香辣羊棒骨
此道菜品主要是品嚐棒骨內的骨髄，所以在挑選棒骨時儘量購買剔肉骨作爲食材。羊骨髓營養豐富，含蛋白質，鈣，鐵，鋅等多種人體必需的元素，可以增強骨骼健康，提高自身免疫力，對大腦有很大的幫助，是全天然，無害化，健康安全的食品。用料...
羊蠍子和羊棒骨
用料羊蠍子斤香菜根料酒勺香葉片薑片大蔥根羊蠍子和羊棒骨的做法首先羊蠍子需要先用清水泡至少三個小時以上，然後把羊蠍子和羊棒骨先焯水，然後另起一個鍋燒開水，把掉好水的羊蠍子和羊棒骨撈出來放開水鍋裏，依次放生抽，老抽...
紅燜羊棒骨
之前吃羊棒骨都是清燉或者爆炒的，今天做個紅燜羊棒骨嘗一下味道如何，沒想到意外驚喜，羊肉軟爛入味，湯汁鮮美濃郁。用料羊棒骨750克老薑幾塊香葉8片草果1個八角3個幹辣椒適量花椒適量小茴香適量砂仁3個生抽3勺老抽1勺蠔油1...
羊棒骨
用料羊棒骨羊棒骨的做法羊棒骨冷水下鍋，放入蔥、姜、料酒；燒開撇出血沫，撈出溫水洗淨。倒入高壓鍋中，放入蔥、姜、花椒、大料、桂皮、香葉、辣椒、冰糖、鹽、小茴香；倒入生抽、老抽、料酒、耗油、豆瓣醬；加水蓋蓋悶熟即可。...
骨棒羊肉湯
想好吃就得花時間，骨棒羊肉湯，將近得花費2個小時的時間。乳白的濃湯，看上去就很有食慾，白蘿蔔去羶味的，喝羊肉湯怎能少得了羊血呢，切片放入很帶感呢。用料肋扇羊肉500克白蘿蔔半個香菜一根羊肉骨棒3根克羊血300克骨棒羊肉湯...
清燉羊棒骨
用料隨心，每種少量！用料羊棒骨花椒粒薑片蔥根料酒勺桂皮塊香葉片白芷小茴香高良薑草果白蔻肉蔻清燉羊棒骨的做法羊棒骨洗淨，涼水下鍋，放兩片姜，兩段蔥段，一小勺料酒，煮沸撇血沫。撇好血沫的羊棒骨放入電壓力鍋中，放入配料欄裏...
吸骨髓的聖品紅燒羊棒骨
以前單位附近有個專門吸骨髓的羊棒骨小店，28一份兒，裏面沒幾根兒，每次跟同事一起都要兩份起步，今天自己做的這款，10一斤，50塊錢一大鍋，一家人吸得特別過癮！用料羊棒骨2500克花椒N粒料酒3勺生抽3勺鹽10克蔥1根姜5片桂皮1塊香葉...
羊棒骨/羊蠍子（紅湯）
上輩子大概是條狗，這輩子才瘋狂着迷啃骨頭，😂。用料羊棒骨10cm左右的骨頭15根大蔥半根蔥薑蒜適量香葉3片八角3個桂皮1塊花椒若干粒幹辣椒根據自己口味小米椒根據自己口味冰糖10克料酒50克醬油1勺郫縣豆瓣醬1湯勺配菜（冬...
燉羊棒骨
本地生活了30多年，試過很多次羊肉的做法，還是喜歡有湯有肉的吃法。這次是一隻山羊jie子的羊棒骨，美味就不哆嗦了😋用料花椒生薑紅皮蔥幹辣椒粗鹽蒜燉羊棒骨的做法1.冰凍的我泡了一晚上，然後一剁二，涼水下鍋。2.水開後用勺...
鍋仔羊棒骨
用料桔皮羊棒骨白蘿蔔蔥花薑片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖蒜片花椒大料大白菜乾紅辣椒鍋仔羊棒骨的做法將羊棒骨砸斷後放入清水鍋中，加白蘿蔔塊、桔皮、花椒、大料，燒開後取血沫轉中火燒1小時將棒骨取出，原湯過籮。炒鍋上...
紅燒羊棒骨
用料八角花椒桂皮香葉蔥薑蒜五香粉胡椒粉紅燒羊棒骨的做法羊棒骨焯水撇去浮末後備用油燒熱後所有香料下鍋煸炒，炒出香味後倒入羊棒骨煸香，倒入溫水大火燒開後小火悶煮...
家常羊棒骨
骨髓愛好者用料羊棒骨5斤花椒一小撮香葉若干蔥3段姜2片老抽2勺羊蠍子燉料1小袋家常羊棒骨的做法羊棒骨用清水浸泡後洗淨，放薑片焯水羊棒骨及各種調料放入鍋中(之所以放羊蠍子燉料，是因爲上次燉羊蠍子沒用完)😂倒入清水，...
麻辣雞骨棒
記得小時候媽媽會做麻辣味的雞骨棒，印象中特別好吃。現在流行外賣麻辣海鮮，也買過麻辣雞骨棒，勾起了自己做一次的想法，過程比較簡單，出品味道也很棒。我做的是麻辣甜的口味，可以根據自己的口味適當調整。用料雞骨棒800g幹辣...
孜然羊棒骨
每次和爹孃去某烤鴨店，爹爹都會點上一份他家的羊棒骨，這個味道一直留在我的腦海中。在下廚房裏，有很多菜譜都有相關聯，但總覺得和我想要的欠缺那麼一點，所以纔有了這一份菜譜的出現。由於我家這邊喜甜，所以在醃製的過程中出...
醬香羊棒骨
用料花椒適量八角一個蔥，姜適量草果，香葉（gu）糖適量，可以不加克醬香羊棒骨的做法準備羊棒骨，準備黃豆醬，郫縣豆瓣醬，甜麪醬，豆腐乳，放點水攪勻備用。起鍋燒油，放蔥姜，八角，花椒，香葉，炒香，放入調好的醬料，繼續炒香（小火哦，別炒糊哦），放入羊...
烤羊棒骨 小羊腿（烤箱版）
想吃烤的小羊腿，本來夏天想在在院子碳烤，結果各種事情耽擱到了冬天。冬天在院子裏烤太冷了，改烤箱烤。用料羊腿5只紅蔥頭（切絲）2個蒜（切片）一頭味好美花椒鹽適量鹽8克生抽（海天味極鮮）20毫升孜然粒（現炒）適量辣椒粉適量食用油15g...
烤羊棒骨
用料羊棒骨5根洋蔥半個大蔥半根花椒30粒孜然粉適量五香粉適量黑胡椒粉適量鹽適量橄欖油適量白芝麻適量烤羊棒骨的做法羊棒骨洗淨，劃刀備用洋蔥，大蔥切好備用五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、鹽、橄欖油混合備用將拌好的料均...
麻辣羊棒骨
在北方很多夜市、地攤都有很多賣麻辣羊蹄豬蹄，棒骨骨髓。很愛吃，但是如果在家也能做出外面那種麻辣鮮香的棒骨，是不是就多了很多樂趣用料羊棒骨4根蔥一根姜適量片鹽適量克料酒一大勺花椒一小把幹辣椒若干個味精2小勺小茴...
羊棒骨/羊蠍子一道全搞定
用料羊蠍子3斤香葉3片姜5片花椒麻椒辣椒孜然喜歡多少粒就多少粒料酒3勺老抽2勺鹽5克八角3個桂皮1塊白蔻6顆草果2個蔥10根羊棒骨/羊蠍子一道全搞定的做法羊棒骨洗乾淨，加薑片麻椒花椒料酒冷水下鍋汆水香料如圖準備好炒...
百香蔬菜烤羊棒骨（簡單易操作）
平時喜歡在家種香料，蔥、香菜、羅勒、百里香、薄荷，這時候就能發現種香料的好處了。用料羊棒骨4根洋蔥1個香菇10朵口蘑10個土豆2個胡蘿蔔2根大蒜6瓣檸檬1個百里香適量羅勒適量鹽適量克黑胡椒適量勺橄欖油適量勺芥末蜂蜜...
高壓鍋easy羊棒骨
非常簡單去腥的羊棒骨做法~滿足愛吃羊肉原汁原味的小可愛用料鹽若干姜1個羊棒骨3-5根大蔥段半根香葉3-5片辣椒3-5個料酒少許高壓鍋easy羊棒骨的做法羊棒骨洗淨過熱水煮沸去浮沫香葉，大蔥段，生薑片，羊棒骨，辣椒，鹽，料酒，放入...
香暈掉的麻辣大棒骨
用料花椒一大把二荊條一大把大棒骨3根生薑3片乾薑1塊草果1個紅蔻1個肉蔻2個香菜籽1把茴香1把白芷1片黃芪5克生抽8勺老抽1勺醋半勺料酒4勺冰糖50克黃豆醬1勺香暈掉的麻辣大棒骨的做法花椒二荊條泡水把所有的香料放在袋...
零廚藝的辣烤羊棒骨
一煮，二醃，三烤！沒啥技術含量，但卻香辣誘人，週末有空啃起來啦！用料羊棒骨3根味好美胡椒粉適量味好美鮮辣粉適量味好美椒鹽適量味好美生薑粉適量辣油一勺（白湯匙）老抽一勺生抽一勺八角1～2個花椒幾粒薑片幾片鹽少許水適量零廚藝...
鯽魚羊肉湯（羊棒骨）
鯽魚羊肉湯是由鯽魚、羊肉做成的一道家常菜，肉嫩湯鮮，味美可口，能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。（文中圖片及文字步驟均爲原創，如有轉載請註明出處，謝謝）用料羊棒骨500克（約5根）鮮活鯽魚兩條長白...
自制羊棒骨
前幾天和朋友去吃羊棒骨覺得味道不錯就是價格貴了一些，想着吃的實在，家人也都能吃到，也能經常吃，做了一鍋和家人一起吃，果真味道和店裏差不多，哈哈😄，王婆賣瓜自賣自誇啦。用料八角2個花椒20粒料酒1勺蔥1點冰糖5克鹽3克麻椒2...