簡單出味の三文魚茶泡飯
今天暴雨！完全不想出門有木有，突然想起日本帶了一些佐料梅酒不用會浪費，所以想起最簡單的茶泡飯，其實就是想玩一下裝個逼拍個照啦，沒想到蠻好吃的！！因爲素茶飯感覺好像沒什麼動力想吃，於是用手機外賣點了盒三文魚切片做下了這...
肉末炒河蚌-香辣出味-口感豐富-又來自河鮮專家丈母孃
五一假期回到了洞庭湖邊的丈母孃家，小龍蝦、泥鰍、刁子魚…各種河鮮吃不完！但最令人回味的還是河蚌肉，主料與細軟的肉沫、鮮脆的酸菜產生了奇妙的化學反應，讓本來有些單調的蚌肉，在味覺與口感都變得豐富起開…昨天回城，立馬...
電飯煲也能做出美味的“和味豬腳”！
網絡轉載的用料豬腳1只豬腳飛水的配料料酒少量燉豬腳的配料花生1小碗姜5片蒜頭5粒大蒜1根八角4-5粒桂皮1小節肉蔻1-2粒幹辣椒4-5粒冰糖或白糖1小匙紅酒1杯鹽適量老抽適量生抽適量開水水位要沒過豬腳，越多越好另起鍋爆...
~ “五香味” 一鍋出多菜 ~
說明一下、綁肉皮，和幹豆腐的繩最好用棉線繩，一鍋出多菜、省事又好吃用料豬肉皮800g幹豆腐300g雞蛋4至6個花椒、大料適量姜、桂皮一點紅辣椒2個鹽25g至30g醬油適量水適量糖50g豬肉200g~“五香味”一鍋出多菜~的做法備好...
豆廚房|黃瓜豆黃金腐竹蘸醬，吃出美味，吃出健康
黃瓜豆黃金腐竹蘸醬，吃出美味，吃出健康用料豆黃金天然鮮腐竹黃豆醬、甜麪醬白糖、生抽、料酒香蔥、蒜、薑黃瓜、胡蘿蔔五花肉、香菇豆廚房|黃瓜豆黃金腐竹蘸醬，吃出美味，吃出健康的做法加涼水放入五花肉煮沸將五花肉切沫...
茄子+香蒜，用烤出來的美味，拯救不想出門的你！
今天就再來跟大家分享一道燒烤界素菜之王,“微波爐蒜香烤茄子”。如果說烤肉串是燒烤界的王者，那麼烤茄子就是燒烤裏素菜界的女王。用料辣椒醬適量孜然粉適量長茄子一根鹽適量蔥花適量醬油適量蒜一個茄子+香蒜，用烤出來...
美味一鍋出——豌豆飯
豌豆燜飯是兒時最愛。每年豌豆一上市，巧手的媽媽會買二斤豌豆，剝豆，煎蛋，再切幾片五花肉，給我們燜一鍋香噴噴的豆飯。現在，每年我也會給我的小孩做。我一般是放火腿丁，顏色更好看，也不油膩。我這次做的倉促，用的貴財家的稻花香...
辣味燉蔬菜，層疊出美味/辣味素食，蒸滋味輕鬆享
用料200克紫洋蔥，切塊或200克洋蔥，切塊20克蒜頭1條新鮮紅辣椒，去籽，依個人口味調整10克橄欖油750克番茄，切塊或750克罐頭番茄200克綜合甜椒(如：紅椒和青椒)，切絲(長約2釐米)1-1.5茶匙鹽150克玉米粒罐頭，瀝乾500克罐頭紅腰豆，瀝...
惹味香煎孜然雞排吃出燒烤味
介個香煎孜然雞排無敵好吃咧！雖然是用鍋煎吃出來的，但口感卻具有燒烤出來的味道，表皮有點焦焦的，裏面雞肉卻無比滑嫩的，還帶有那層次感的孜然香味真讓人慾罷不能呀呵呵。。。用料雞脯肉3塊雞蛋1枚鹽1小勺大蔥1小段洋蔥少量...
做出好喝味噌湯的基礎-海帶出汁
日餐中最重要最基礎的一個原料叫出汁（dashi），是用海帶和鰹魚乾花（以及其他小魚乾）等熬製出的，屬於日式高湯。出汁也有很多種，其它的還有海帶出汁或小魚乾出汁。今天在這介紹的是最簡單的海帶出汁。個人非常喜歡這個海帶出汁，...
焗薯條(出前一丁味
姐姐的創意追韓劇必備🍻用料冷凍薯條適量出前一丁調味粉根據口味撒焗薯條(出前一丁味的做法調味料灑在薯條上盡情搖晃後放進烤箱上下火200度20分鐘~開吃！...
赤味增蜂蜜琵琶腿（美味又拿的出手）
這是一個簡單又美味的食譜。黃油和味增這兩個橫跨兩個洲的食材在這道菜裏融合的非常完美。味增的umami鮮味與黃油的香甜很好的融入到雞肉裏面，每一口都難忘。。。。用料黃油60g赤味增50g蜂蜜35g琵琶腿4只鹽適量赤味增...
美味快捷【一鍋出】
寶貝說要吃肉，我翻冰箱有袋笨鴨子肉，所以有了這道菜，午餐娘倆吃美了。用料鴨肉半隻土豆1個胡蘿蔔1根香菇幾朵蔥蒜姜若干冰糖幾粒醬油1勺油花椒八角桂皮香葉每樣一個鹽根據你的口味麪粉溫水酵母粉白砂糖蘇籽美味快捷【一...
滷味一鍋出
這道菜真的是集合了各種需要，家裏有人愛吃雞爪，有人愛吃雞翅，有人愛吃雞腿，玉米，藕片什麼都可以放（因爲家裏有孩子我做菜不會放太多調料，比較簡單也不放辣椒🌶️的哦，愛吃辣的寶貝可以放辣椒更美味哦）用料雞爪4只冰糖適量料酒1勺...
蒜味鮮蝦粉絲煲，層疊出美味
用料200-250克冬粉水(溫水，詳見做法1)，浸泡用70克蒜頭40克油1/2茶匙鹽1/4茶匙白胡椒粉35克糖40克醬油20克米酒或20克白酒700克水200-250克生草蝦仁，去腸泥200克新鮮甜豌豆50克葸，切蔥花或切絲(詳見要缺)，裝飾用蒜味鮮蝦粉...
冬季的美味—蛋殼裏孵出的臘味飯
總跟閨蜜說我做的臘味飯很好吃的啦，因爲離的太遠她一直沒有機會品嚐到，應她的要求寫下這份豪華版的臘味飯食譜給她。妞，洗乾淨雙手挽起袖子準備好材料，跟你親愛噠我開動吧^_^材料大家也可以根據自家的喜好來搭配……用料...
煲出來的魚頭味道更出衆
普通的食材也能做出可口的味道，靠的是食材巧妙的搭配和在一些細節之處體現出差異化，成菜乾香滋潤，別具風味。用料魚頭1個大蒜150克姜20克蔥100克洋蔥150克泡椒20克紅小米椒20克啤酒250毫升生抽適量老抽適量蠔油兩勺鹽適...
湘味-口味蝦（最簡單的食材做出好味道）
無雞精無味精版的口味蝦～在這個吃蝦的季節懷孕的我也想吃，怎麼辦？只能自己做啦～起碼比外面吃的乾淨，自己做也有成就感些，而且老陳把蝦裏裏外外刷了N遍能說不好吃嗎？據說口味蝦裏面有好多寄生蟲，可我還是想吃啊，吃這一次應該沒...
醬燜百合粉糯好味吃不出苦味
這道菜是有一次吃酒席時學來的，當時整整一盤砂鍋的百合幾乎都是我吃的，以前也曾偶爾吃過搭配炒在菜裏的百合，苦苦的，沒有好印象。自從那次吃了糯糯醬香味的砂鍋燜百合後，一直念念不忘。百合具有養陰潤肺，清心安神之功效。常...
土豆燉雞蛋——會燉出來肉肉的香味兒出來呢
用八角（大茴）就能把雞蛋燉出來肉香味兒，配合軟糯的土豆，給假期來一道不一樣的美食體驗吧🤗用料土豆3個雞蛋4個生抽和老抽各3勺八角3個土豆燉雞蛋——會燉出來肉肉的香味兒出來呢的做法土豆先切成這種片兒，不要太苗條了！可先...
喝出coco奶茶的味道
是看另一位同學的配方。家裏還剩一點淡奶油，一起加了進去，沒想到味道奇好，我居然喝出了coco奶茶的味道，哈哈。你只需要花幾分鐘，捧着一杯香醇的奶茶可以幫助你打發安靜的休閒時光~用料糖12克牛奶200克淡奶油50克正山小種紅...
吐司（蒸出來的美味）
用料雞蛋2個高筋麪粉350克鹽3克牛奶130克melrose椰子油30克白砂糖65克酵母3克牛奶（溶解酵母）10克吐司（蒸出來的美味）的做法將除酵母和10克牛奶之外的全部材料混合揉5分鐘之後蓋保鮮膜醒1小時取出麪糰，中間挖個小洞，用10克牛...
包圓，吃出家的味道
包圓是江西省宜春市銅鼓縣特有的名點，屬於客家菜。“包圓”的“包”是“一定”的意思，“圓”則代表“團圓”，所以，“包圓”的寓意是“幸福美滿、闔家團圓”。朋友極力推薦的這道小吃，類似於餃子或者艾米果的做法，但餡心很講...
【清湯牛腩】吃出本味
用料牛腩400克姜5片白蘿蔔1根【清湯牛腩】吃出本味的做法去菜市場買一份牛腩爽腩還是坑腩根據個人喜好即可問問攤主在清水中浸泡2-3小時去血水中間可以去換換水冷水下鍋加幾片薑片一定要守在鍋旁邊！及時的去浮沫能不能...
出息了，茶樹菇炒臘肉做出了飯店味兒了
用料茶樹菇200克臘肉1塊醬油2勺白糖半勺油適量鹽適量小米椒2-3個幹辣椒2個蒜片適量薑片適量出息了，茶樹菇炒臘肉做出了飯店味兒了的做法茶樹菇泡水，大概2小時吧。泡軟就行，別過夜會有毒😂。臘肉冷水裏煮，小火大概煮個30分...