羊肉燴麪

羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗爲豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外，羊肉熱量很高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。

用料  

羊肉燴麪的做法  

1. 新鮮的羊肉看着就非常有食慾

2. 羊肉切成大小均勻的塊狀放入開水中同時倒入料酒焯水去除多餘的血水和雜質

3. 焯好水的羊肉立即放人冷水中過涼再衝洗幾遍去除多餘的油脂

4. 處理好的羊肉路過水份備用

5. 準備調味料薑片、花椒、八角

6. 羊肉和調味盒、糖放入鍋中添加適量清水大火煮起來

7. 煮至羊肉完全熟透入味即可大約煮至一個半小時

8. 準備麪條、白蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨

9. 胡蘿蔔和白蘿蔔切成大小均勻的小塊放入鍋中和羊肉一起煮

10. 煮至白蘿蔔透明狀時放入鹽和味精調味均勻最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用

11. 煮好的麪條取適量放入碗中備用

12. 羊肉蘿蔔湯淋在麪條上就大功告成了

13. 看着就非常想吃哦

14. 羊肉入口香濃脣齒留香回味無窮

15. 羊肉燴麪是經典的傳統美食營養也是非常豐富

16. 這樣搭配的營養早餐是超級完美噢

小貼士

羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗爲豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外，羊肉熱量很高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。