無水蒸鯽魚 食譜坊 蒸 2.26W 大中小設定文字大小 鯽魚水洗，把黑色內臟去除乾淨。在魚的兩背上割兩刀，碼鹽，內外都碼上，淋料酒、把蔥姜放魚肚子裏。把大蔥（或小蔥蔥頭）切成兩寸長放在鍋底。再放魚，開火蒸到上汽後，關火，燜5min。 炒調料：油、豆瓣、泡姜泡海椒、美人椒（紅綠都可以，切成小粒）、料酒、花椒油、水芡粉，炒香。起鍋後炒好的佐料裏放小蔥，淋在魚上。 用料 鯽魚 1條 小蔥 1根 料酒 勺 姜 片 無水蒸鯽魚的做法 魚起鍋 炒調料 TAG標籤：水蒸 無水蒸鯽魚 鯽魚 好吃 #
