有關無水蒸花捲的做法步驟和無水蒸花捲做法圖解

無水蒸花捲

10-21

用料麪粉克酵母克鹽克無水蒸花捲的做法用溫水化開發酵粉和麪，揉光滑，放置暖和點的地方發至兩倍大擀開抹一層油，撒上蔥花，鹽折成如圖的樣子切成手指寬的條，擰麻花狀，在把兩頭壓下面就可以了，巖鑄鐵鍋鋪兩張廚房紙打溼，大火上汽...

無水蒸蛋🍮

09-08

用料雞蛋3個生抽2勺蔥花適量無水蒸蛋🍮的做法雞蛋打散，加入生抽和蔥花。如圖有一枚雞蛋很不配合，一入碗便散開了，雖說不影響味道，但略微影響美觀，要選聽話的雞蛋哦😃鍋中加水，水開後上鍋隔水蒸六七分鐘即可。注意:蒸蛋時用...

蒸花捲饃

07-27

融合了烙油餅和蒸饅頭的工藝，那兩個會了，這個就太簡單了。反過來說，這個會了，那兩個學起來也簡單多了，觸類旁通嘛。😊油餅+饅頭=花捲用料麪粉、酵母、溫水適量蔥花、油、十三香、鹽適量蒸花捲饃的做法麪粉加酵母攪成絮狀，和...

水煎花捲

03-15

麪食變着花樣做，水煎花捲只是將蒸的工序改爲平底鍋煎我這個花捲沒調味道，喜歡吃鹹味，在製作中可加入蔥花，鹽，花椒粉用料麪粉200克酵母3-5克黑芝麻少許溫水100克食用油少許煎花捲水約200毫升水煎花捲的做法麪粉+溫水，水一點...

無水蒸蛋糕

07-24

用料雞蛋個6低筋麪粉200克細砂糖30克無水蒸蛋糕的做法打發蛋清，一定要打發，加入蛋黃麪粉白糖，烤箱...

蒸花捲兒

04-09

休假就囤貨～用料麪粉2000克酵母5克芝麻適量食用油適量溫水適量蒸花捲兒的做法麪粉中倒入酵母，加溫水和麪。醒面40分鐘，發酵兩倍大。做花捲，蒸30分鐘。晾涼。...

無油水蒸蛋

09-02

用料鴨蛋（雞蛋）1個米酒1勺鹽少許無油水蒸蛋的做法一勺米酒放小碗加3勺開水，入蒸鍋蒸10分鐘打入鴨蛋，可放幾粒枸杞，撒少許鹽，繼續蒸約5分鐘蒸好後撒蔥花，晾溫食用！用勺子沿碗邊一轉，整顆蛋完整就舀下來了我喜歡蛋黃沒有完全凝固...

無水蒸包子

10-05

用料麪粉克酵母克韭菜，雞蛋無水蒸包子的做法用發酵粉發好面韭菜雞蛋拌餡放十三香，花椒粉，一點蠔油，鹽，食用油拌勻發好的面揉光滑，分成小劑子擀開包入餡巖鑄鐵鍋鋪兩層廚房紙用水打溼蓋上蓋子，中火上汽轉小火，10分鐘即可一口氣...

蒸花捲

11-28

用料麪粉500克酵母2克水適量蒸花捲的做法把麪粉酵母水攪拌均勻。我用的是天山的麪粉，口感特別好。溫水和麪，攪拌成絮狀，如圖。然後揉麪，反覆揉。揉成團後蓋上蓋子開始醒發。冬天做的話，一般是晚上醒發，第二天早上就差不多醒...

無水蒸鱸魚

04-15

鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴裏絕對每一口都是享受。用料鱸魚1條蒸...

零廚藝無水無油蒸槐樹花

12-26

又到了一年一度吃槐花的季節，那就來個老煙臺吃法：蒸槐樹花。槐花又名槐蕊、槐米，是蝶形花科植物國槐的花蕾及果實。生於山坡、平原或植於庭園，我國大部分地區有分佈。每年夏季花初開時採食或秋季食用果實。每100克槐花鮮...

無水蒸麪包

01-17

疫情特殊時期，宅在家裏無聊又嘴饞麪包的朋友們，可以學學哦！很多人說麪包不好做，又想吃，怎麼辦呢？教大家在家做無水蒸麪包。這段時間用麪粉做了一些食物，上癮了，簡單好吃。用料高筋麪粉350克酵母4克雞蛋4個白糖50克玉米油30克...

不用蒸的水煎花捲

02-17

用料麪粉300克牛奶180克酵母3克鹽2克油適量五香粉適量黑芝麻、蔥花適量不用蒸的水煎花捲的做法酵母加入牛奶中融化，再倒入麪粉中和成麪糰，發至2倍大。醒發好的麪糰擀成薄片，均勻的撒上鹽和五香粉，抹層薄油，捲成條狀切成小...

無水雞蛋卷

11-07

兒子愛吃零食，當媽總想讓他吃的健康些……用料雞蛋2個麪粉110克牛奶90克火龍果汁30克油40克芝麻適量糖40克無水雞蛋卷的做法所有材料混合調成糊狀，蛋卷機預熱，我家的勺子不太大，7分滿一個。香酥脆原味的，把火龍果汁替換成...

無敵蒸水蛋

07-29

無論是加溫水還是加雞湯排骨湯，反正我做的蒸水蛋超級嫩滑，哇哈哈！寶寶最愛！用料雞蛋每個大概淨重50克3個溫水200-300克鹽3克溫水也可以換成等量其他液體。比如清蒸雞腿出來的雞湯，清燉排骨的湯等無敵蒸水蛋的做法雞蛋輕輕...

無水蒸螃蟹

09-16

無水蒸的美妙之處就是利用鑄鐵鍋的密封性，鎖住食材的水份，利用鍋內的水蒸氣將食物蒸熟。這道無水蒸螃蟹，沒有加一滴水，完全依靠水蒸氣及食材本身的水份。出鍋後，掀開鍋蓋，濃厚海鮮味，無需過多的佐料就可以享用正宗地道的海鮮...

無水蒸鯽魚

03-02

鯽魚水洗，把黑色內臟去除乾淨。在魚的兩背上割兩刀，碼鹽，內外都碼上，淋料酒、把蔥姜放魚肚子裏。把大蔥（或小蔥蔥頭）切成兩寸長放在鍋底。再放魚，開火蒸到上汽後，關火，燜5min。炒調料：油、豆瓣、泡姜泡海椒、美人椒（紅綠都可以，切...

杜蘭乳清花捲and無糖無油不加水

07-15

淘寶買的杜蘭麪粉，就是做意大利麪那種，蛋白量高，意大利進口的，20塊錢一斤哦哦有點貴哦，就是想嚐嚐。大包裝還便宜用料杜蘭麪粉400克乳清適量酵母4克杜蘭乳清花捲and無糖無油不加水的做法和麪揉麪前天晚上，早上起來，整成花捲...

蒸無水面包

01-25

圖漏拍了，最主要是要把面揉好，麪粉我用的金龍魚中筋麪粉用料酵母3克黃油14+7克雞蛋3個白沙糖20克麪粉若干，看和麪程度添加蒸無水面包的做法雞蛋3個，白糖20克，酵母3克放入盆中，打散慢慢加入麪粉，將麪粉揉成團，麪粉多少看雞蛋大...

蒸饃蒸花捲

01-22

疫情隔離在家，靠這些原材料了用料麪粉500克酵母5克溫水50克蒸饃蒸花捲的做法溫水化開酵母和麪，揉成光滑麪糰就可以了蓋保鮮膜放在暖和的地方發到兩倍大（肉眼可見）給案板上放麪粉，排氣，揉成長條分成劑子饃，就是揉一揉揉成團畫...

蒸無水蛋羹

05-06

這款蛋羹質地細膩緊緻，鮮香清新有勁道，是做法超簡單超美味的下飯菜。話說這款蛋羹還有一個壞事變好事的故事，有一次家人要吃蛋羹，心想好啊蒸蛋羹是我的強項哦，於是我就拿來三個雞蛋打在碗裏，又加了點鹽後放在蒸鍋裏開始蒸。...

無水蒸魚

12-03

今天高能蒸魚😋用料老虎斑魚1條大蔥1根姜5片蒸魚豉油2勺料酒2勺鮑魚8只粉絲1把蒜頭2個鑄鐵鍋1個無水蒸魚的做法把魚們洗乾淨，身體開刀，鑄鐵鍋底刷一點油鋪上大蔥段，薑片蒜末熱鍋油炒一下，火不能大，紅菜椒末點綴，蓋上鍋蓋，大...

無水蒸孜卷

10-17

用料麪粉克韭菜克粉條把雞蛋個五香粉勺鹽克無水蒸孜卷的做法韭菜，雞蛋，粉條放鹽，蠔油，花椒粉調好餡和成半燙麪揉光滑醒15分鐘擀開鋪上餡，從中間捲起切成段巖鑄鐵鍋無水蒸8分鐘調汁，簡直不要太美味...

蒸的花捲