水蛋蒸鯽魚 食譜坊 蒸 3.07W 大中小設定文字大小 用料 鯽魚 1條 5個 水蛋蒸鯽魚的做法 將鯽魚洗乾淨背上打花刀用鹽、生薑醃製一下 將雞蛋打成蛋液，加入鹽、雞精、油（防止出現蜂窩）、冷水，再將鯽魚放入蛋液中，放在燒開的鍋中蒸盤上。 蒸5分鐘等蛋液上面凝固後再加入蔥花繼續蒸10分鐘。 雞蛋成型，插入筷子不倒即可。 TAG標籤：鯽魚 水蛋 好吃 水蛋蒸鯽魚 #
