小美萬能小餐包
轉載用料鹽克小美萬能小餐包的做法好好好好好...
超柔軟蜂蜜脆底小餐包（萬能方子）
這個方子超級簡單，適合初學手殘星人。保證給你們增加製作麪包的信心。我自己之前用了很多網上的方子，都沒有很成功，但用了這個方子，一次就成功了。（方子在原方子上有所改良）感覺只要發麪到位的話，簡單的麪包形狀都能做。感覺...
萬能蘸料（小美版）
一歲多的孩子同桌吃飯，餐桌上基本都是無鹽或者低鹽，萬能蘸料少不了，蘸啥都好吃。😋食材用量可根據自己口味調整。用料蒜末4-6瓣辣椒粉1勺白芝麻（熟）1勺小米椒適量蔥花適量老抽3勺陳醋2勺糖1勺香油1勺食用油20克十三香一丟...
萬能蔥油（小美版）
用料小蔥去蔥白160克大蒜35克油160克6月鮮12克輕鹽昆布醬油120克老抽100克白糖60克萬能蔥油（小美版）的做法蒜瓣放入主鍋，5秒/速度5打碎小蔥切段後放入主鍋，倒入油，35分鐘/V/反轉速度1，不要蓋量杯（當中可以暫停一下，把鍋壁上的...
萬能全麥低糖小餐包
自從用冷藏醒面法後做麪包全部手揉，有廚師機的可以忽略。這次配方水分有點大，手揉有些粘（新手可以減10-20克水）。雖然揉麪過程費點力，但能感受麪糰每一刻的微妙變化，從粘手、成形、冷藏、出粗膜、再次粘手、到三光（案板光、...
萬能餐包杯
我是一隻能吃的杯子~對於愛喝茶的我來說，餐包就如紅茶，包容性很強，可以加奶成奶茶，加檸檬成檸檬茶，可加薄荷，可加……名符其實的百搭款！而餐包，也是，小小空間大大能量！用料餐包多種果蔬，或隨你腦洞萬能餐包杯的做法掏空肚子，放入...
『生酮』萬能百搭小餐包
攪一攪10分鐘就可完成的小餐包。幹吃代餐就很🉑️，還可切開做漢堡胚，百搭一切。用料杏仁粉60克亞麻籽粉10克椰子粉20克洋車前子殼粉15克泡打粉5克鹽1克椰子油（可用黃油/橄欖油替代）25克雞蛋2個溫水100ml『生酮』萬能百搭小...
【樉樉的小廚房】奶香十足拉絲的萬能小餐包 小麪包 小美版
用料高筋麪粉（王后吐司粉）500克水（常溫）250克雞蛋1個耐高糖酵母5克白砂糖80克黃油（切小塊室溫軟化）40克奶粉30克鹽3克全蛋液（刷表面用）少許白芝麻（撒表面用）少許【樉樉的小廚房】奶香十足拉絲的萬能小餐包小麪包小美版的做法將...
小麪包（萬能麪包方子）
用料高筋麪粉250克全蛋液75克牛奶90克白砂糖30克鹽3克酵母5克黃油25克椰蓉或者芝麻少許小麪包（萬能麪包方子）的做法麪包機東菱DOTM018。先將液體類的東西（牛奶，雞蛋）放進去，一角放鹽，對角放糖，放麪粉中間挖洞埋進酵母。啓動和...
萬能麪包胚（小餐包吐司香腸包等）
用料高筋麪粉300克白砂糖或糖粉45克酵母粉4克鹽4克牛奶或水200克（每個麪粉吸水性不同，視情況增減）黃油15克萬能麪包胚（小餐包吐司香腸包等）的做法除黃油外，全部材料混合揉至擴展階段。加黃油揉出手套膜，就可以做你想做的麪包...
生酮簡單超好吃的每日萬能小餐包
太想吃人間麪包啦=生酮還是要忍住自己來做椰香小餐包～改動了原來的配方經過改動這個配方簡直太適合我了喜歡無比！裏面組織軟糯愛啦～一個小餐包碳水5.25g兩個10.5g～用料椰子麪粉30克杏仁粉15克洋車前子殼粉10克無鋁泡打粉3...
小美湯種萬能麪包🤗
美乃滋麪包：提前做好美乃滋，喜歡奶香味的液體換成牛奶用料自制肉鬆適量皇后高筋麪粉400克水（牛奶都可以）150克酵母（新鮮酵母10克）5克雞蛋（預留20克刷面用）1個黃油30克鹽3克湯種一份美乃滋（另外菜譜有做法）適量細砂糖40--50克小...
萬能小餐包配方——水合法
夏天麪糰溫度太容易升高，雖然有了廚師機還是容易打過頭，自從用了水合法，面溫得到有效控制，還可以冷藏發酵，省時省力。我是用廚師機打面，如果用手揉或者麪包機，建議減少水量。每個人的麪粉吸水性也不同，高筋麪粉我用的是先鋒或...
萬能麪包基礎麪糰——小美版
用料雞蛋1個約40克牛奶170克糖20-30克酵母3克金像高筋粉300克鹽3克黃油30克萬能麪包基礎麪糰——小美版的做法1個雞蛋40克+170克牛奶(液體210克)，3克酵母，糖20克，高筋粉300克，所有材料依次加入主鍋，30秒速度1-4混合均勻。...
萬能的小餐包來啦～可做熱狗漢堡麪包胚
萬能的小餐包可以當漢堡胚呦使用六連漢堡模具也可根據喜好換成圓形模具燦若晨曦自帶陽光🌞爲家人烹飪各種美食是個人愛好🥘分享點滴的小確幸是對生活的尊重🌸小婷食光新浪微博：用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克細砂糖30...
居家必備萬能小餐包
學會做小餐包，它就可以變成熱狗、漢堡包、菠蘿包、辮子麪包、椰絲麪包等等等，太多了，不低於100種，數不過來，反正可以讓你發朋友圈三個月不重樣。做法也灰常簡單，烘焙新手也能做好。用料高筋麪粉225克低筋麪粉25細砂糖30克鹽...
生酮萬能小餐包
想吃漢堡了！🍔用料杏仁粉30克亞麻籽粉10克洋車前子殼粉7克泡打粉3克鹽0.5克赤蘚糖醇1克蘋果醋3克雞蛋1個溫水30克生酮萬能小餐包的做法粉類混合均勻加入雞蛋，蘋果醋加入溫水靜置一會兒，揉成團170℃烤35分鐘組織綿密可以...
小美小餐包
這個小餐包，我家是橫着剖開，當小漢堡用的，胃口不大的人，加雞蛋或牛肉，早上一個就夠了。用料高筋麪粉500克水250克糖40克乾酵母粉2茶匙雞蛋（留一點用來塗抹）一個黃油，室溫融化，切小塊40克鹽1茶匙蛋液適量（加雞蛋時，預先留好一點）熟...
萬能的全素小餐包
做純素面包，一發不可收拾用料全麥粉270克水168克高筋麪粉247克水143克萬能的全素小餐包的做法第一次傳，手機打字很慢，自己手寫難堪，但還是選擇後者，因爲本身就有記錄省事加入芝士蛋糕是我的突發奇想，心心念念想讓親人吃到全...
萬能蒜蓉醬 小美版
以前我是排斥蒜頭的，我跟我婆婆說蒜和蔥不會出現我家廚房，但是我食言了，居然出現次數越來越頻繁，因爲實在太美味了我做的醬是一小碗的量用料蒜2顆蒸魚豉油30g蠔油一勺小米辣2個姜3片青蔥2顆糖10g油40克萬能蒜蓉醬小美版的...
萬能的甜麪包麪糰—小美
我想來記錄和總結一下甜麪包的麪糰這個可以做任何想做的小型麪包比如：熱狗🌭️、漢堡🍔、菠蘿包、紅豆包、椰蓉包、各種可以想到的都OK甜麪糰是做麪包的基礎，只有掌握這個的筋度、含水量、發酵時間，再做其他的麪包也會更加...
小美豌豆飯(萬能版)
萬能版本，好吃好吃好吃好吃用料胡蘿蔔70克新鮮豌豆100克新鮮玉米100克土豆180克鹹肉150克糖1/2茶匙油15克蔥3根姜10克糯米100克大米100克水1150克小美豌豆飯(萬能版)的做法米先用網鍋稱好，洗好備用，先淘飯可以讓米飯先吸...
萬能的小餐包
用美善品小美鍋內置程序製作小餐包麪包麪糰，冷藏發酵，可以包奶酪、紅豆沙、綠豆沙、山藥泥等等，甚至可以包湯圓，外皮鬆軟香甜，與各種餡料百搭。麪糰還可以放入模具做吐司，口感超棒。用料高筋麪粉500克砂糖80克酵母9克水換奶...
小美小餐包
用料高筋麪粉克小美小餐包的做法儲存自己學習的儲存自己學習的儲存自己學習的儲存自己學習的儲存自己學習的...
萬能吐司與小餐包方
自己喜歡用這個方子做吐司和小麪包，而且每次都是一次發酵，一般用新良粉（還不是因爲窮🤷）我記錄1下，方便自己使用，誰喜歡誰用吧🤗(可用水合法即後加酵母和黃油)用料液體（淡奶油≤80g大雞蛋牛奶）195克高筋粉250克鹽2克糖40克黃...