禿頭女孩必備!喜歡黑芝麻的趕緊來!超級香!
用料
麪粉 | 200克 |
奶粉 | 50克 |
代糖 | 5克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 1克 |
水 | 100克 |
黑芝麻醬 | 喜歡多少抹多少 |
吃了能長頭髮的黑芝麻花捲!巨巨巨香!的做法
除了黑芝麻醬以外的所有材料混合在盆裏,揉成一個麪糰,蓋上保鮮膜醒發一個晚上
醒發好的麪糰按壓排氣,擀成薄薄的長方形
在麪餅上抹上黑芝麻醬,喜歡甜的可以撒一些代糖~
捲起來
切成一段一段的~
拿兩段疊在一起~
用筷子按壓~
捲成花捲~
放盤子裏二次醒發~
水開上鍋蒸12-15分鐘,燜3分鐘,就可以出爐啦~
小貼士
1.揉麪的時候,酵母用溫水化開~千萬不能用開水!會燙死酵母!
2.喜歡甜的可以適量增加點糖的用量!