羊肉汆面

我們愛吃麪條🍜，所以，想盡辦法做各種麪條。兩人份的量。

用料  

羊肉汆面的做法  

1. 切好的大蔥和蒜片

2. 之前吃涮羊肉剩下的羊肉片，放在廚房紙上。

3. 放油

4. 放花椒

5. 花椒炸糊後撈出不要，關火，油溫降下來後放蒜片，開火，快速放入羊肉片，滑散。

6. 放料酒，放醬油。放點兒糖。

7. 炒出顏色，快速放入蔥。關火。出鍋。不用放鹽，

8. 可以開吃了

9. 半根蘿蔔

10. 兩人份的白菜

11. 可以配上白菜，蘿蔔。

小貼士

一定先備好食材，全程要大火，這樣纔好吃。