孜然雞胗炒時蔬
某一天的晚飯，在家中儲食不多的情況下偶然湊出了這道菜，沒想到竟然美味又下飯！用料雞胗300克土豆1個柿子椒1個小米椒2個薑片適量孜然適量料酒適量生抽適量香葉2片鹽適量食用油適量孜然雞胗炒時蔬的做法雞胗、柿子椒洗幹...
鴨胗炒時蔬
用料鴨胗250g新鮮香菇150g荷蘭豆150g蔥薑末花椒粉少許胡椒粉少許糟辣椒一勺料酒適量鹽少許蒸魚豉油一小勺蠔油一小勺白糖一小勺玉米油適量鴨胗炒時蔬的做法鴨胗切薄片（儘量切得薄一點），放少許花椒粉，胡椒粉，一丁點鹽，蔥薑絲...
孜然雞胗
用料雞胗克蔥香菜料酒勺鹽克雞精孜然粉辣椒粉孜然雞胗的做法雞胗用開水焯熟，然後用油炸一下。熱鍋放油，放蔥花爆香，放入雞胗炒製片刻加鹽，料酒，雞精，孜然粉，辣椒粉最後放入香菜翻炒幾下出鍋...
爆炒孜然雞胗
用料雞胗300克青椒或者線椒1個孜然2小勺姜2片蒜2瓣鹽2克老抽少許油5克八角1個香葉2片花椒5粒桂皮1小塊料酒1勺爆炒孜然雞胗的做法雞胗洗淨，冷水下鍋，放入料酒，姜，香葉，八角，花椒，桂皮，焯水開鍋爲止，大概十分鐘左右。焯好的雞胗...
孜然家常炒雞胗【美味減脂餐】
我可是真的太太太喜歡吃雞胗子了用料雞胗料酒醬油老抽孜然燒烤料（可選）蔥薑蒜孜然家常炒雞胗【美味減脂餐】的做法雞胗切片或者改刀都可以，覺得腥可以提前料酒醃，我懶直接做了蔥薑蒜多來！起鍋倒油炒香蔥薑蒜下雞胗到一點點...
芝麻洋蔥孜然炒雞胗
很喜歡吃炒雞雜這次買了雞胗加了孜然有燒烤的味道用料雞胗250克洋蔥1個芝麻洋蔥孜然炒雞胗的做法先把雞胗洗乾淨注意把黃膜都去掉用合適的刀把膜上刮乾淨把雞胗切成薄片洋蔥切絲準備孜然粉白芝麻用孜然粒也可以會更有...
孜然炒雞胗
用料雞胗500克料酒3勺鹽適量孜然2勺孜然炒雞胗的做法雞胗泡至融化洗淨血水碗中放入適量鹽、蔥、姜三勺料酒兩勺蠔油醃製15至20分鐘鍋中放油煎至變色放入孜然、孜然粉（可放可不放）、少量鹽、少量燒烤料炒至熟透美味的孜...
辣炒孜然雞胗
用料雞胗克孜然勺料酒勺鹽克小米椒醬油辣椒醬辣炒孜然雞胗的做法雞胗切成小片，加入料酒醬油醃十分鐘，入鍋炒變色，乘出來，把裏面的湯倒出去，這樣菜不腥，刷鍋放油放小米椒辣椒醬蒜末，放入雞胗，加點醬油，孜然粒，孜然粉...
洋蔥孜然炒雞胗
用料雞胗200克洋蔥半個孜然1勺洋蔥孜然炒雞胗的做法雞胗切好後，放入鍋中加點料酒煮過一遍水，再撈起鍋中熱油，洋蔥切碎一點，將洋蔥碎煎到焦香，煎到大概會縮少一半，洋蔥煎微焦太香了，也可以去腥味再下雞胗和孜然，鹽，少許醬油，翻炒...
雙料炒雞胗（剁椒|孜然尖椒）
都是辛辣口的，配碗熱騰騰白米飯，絕對的下飯菜～自制剁椒醬做法：用料雞胗、洋蔥、生菜蔥末、薑末料酒、生抽、鹽口味1:小尖椒+孜然粒+孜然粉+辣椒末口味2:自制剁椒醬+胡蘿蔔雙料炒雞胗（剁椒|孜然尖椒）的做法生菜切絲放入碗底，...
孜然雞心，雞幹，雞胗
用料雞心半斤雞胗4個雞肝2個料酒2勺孜然2勺辣椒麪半勺蠔油1勺醬油1勺白糖兩勺薑片3片蔥花4-6片孜然雞心，雞幹，雞胗的做法雞雜洗乾淨，清水下鍋，加薑片，蔥，料酒，煮開。撈出控幹。熱油，下入蔥姜爆香，放入雞雜，翻炒過程中，加入耗油，醬...
朝鮮族家庭的【辣炒孜然雞胗】
攪拌雞胗用料雞胗350克洗雞胗👇👇👇大粒鹽1小把麪粉一小把克配菜部分👇👇👇洋蔥少許青椒半個焯雞胗用料👇👇👇花椒6－8粒香葉1片蔥1段姜4片料酒2勺調料部分👇👇👇孜然粒2勺辣椒粉1勺醬油1勺蒜1瓣鹽適量牛肉粉適量胡椒粉...
孜然爆鴨胗
用料鴨胗青尖椒1/2個紅尖椒1/2個蔥1/2根蒜2瓣香菜2根橄欖油2茶匙海鮮醬油1勺孜然粉1茶匙孜然爆鴨胗的做法．鴨胗用清水洗淨．鍋中燒水，水開後放入鴨胗．焯燙兩分鐘，撈出鴨胗，再次過清水洗去浮沫．洗淨的鴨胗切片．青、紅尖椒、蔥、...
㊙️爆炒孜然雞胗
用料雞胗500克孜然一大勺料酒適量鹽適量姜2片幹辣椒20個左右剪絲辣椒粉一小勺洋蔥半個食用油適量香菜2根生抽半大勺味極鮮半大勺雞精適量㊙️爆炒孜然雞胗的做法準備好的雞胗涼水泡5分解凍（我用的凍得，鮮的去除這一步）泡好...
孜然雞胗 （爆炒）
用料雞胗10個洋蔥4個蒜蓉醬1勺燒烤料半袋姜2片料酒1勺蔥半根八角2個孜然雞胗（爆炒）的做法雞胗洗乾淨，切片薄厚自己掌握鍋里加水加一個蔥段兩個八角一勺料酒兩片薑片，把雞胗直接下鍋開火煮五分鐘我用的這種小圓蔥頭。也可...
孜然青椒炒雞胗
雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含能...
孜然炒雞胗雞脆骨
用料雞胗175克雞脆骨175克青椒一個孜然3勺鹽3克白糖5克醬油15克油5克孜然炒雞胗雞脆骨的做法雞珍改刀沸水抄4分鐘熱鍋起油放雞珍雞脆骨炒幹水分然後加孜然醬油鹽糖繼續翻炒放入青椒翻炒片刻出鍋...
孜然時蔬炒饅頭
用料黃瓜丁胡蘿蔔丁西紅柿丁孜然時蔬炒饅頭的做法步驟：1、雞蛋磕入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液2、饅頭切丁3、各種蔬菜洗淨，切丁，可根據個人食量，我沒全用完4、將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻5、鍋中加適量...
孜然羊肉炒時蔬
羊腿肉洋蔥土豆胡蘿蔔孜然用料羊腿肉300g胡蘿蔔一根土豆一大個或兩小個洋蔥一個孜然羊肉炒時蔬的做法配菜準備配菜切條土豆胡蘿蔔開水炒6分熟加幾滴橄欖油羊肉切塊放生抽醃製15分鐘放少許鹽分別炒羊肉配菜炒配菜時蔥...
孜然鴨胗
非常適合在家招待客人或者和朋友喝酒的時候吃，日常吃也很棒，不愛孜然就無解真的爆炸好吃，不好吃來罵我如果大家口味不同，當我沒說用料鴨胗愛多少買多少個姜切末（絲、塊皆可）蒜切末料酒看情況放醬油看情況，多就加多孜然粉喜歡...
孜然煎雞胗
繼孜然煎雞翅，孜然煎羊肉串後，孜然煎雞胗又稱爲我家餐桌常菜了！用料雞胗1盒料酒3勺胡椒鹽適量姜3片生抽2勺白糖半勺（解腥）孜然顆粒適量燒烤醬1勺孜然煎雞胗的做法雞胗洗乾淨，用廚房用紙擦乾淨水份，切片，放入保鮮袋。在保鮮袋...
夏日下酒菜：孜然炒雞胗
在油管上看了白鍾元老師的做法，一道非常街頭的小吃，配啤酒美包包！我把它改成了更符合咱們中國人的調味方式。用料雞胗300克蒜1頭鹽2克孜然3克辣椒粉3克黑胡椒粉3克香油3克夏日下酒菜：孜然炒雞胗的做法食材如圖，一頭蒜約7-9...
時蔬香腸孜然炒年糕
從小喜歡吃和糯米有關的食物自從知道年糕可以煮可以炸可以炒對年糕的喜愛又提升許多😂我們一家都喜歡吃孜然所以來個孜然炒年糕吧滿足重口味是吃貨的根本🤗😃用料年糕1根雞蛋1個青菜適量彩椒適量油30克（炒雞蛋20克，炒年...
孜然洋蔥炒雞胗
很家常的一道快手小炒，味道超好，配米飯很下飯。如果平時就喜歡孜然味道的，這個可不要錯過哦，炒後的雞胗脆脆的，配上洋蔥和蒜薹，口感超好。用料雞胗洋蔥蒜薹孜然粉孜然粒鹽蔥姜生抽料酒蠔油孜然洋蔥炒雞胗的做法雞胗洗淨，切片...
孜然烤鴨胗
轉自知乎小辛zing_answer_card同理，雞胗可以換成[雞胸肉][雞骨架][金針菇][香菇][豆腐乾]。。。用料雞胗1斤醬油5勺咖喱粉辣椒粉油東北燒烤粉孜然粉:5辣椒粉:2花生粉:1黑胡椒粉:1孜然烤鴨胗的做法雞胗（或者火雞胗）用清水...