔥根京蔥爆羊裏脊+炒羊肉+醬炮羊肉+炒羊肚+老豆腐炒金針菇+藕片炒牛肉+洋蔥炒牛肉+蔥爆羊肉+韭黃炒羊肚絲+黃瓜炒火腿的做法京蔥爆羊裏脊圖炒羊肉圖醬炮羊肉圖炒羊肚圖老豆腐炒金針菇（把肉末換成老豆腐）圖藕片炒...
肉炒豆乾
好吃又下飯的肉炒豆乾來了，給大家分享一下這道菜好吃的祕決“小石窖炒雞醬”炒出來特別好吃，而且用它來製作特別簡單，不需要再放任何調味料了，真的是廚房小白的福音，哈哈！更適合早上要起來給孩子做飯的寶媽們，省時、方便、快...
豆芽炒羊肉
用料黃豆芽克鹽克羊肉生抽孜然粒豆芽炒羊肉的做法羊肉切絲備用；豆芽用水過一下。熱鍋涼油，熗鍋後，先將羊肉絲炒至七八成熟，放入豆芽，再加入生抽、孜然粒調色調味，炒熟後出鍋即可。...
豆乾炒肉
用料豆乾塊豬肉克醬油勺薑片青椒個豆乾炒肉的做法準備食材切好豆乾需要泡一下倒油等油熱先炒肉放點鹽醬油然後把豆乾和辣椒蔥姜一起放入鍋裏翻炒加點水煮一下豆乾軟了就OK了～...
烤羊肉乾
之前烤的，找到了當時的一點記錄，存下，過兩天把冰箱裏的羊肉乾掉的時候就可以拿出來看了。用料羊腿肉蒜生薑耗油（李錦記）蒸魚豉油一丟丟糖、鹽、辣椒、胡椒粉烤羊肉乾的做法準備好百搭調料:蒸魚豉油和耗油（海天的偏鹹，還是喜...
幹鍋炒羊肉
用料羊後腿肉500g大蒜3-4瓣姜7-8片小米椒4-5個幹辣椒粉隨意油視羊肉多少定白酒2勺鹽適量蠔油一勺花椒20粒大蒜葉喜歡可以多放豆瓣醬1勺醬油1勺雞精少許羊肉克幹鍋炒羊肉的做法我是買的一隻羊後腿，腿骨和皮燉紅蘿蔔了，羊...
粉蒸羊肉（幹豇豆蒸羊肉）
今天中午蒸了羊肉，本來想蒸紅苕配羊肉的，結果看到家裏冰箱還有幹豇豆，果斷換成幹豇豆了。蒸肉米粉是在外面店鋪買的。你們買普通蒸肉米粉就行，我基本上都不會在家做蒸肉米粉，覺得很麻煩。用料羊肉300克蒸肉米粉50-60克幹豇...
乾燒羊肉
爺爺擅長燉胡蘿蔔紅棗羊肉，嘗試過很多次都沒能原版複製,於是就加以更新，做出屬於自己風格的乾燒羊肉～用料羊肉700克生抽2勺料酒2勺鹽2勺紅棗4顆桂皮1塊八角1塊桂皮1塊指天椒4個大蒜3根大蔥一節蒜瓣5個乾燒羊肉的做法將帶...
羊肉乾
好吃用料羊肉若干鹽適量孜然粉，孜然粒，花椒粉，適量幹辣椒，黑椒粉，辣椒粉適量羊肉乾的做法將羊肉切小條，與上述作料混合醃製用羊肉肥膩部分小火煎出羊油，油渣盛出扔掉。放入幹辣椒爆香，放入醃製好的羊肉條翻炒，不用翻得很頻繁，利...
風乾羊肉乾
從內蒙古老家帶過來的羊肉，吃不掉怕時間久了壞掉，就嘗試着做成肉乾用真空包裝起來慢慢吃，第一次做，還算成功。用料羊肉2kg孜然生抽鹽2羹匙風乾羊肉乾的做法羊肉切成4cm見方1cm厚的肉片，泡兩遍水去血水後瀝乾。加入孜然和鹽...
豆角炒羊肉
一九年十月一。新手女司機蹭了鄰居大大的車，大大夫人給我引薦了一個很會開車的小夥伴兒。其人是野生大廚裏最會開車的，滴滴司機裏最會做飯的，這個豆角炒羊肉是我和其偷師的。冬天，是暖暖的羊肉季節啊。用料豆角250g羊肉（肥...
幹羊肉
內蒙燉幹羊肉，簡易又正宗用料幹辣椒12個花椒一把地椒葉生薑蔥蒜土豆蘿蔔香菜乾羊肉的做法蔥薑蒜切段，花椒幹辣椒地椒葉放入調料包羊肉洗淨，冷水下鍋，水沒過羊肉，大火燒開，水開後撇去浮沫下蔥薑蒜和調料包，中火燉，幹羊肉燉的時...
羊肉炒青豆
過年的時候，朋友給快遞了一條小羊腿，把上面的肉都切下來，放在了冰箱裏，今天取了一小塊出來，炒一炒，這個菜是自己臨時想到的。用料青豆克羊肉小蔥孜然羊肉炒青豆的做法一小塊羊肉，切成小塊，因爲這個羊肉很嫩，也很好熟。放入料酒...
幹羊肉面
方子是三人份哦。炒雞好吃(*/ω＼*)附：幹羊肉製法（解決羊肉的一大利器）羊肉切成兩公分條狀陰乾，待水分蒸發就可以吃啦~用料幹羊肉三兩蔥三四段（5cm）土豆一大顆雞蛋一人一個蒜三瓣醬油適量🍅西紅柿一個鹽小撮花椒粉小撮姜粉小...
幹豆角炒肉
用料五花肉食量青椒2個生抽2勺鹽1克紅椒2個幹豆角1捆姜2片幹豆角炒肉的做法將一捆豆角用熱水泡軟五花肉切好，放醬油醃製。其他菜切好備用開火直接放五花肉，煎至焦黃，把油炸出來（我喜歡把五花肉煎至焦黃，口感很好，肥而不膩）。...
小炒羊肉豆乾絲
用料豆乾1塊羊肉100克蔥，姜，泡椒小炒羊肉豆乾絲的做法油溫中高，先下羊肉絲炒至7層，再下蔥泡椒，最後下豆乾...
幹崩羊肉！
準格爾黃河大峽谷李二哥的菜譜，央視視上學來的，不放一滴水，一滴油，卻多汁香嫩！用料羊排2斤稍肥的羊肉1斤瘦羊肉1斤乾薑粉20克花椒粉10克大蔥1根鹽適量幹崩羊肉！的做法羊肉洗淨，控幹。羊排放鍋底，肥羊肉放上面，瘦羊肉當最上面。...
豆乾炒肉絲
用料豆乾2塊豬肉半斤生抽2勺蠔油1勺青椒1個蒜2瓣鹽適量雞精適量姜2片大蔥半根胡椒粉少許澱粉1勺豆乾炒肉絲的做法將半根大蔥洗淨切段，蒜去皮洗淨剁成蒜末，青椒洗淨切成絲，備用豬肉洗淨，切成肉絲，放入一勺澱粉，少許胡椒粉，抓...
幹豆皮炒肉
用料散幹豆皮1袋豬裏脊肉半條200g尖椒2根花椒3粒蒜2瓣澱粉幹豆皮炒肉的做法豬裏脊解凍切薄片，加生抽、料酒、水澱粉、油醃製半小時。尖椒切滾刀塊。幹豆腐切菱形塊。蒜切片。鍋中油熱後，放入花椒、蒜片炒香，放肉炒至變色...
幹炒羊雜
老公朋友送的一隻羊，羊肉早吃完了，只剩下（羊心，羊肝，羊肺，羊腰）沒處理，一直都冷凍儲存着。疫情在家閒得無聊，突發奇想試試幹炒做法好不好吃，別說做出來成品真的回味無窮，孩子吃的停不下來筷子。圖片一張沒有拍，但是過程一定會很詳...
幹豆角粉條炒羊肉
用料幹豆角羊肉粉條鹽克醬油蔥蒜幹豆角粉條炒羊肉的做法油熱下羊肉片，炒到七分熟加蔥蒜，花椒，醬油，翻炒加煮熟的豆角，稍許鹽，醬油加入煮熟粉條，翻炒出鍋...