家常菜

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羊肉汆酸菜

羊肉汆酸菜的做法步驟圖,羊肉汆酸菜怎麼做好吃

用料  

肉片
酸菜
小紅辣椒
香蔥
少許
醬油
香油
胡椒粉
桂林辣醬
濃湯寶

羊肉汆酸菜的做法  

  1. 將羊肉片用鹽、白酒、雞精、胡椒粉、薑末、醬油、醋、香油拌勻醃漬

  2. 將小紅辣椒和香蔥切碎。酸菜切細條

  3. 鍋裏放油,煸香蔥花、紅椒圈,放入桂林辣醬煸出紅油,放入酸菜煸出香味,放少許醬油、鹽、濃湯寶、開水蓋蓋煨軟

  4. 將醃好的羊肉片碼放在酸菜上輕輕拌勻,羊肉好熟,熟了即可,灑上紅椒圈,香蔥點綴