三羊開泰
用料油鹽蔥薑蒜白胡椒粉牛奶娃娃菜白蘿蔔羊腿肉香菜三羊開泰的做法娃娃菜、白蘿蔔切片，香菜切碎備用。羊肉切塊，入沸水煮10分鐘，撇去浮沫，撈出備用。熱鍋涼油，蔥薑蒜爆香，下入羊肉煸炒。加入高湯或開水燉一個半小時，下入白蘿...
三羊開泰（羊蠍子新吃法）
天冷的時候買了一斤羊蠍子，肉還蠻多的，用掉2塊煮火鍋底湯，還剩下3塊準備下次在做火鍋的就凍起來了，結果給忘記了，昨天給翻出來了，解凍完後燉了下，然後再配點烤土豆片吃，簡直是中西合璧，某人說這道菜味道不錯，3塊羊蠍子，就叫三羊...
🐑🐑🐑三羊開泰💯
此道菜是《老闆上菜啦》直播間第六期藝廚Dino分享的美食，收看後跟做了N次，每次都很成功，其實在小火慢燉一小時後加適量鹽調味就已很美味了，但重要的是刷上Dino大廚祕製的靈魂醬汁僅烤制十分鐘，肉質整個得到了提升，那令人銷...
泰式甜辣開胃炒米粉
炎炎夏日，炒一份加上各種蔬菜的米粉，最後加入泰式甜辣醬提味開胃，好吃到光盤！用料豬五花肉50克紅蔥頭酥（提香，可不放）適量雞蛋2個牛奶30克四季豆50克包菜/捲心菜3片胡蘿蔔一小段米粉150克海鮮醬2勺鹽巴少許泰式甜辣開胃炒米...
三陽開泰·羊排蘿蔔湯
用料羊排1根蘿蔔1根姜3片鹽2克八角1個花椒一小把三陽開泰·羊排蘿蔔湯的做法白蘿蔔去皮切片薑切片放入羊排、蘿蔔、花椒、八角，姜和水，燉煮2-3小時加入鹽調味湯色清澈，一點也不羶完成...
開鍋羊肉湯
非常樸實的一道菜，原料足夠好的話通常都是吃食材本身的味道。朋友問我羊肉湯怎麼做，記錄一下分享給大家，是媽媽從維吾爾族鄰居那裏學來的。用料新疆羊肉胡蘿蔔根水克洋蔥（皮牙子）個香菜花椒粒薑片胡椒粉克鹽克開鍋羊肉湯的...
泰式帕南羊肉咖喱鍋
用料花生油1大勺去骨羊肩1.5kg，切5cm的大塊帕南咖喱醬150g椰奶油625ml牛肉或雞肉高湯250ml魚露2大勺椰糖65g花生醬2大勺泰國青檸(kaffirlime)葉4片竹筍罐頭225g的一罐，瀝乾衝淨紅辣椒1個小的，切絲豆角200g，摘淨芫荽7g泰式...
酸辣開胃～泰式冬陰功湯
自從多年前第一次吃泰國菜，就愛上了冬陰功湯，那一口酸辣又帶着椰香，想想口水又流出來了材料：黑虎蝦、小管、菌菇、白菜，檸檬、椰漿、魚露、冬陰功湯包（購自淘寶）1、處理蝦線，將蝦頭和蝦殼洗乾淨備用2、白菜和菌菇洗乾淨，白菜切...
“二羊”開泰
用最簡單的食材，烹飪出最好吃的飯菜再忙也要按時吃飯用料蒜3瓣洋蔥1個羊肉卷500克米醋1勺香油1勺生抽1勺醋1勺“二羊”開泰的做法熱水焯肉，肉變色撈出瀝乾裝盤備用洋蔥把蔥心拿出來切小塊剩下的切條，塊都可以裝盤備用蒜...
酸辣開胃「泰式番茄蘸醬」
在泰國跟老師學了這道快手菜。清新爽口，酸辣開胃。用來搭配蔬菜、糯米飯都很美味，簡易又百搭的一款番茄蘸醬。檢視更多食譜，可以關注我的微信公衆號“吊胃口的女人”用料熟番茄2-3個辣椒3-4個熟花生碎1大勺香菜碎1大勺蒜...
開水羊肉
菜譜來自好基友的分享，這裏記下是爲了自己下次繼續嘗試。用料羊腿1只白蘿蔔1只花椒適量薑片適量胡椒粉適量冰糖適量鹽適量料酒適量土豆1只粉絲適量香菜適量香蔥適量開水羊肉的做法冷水足夠量，將沖洗後的羊腿下鍋，加薑片，...
三羊啓泰
用料羊肉500克薯仔1個紅蘿蔔1個咖喱30克油少許蒜頭適量三羊啓泰的做法羊肉焯水。將羊肉剝離骨切件，紅蘿蔔、薯仔切件焯水備用。先將羊肉落鍋幹炒10秒左右，放油與蒜頭一起爆香再落適量水同咖喱煮十五分鐘，加入紅蘿蔔與薯...
開封羊肉湯
2019爲妻子做好飯02用料羊肉1000克羊排骨5根香草7根鹽50克開封羊肉湯的做法羊骨頭泡水三個小時，中間換水兩次。羊肉選用肋條，泡水三個小時，中間換水兩次涼水下鍋，羊骨頭煮湯。湯開了放入羊肉開煮，如何判斷羊肉煮熟，拿筷子扎...
泰椒辣爆羊
羊肉在爆炒的過程加入勁霸爆炒醬、辣鮮露能更好的將羊肉的腥味遮蓋，爆炒醬與辣鮮露的結合口味又是一種創新。用料羊腿肉350g毛芹段5g幹泰椒段25g香菜段2g蒜丁5g勁霸爆炒醬25g勁霸辣鮮露5g詹王雞粉2g胡椒粉1g孜然粉、細...
三陽開泰
用料麪粉300水150克酵母3克葡萄籽適量可可粉適量三陽開泰的做法麪粉➕水➕酵母混合均勻，揉成光滑的麪糰，醒發至1.5倍大，取發好的麪糰50克，揉成饅頭形狀發好的麪糰加適量的可可粉調成棕色麪糰捏出羊的犄角，用白麪團捏出羊的...
三陽開泰——鮮羊肚菌蒸清雞
年夜飯是團圓飯是無法替代的的家的味道年夜飯上的菜名和食材寓意來年的願望和豐盈三陽開泰、年年有餘、四季平安、五福臨門…北方的餃子，南方的面都有新年的寓意跟老闆電器一起用蒸的盛宴致敬舊年吃吉祥蒸菜過吉祥新年...
二“羊”開泰——洋蔥炒羊肉片
用料羊肉片200克洋蔥1個蒜2瓣二“羊”開泰——洋蔥炒羊肉片的做法洋蔥改刀然後剝一下，剝開後一會炒的時候好炒羊肉焯水，稍微焯一下就可以了，這樣可以去掉羊肉的血腥味和羶味起鍋放入油，將蒜爆香之後下洋蔥洋蔥炒熟後放入...
橘香羊肉❗️大吉大利，三陽開泰過大年啦
年夜飯吃羊肉寓意喜氣洋洋，也有三陽開泰的意思，更有大地回春萬象更新的美好願景，祝大家新年興旺發達，事事順心！用料羊腿肉（肥瘦相間）橘香羊肉❗️大吉大利，三陽開泰過大年啦的做法😋...
夏日開胃菜泰式檸檬蝦
用料各種香料蝦東山小管夏日開胃菜泰式檸檬蝦的做法切碎的有仔姜，獨蒜，洋蔥，薄荷，九層塔，紅米椒，香茅草～黃檸檬片，小青檸，百香果肉，黃檸檬汁～調料：生抽，蠔油，糊辣椒麪，花椒麪，意大利黑醋，米醋，糖以上加白開水攪在盆裏總之呢有啥調料都能...
開心果羊排
用料開心果90克羊排1塊開心果羊排的做法羊排一塊，去除肥油每根骨頭之間切開2釐米的口，然後我把羊排切成3塊，這樣好熟，我不喜歡吃太生的用圖中調理研製20分鐘，我放冰箱3個多小時買原味的開心果去殼40克切碎備用然後在準備50...
小美泰式酸辣開花魚
用料檸檬汁15g魚露/生抽15g冬陰功醬50克生薑3片小米辣2支切小段水300克魚做法如下薑絲20g克料酒50g鹽20克香菜2根鯉魚/草魚/鯽魚1條【1斤即可】小美泰式酸辣開花魚的做法整條魚清洗乾淨後去頭去尾，看下圖。從脊背處開...
夏日開胃 泰式檸檬魚
夏日裏少不了的酸甜微辣清爽開胃泰式檸檬魚用料醃魚用料鱸魚1條（大約500克）啤酒30克鹽5克姜10克醬汁用料香菜2根香茅1根蒜5瓣小蔥1根小米辣（紅）2個糖5克魚露30克檸檬汁25克水（涼開/純淨水）100克裝飾用料青檸檬1個薄荷3片夏...
開胃小菜：泰式生醃洋蔥
在泰國吃到過很好吃的涼拌洋蔥，回來念念不忘，最近試着復刻一下，發現味道不錯，幾乎一致了，記錄下來，便於自己偶爾嚐嚐鮮。用料洋蔥2個紅甜椒1個小米辣2個酸角2-3個香茅草半根檸檬葉幾片紫蘇5-8片薄荷10片+青檸3個白糖2克魚露...
泰式冬陰功湯【酸辣開胃】
沒胃口的時候特別想吃點酸辣的只要有材料，非常簡單快手2-3人份用料香茅2根南姜1塊草菇適量青檸2-3個蝦15個魚露適量冬陰功醬4勺小米椒2-5個香菜適量檸檬葉2片牛奶150ml泰式冬陰功湯【酸辣開胃】的做法去蝦頭蝦殼取蝦線...
夏季開胃菜：泰式檸檬魚
用料鱸魚一條泰式辣椒八個青檸檬一個香菜一棵蒜瓣三個薑片四片魚露適量糖一小勺夏季開胃菜：泰式檸檬魚的做法輔料洗淨辣椒切段放入碗中備用檸檬榨汁蒜和香菜切末，加入檸檬汁和辣椒圈浸泡，加一勺糖、魚露。魚身劃刀，塞入姜...