家常紅燒小麻鴨
宴客燒了這個鍋子，朋友一人幹了一大半說太好吃了😂湯汁拌飯也是一絕用料小麻鴨1只（約兩斤多一點點）姜2片蒜4-5瓣幹辣椒3個八角1小個陳醋1勺料酒、生抽、老抽適量鹽1勺蒜苗1根小米椒3個可不要老冰糖一丟丟家常紅燒小麻鴨...
家常至味之紅燒醬香滷鴨
家常硬菜，滷鴨豆腐乾可媲美紅燒肉加蛋。用料鴨半隻各種配料見步驟家常至味之紅燒醬香滷鴨的做法冰鮮的鴨半片，洗淨，一切爲二。焯水準備薑片幾片，香葉幾片，茴香幾粒，八角半個，幹辣椒一個，（各種香料按需即可）中火底油，加香料，煸炒出...
家常紅燒老鴨
鴨肉性溫，最適合夏秋進補，關鍵營養價值豐富但卻不長肉，不用擔心會長胖，比起雞肉不含激素，孩子吃了更有助於長個兒，學會這道家常紅燒老鴨，不用再去飯店了，妥妥滴兩碗飯。用料老鴨1只八角2個料酒2勺生薑5片桂皮1塊生抽2勺花椒10...
家常姜爆鴨（紅燒鴨肉）
大家做法大差不差，這是我的做法，我這裏沒有半隻，因爲我們家就兩個人，一般我買小半隻，或者買了一隻分成三份，另外兩份放冰箱用料仔鴨半隻蒜半頭泡椒8顆啤酒500ml豆瓣醬1勺仔姜適量鹽2克料酒20克泡姜1塊二荊條適量（準備點紅的...
家常燒鴨子
母親最拿手的幾道菜之一，味型十分特別，成品會有濃郁的香味，帶皮鴨肉肥而不膩，入口Q彈，不帶皮的部位香而不柴，很有嚼勁，下飯非常合適。用料鴨（最好是散養的，肉質緊實，老鴨也可，老鴨成品會嚼勁十足）1只（大概2到3斤吧）大蒜獨頭蒜20個（不...
家常紅燒鴨
鄉下帶上來的老鴨肉厚厚的，煮湯稍微硬了些，乾脆紅燒來吃。小火慢燒了兩個鐘頭，香味一直飄啊飄，太誘人啦！用料番鴨一斤多左右蒜頭八角桂皮薑辣椒（可不放）冰糖紅酒家常紅燒鴨的做法備料：蒜、姜、桂皮、八角、辣椒（可不放）、冰糖、...
小希麻麻—家常燒麥
家裏的娃特別愛吃燒麥，於是就動手做起來，寶寶說特別好吃😁😉，用料糯米500克香菇9朵黑木耳適量生薑沫少許生抽2勺醬油2勺鹽兩小勺白糖半勺蠔油1勺餃子皮30張胡蘿蔔一小根小希麻麻—家常燒麥的做法糯米提前一天晚上浸泡好...
吳氏家常菜之——紅燒鴨腿
一直想把老爸和爺爺的拿手菜保留起來，等到上大學之後可以自己做着吃(☆_☆)。用料鴨腿2只蔥薑蒜幹辣椒花椒生抽鹽料酒老抽吳氏家常菜之——紅燒鴨腿的做法蔥切段，薑切片，蒜拍碎，喜歡吃辣的可以把辣椒切段。鴨腿切爲兩段。...
家常燒法麻辣小龍蝦
小龍蝦最好吃的是蘸着湯汁嘬還要黃瓜和豆皮吸收了小龍蝦的精華好吃到飛起……不清楚的地方可以加我vx:wzwu3s用料小龍蝦5斤啤酒1瓶姜3片蒜5瓣鹽蠔油白糖家常燒法麻辣小龍蝦的做法小龍蝦買來水裏泡一天或半天，中間換4-5...
紅燒鴨（簡單家常菜）
很多人覺得鴨肉難弄，有腥味，其實不會，簡單方法做出來就很好吃。掌握紅燒的基本法則略作調整可以做一切肉菜。上次菠蘿鴨對新手略複雜，這個就沒問題啦。還有省心不用看火小訣竅。用料鴨腿6只蔥少許姜少許料酒少許冰糖一小...
家常紅燒鴨脖
用料鴨脖3根豆瓣醬1勺八角，香葉，桂皮，幹辣椒各少量老抽，生抽各勺油，料酒，冰糖，薑片，芝麻適量家常紅燒鴨脖的做法鴨脖化凍洗淨後剁小段加點料酒，焯水後洗淨鍋里加點油，放入薑片和香料，小火煸香。挖一點豆瓣醬加入，小火也炒一下加入...
麻辣紅燒鴨肉
鴨肉這樣做，比啤酒鴨好吃，麻辣開胃，吃不到一點鴨腥味。用料鴨1只麻辣紅燒鴨肉的做法鴨肉這樣做，比啤酒鴨好吃，麻辣開胃，吃不到一點鴨腥味。...
家常小炒鴨
用料滷鴨1/4只空心菜梗200g青辣椒1個小米椒4個大蒜3瓣生抽2勺鹽適量雞精適量家常小炒鴨的做法滷料店買回來的鴨子切成小塊中火炒香炒幹盛起大蒜，小米椒，青椒炒出香味倒入空心菜梗炒至斷生放少量鹽倒入事先炒香的鴨塊，炒...
紅燒麻鴨
紅燒鴨子，一定要選麻鴨，容易燒爛。啤酒🍺一定要放，去腥增香。用料麻鴨1只啤酒1罐蔥3根姜10片蒜頭6個洋蔥半個個八角2個花椒30粒茴香3克紅燒麻鴨的做法鴨子切塊，洋蔥切塊。鴨塊冷水下鍋，放3-4片姜、20粒左右花椒、少許料酒，...
家常版燒鴨
媽媽從老家寄來叔叔家養的鴨子，千里迢迢的愛不能辜負用料姜4片生抽2勺八角2個花椒10粒老抽1勺啤酒聽裝半罐瓶鹽10克蒜2-3瓣鴨半隻（約3500克）大蔥一小段桂皮一小塊白糖1勺或者可以用冰糖替代家常版燒鴨的做法先把鴨子洗幹...
紅燒大麻鴨
用料鴨1只（3.5斤的樣子）蔥一把（大概5.6根）姜4片（一片焯水，剩下燒鴨）蒜一整個（非獨頭蒜）八角2個桂皮2塊花椒一把（大概15-20粒）幹辣椒5個蠔油3勺五花肉5克（切成片3片）醬油3勺料酒10勺（分成兩份，用3勺焯水，7勺燒鴨）雪花啤酒1罐鹽5g左右吧，...
小美家常菜第二十七道——紅燒鴨肉
學校依舊不開學，小青年在家的日子想着做鴨肉吃吧，於是叮咚上買了一隻老麻鴨，印象中麻鴨應該沒有很多油的，可是油很多很多，全被我去了。然後一分爲二，昨天燒了半隻（因爲燒的時間短，壓根咬不動啊），今天又把剩下的半隻也給燒了。足...
紅燒鴨腿（家常）
準備的比較急促所以比較簡單，都一樣的啦。用料鴨腿五隻青椒隨意蔥薑蒜適量紅燒鴨腿（家常）的做法鴨腿剁塊，大小自己定，入鍋開水燙下，至鴨腿發白，就可撈起，用清水沖洗。起油鍋，待油上溫後放點辣椒醬，蔥薑蒜，翻炒均勻後，聞到料香後下...
家常紅燒鴨翅
用料蔥適量姜適量蒜適量花椒適量八角適量香葉適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量白糖適量枸杞適量鴨翅600g家常紅燒鴨翅的做法所有材料集合。家裏蜂蜜用不完了所以用蜂蜜代替了白糖。蔥薑蒜切好。八角香葉花椒水衝一...
家常菜紅燒鴨肉
爸媽想吃☞用料收拾好的鴨子1只蔥薑蒜適量花椒八角適量五香粉1勺鹽適量醬油2勺料酒2勺生抽1勺醋1勺白糖2平勺幹辣椒5個油適量家常菜紅燒鴨肉的做法將鴨肉剁成大塊洗淨，泡冷水1個小時，把血水泡出來，瀝乾水分，放鍋裏煮，煮肉...
紅燒麻鴨塊
小美的生活很豐富用料鴨塊250克紅燒麻鴨塊的做法小美的啤酒鴨模式小美的啤酒鴨模式小貼士沒放啤酒，就加了料酒，也很好吃...
家常版紅燒鴨肉
用料鴨半隻家常版紅燒鴨肉的做法焯水，少許油炒花椒粉，八角，茴香，辣椒，冰糖，料酒，加入鴨肉煸炒，加開水燜熟，加老抽，胡椒鹽，出鍋少許油，小火炒糖色其實這次加了火鍋底料炒勻之後再轉到高壓鍋賣相一般，味道不錯...
家常燒鴨
用料鴨、魔芋花椒、香葉、八角、幹辣椒油、鹽、醬油生薑、蔥、紅辣椒家常燒鴨的做法市場上買回來的鴨肉洗乾淨（多洗幾遍），瀝乾多餘的水分，加入適量鹽醃製10分鐘蔥薑辣椒洗乾淨備用魔芋洗乾淨切塊備用鍋裏放入適量花生油，油...
紅燒鴨子的家常做法
鴨是餐桌上的上乘肉餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉營養價值與雞肉相仿。但中醫看來，鴨子吃的食物多是水生物，故其肉性味甘、寒、入肺胃腎經，有滋補養胃、養腎、除癆熱骨蒸，消水腫、止熱痢、止咳化痰的作用。鴨肉中的脂...
老爸牌家常“碌鴨” 燜/紅燒鴨 紅酒鴨 省油無油版
離開爸媽，時刻想念着住家菜的味道想吃就得自己動手😆改良老爸的家常“碌鴨”不用油，熱鍋把鴨油逼出來料酒給我改成紅酒🍷😂比老爸做的版本省油多了🤣🤣🤣還是特意做這個“碌鴨”，感謝🙏父母的愛❤用料鴨腿2只南瓜地瓜配...