幹羊肉面

方子是三人份哦。炒雞好吃(*/ω＼*)

附：幹羊肉製法（解決羊肉的一大利器）
羊肉切成兩公分條狀陰乾，待水分蒸發就可以吃啦~

用料  

幹羊肉面的做法  

1. 幹羊肉切丁

2. 小蔥適量

3. 放入肥肉耗油

4. 放入瘦肉炒至金黃（注意小火炒）

5. 放入醬油和一段小蔥翻炒至熟

6. 放入蒜瓣（切片），土豆翻炒幾下

7. 加水煮湯

8. 放入🍅西紅柿，蘑菇和剩餘的蔥

9. 開鍋後小火下荷包雞蛋（包住用勺子動一動，確定成型後轉大火）

10. 雞蛋熟後，把荷包雞蛋撈出，下面片

11. 面片熟後就可出鍋啦