醬油鴨爪
用料醬油三勺姜兩片鴨爪8只糖50克醬油鴨爪的做法鴨爪雞翅焯水後洗乾淨備用調個醬汁，醬油三勺，雞粉少許，白糖50克，加少許食用油，薑片食材碼好後加清水剛剛醃過食材，先開大火煮開後轉小火蓋蓋子煮40分鐘出鍋前開蓋子大火煮到...
醬油鳳爪
用料雞爪子6只生抽少許冰糖少許姜(切片)少許醬油鳳爪的做法買回來的雞爪子洗乾淨，剪去指甲水開了，放入少許薑片，放雞爪子入去飛水，去除羶味流動的冷水沖洗讓口號變得緊實，爽口，不起膠。瀝乾水分，待用熱鍋冷油，放入薑片兩片，放...
滷雞爪•鴨爪•鴨頭
在廣東中餐廳吃飯，前菜總是滷雞爪，自己在家饞的時候也想着自己做點吃，雞爪配電影，啤酒，絕配啦！用料雞爪1斤鴨爪半斤鴨頭3個香葉2片老抽適量幹辣椒適量，能吃辣可多加冰糖五六顆桂皮2小塊料酒2勺姜3片八角2個花椒適量鹽適量蠔...
滷鴨爪雞爪
用料鴨掌10雞爪8老抽1勺香葉2片桂皮1塊八角5個幹辣椒3個冰糖3顆生抽勺滷料包1大蒜2顆滷鴨爪雞爪的做法燒開水放入鴨抓雞爪焯水，撈起後用冷水沖洗一下，倒入滷水放入滷料包，放雞爪鴨爪，水開後放入三顆冰糖，燉上半個小時哦，等...
醬香鴨爪翅
這道美食是我小時候的回憶，小時候我經常去那個老奶奶那裏買，因爲她做的是無人能比的，她做的是獨一無二的味道，但時光逝去，老奶奶以不在人世，也吃不到她做的那個味道了，所以我只能回憶回憶那個味道來製作這道菜，是經典中的經典...
醬香鴨爪、鴨舌小吃
膠原蛋白的魅力、零食必備用料鴨掌10個鴨翅10只姜6片蔥2根雞爪5個生抽2勺料酒3勺醬油2勺油炸豆腐4片桂皮1塊香葉2片大塊冰糖2塊八角2個花椒10粒草果2個鴨舌20個醬香鴨爪、鴨舌小吃的做法洗乾淨放入開水中焯一下撈出放...
滷醬骨頭 （烤醬骨頭）滷蛋 雞爪 鴨爪 豆製品
疫情封控，關在家裏就是整吃整吃，閒的出功夫，就分享分享，供需要的朋友參考，滷牛肉的方子也有，入頁面自己找，都大差不差的，略微區別，做菜就得學會舉一反三，沒有固定的模式，都大差不差的，主要的配方不錯，基本也不會偏差太多，小白就看領...
醬油泡雞爪
看電視劇就想啃的雞爪爪，試着做做吧……挺簡單的用料雞爪若干只香菜2根洋蔥適量仔姜若干片大䓤隨意醬油適量檸檬隨意花椒適量小米椒5個醬油泡雞爪的做法冷水下鍋，先把雞爪過一遍水，水開後撈出。再放水，水開後加入雞爪，加料...
醬油悶雞爪
用料雞爪糖生抽老抽八角姜大蒜水醬油悶雞爪的做法新鮮雞爪清洗乾淨放水把雞爪，放料水悶二十到三十分鐘均可悶好雞爪，準備好出鍋上盤...
醬油豆醬鴨煲
這道菜是以前工作時候一位阿姨教的，很好吃，很下飯，醬汁澆飯也很好吃哦鹽一開始不要放太多，因爲豆醬本身是鹹的，太鹹了會不好吃，煲的時候多看一看，別燒乾了，用筷子戳一下鴨肉，能輕鬆戳穿就好了，試試鴨肉，覺得不夠鹹就自己再加點鹽...
醬油雞爪
用料雞爪20只大蒜一頭鹽生抽老抽料酒冰糖醬油雞爪的做法雞爪洗淨收拾好，去掉指甲、擠乾淨血水，冷水下鍋加入料酒，開鍋後把水倒掉。焯過水的雞爪再次洗淨，冷水下鍋，加多一點生抽、適量冰糖、適量鹽（醬油鹹度夠可不加），少許老抽...
鴨爪爪火鍋
想吃，自己做😜😜用料鴨掌克幹辣椒個料酒勺蒜瓣花椒粒鴨爪爪火鍋的做法一袋鴨掌，鴨掌洗淨，多次換水清洗，加料酒花椒香葉鹽吧，醃製半個小時，冷水上鍋，放入鴨爪，開鍋焯一會，撈出清洗乾淨備用。在醃製鴨掌同時準備配料，花椒幹辣皮子...
滷雞爪/鴨爪
～用料雞爪只糖克香葉片老抽勺幹辣椒個桂皮塊料酒勺薑片花椒粒八角個生抽勺醬油勺鹽克啤酒瓶滷雞爪/鴨爪的做法水糙一遍洗一洗調味包超市現成可以自己加辣椒擼啊擼a擼啊擼a收汁小貼士注意加鹽巴...
豆瓣醬鴨爪
全家都喜歡的菜很香，很下飯。鴨爪糯糯的，山藥脆脆的，裹着醬汁，特別香。每次煮兩盤，都吃光光。如果吃不完，冷藏一下，打了凍，別有風味😋😋用料鴨爪20只(2盤)毛豆隨意山藥/茭白一段醬油適量豆瓣醬2勺料酒適量生薑幾片豆瓣醬鴨爪...
醬泡鴨爪
用料煮的材料青花椒1克香葉1克八角2克白芷2克桂皮2克大蔥30克生薑10克料酒40克鴨爪大概12只350克醃製材料生抽200克香醋100克白糖30克雞精2.5克涼白開400克小米辣5顆大蒜4顆泡椒5顆醬泡鴨爪的做法冷水下鍋加入煮的材...
家常醬香鴨爪
用料鴨掌10只薑片片老抽勺幹辣椒個薑片料酒勺生抽勺冰糖克蒜瓣醬油勺啤酒一瓶家常醬香鴨爪的做法鴨爪冷水下鍋出水爆香配料倒入鴨鴨翻炒翻炒倒入啤酒悶30分鐘完成，開吃了小貼士第一次做味道還可以...
醬油雞爪鴨爪雞翅尖
用料醬油5-7勺薑片鹽適量蒜半隻洋蔥4分之一個尖椒1個（喜辣多加）耗油3勺雞精1勺雞爪鴨爪等一斤半醬油雞爪鴨爪雞翅尖的做法我開始沒想到要放菜譜，所以沒有拍步驟圖，不過我可以口述，哈哈😄。1.先把雞爪鴨爪用開水過一遍，撈出...
醬油鴨
用料鴨子半隻姜適量醬油老抽冰糖水根據個人口味醬油鴨的做法先爆炒拍好的姜，在放鴨子一起爆炒片刻放下調好的醬料中間翻一下使它更入味收汁待斬塊吃啦拍太快了汁還沒淋上去小貼士醬料裏適當加點鹽，用紅片糖和黃冰糖都可...
醬香鴨翅、鴨爪
用料鴨翅2斤鴨掌2斤花椒一把姜幾片鹽1小勺生抽2勺老抽1勺冰糖幾顆八角幾粒十三香2～3克老乾媽2勺啤酒1瓶黃酒1勺，沒有黃酒就用料酒代替醬香鴨翅、鴨爪的做法鴨爪、鴨翅清洗乾淨，冷水下鍋，水量沒過食材放一把花椒一起煮，不用...
醬香鴨邊腿鴨爪
老公江西人，喜歡吃辣，這次偏辣。用料鴨邊腿3只鴨爪7只蔥薑片蒜小米椒洋蔥冰糖鹽糖生抽老抽醋黃豆醬豆瓣醬料酒醬香鴨邊腿鴨爪的做法鴨邊腿鴨爪，放料酒焯水，鴨邊腿用廚房剪刀剪開，洗淨。準備配料，如圖。鴨腿鴨爪不放油，中小火...
醬鴨爪
用料鴨掌500克香料香葉3片花椒一小撮甘草1片香砂2個草果一個白寇4個桂皮2克八角2克辣椒粉10克丁香2-3粒醬汁老抽20克生抽(海天)50克料酒150克冰糖20克鹽2克溫水(泡香料)100克姜3-5片醬鴨爪的做法鴨爪去趾甲，清洗乾淨，焯...
麻辣醬鴨爪鴨翅
用料鴨翅250克鴨掌250克花椒一小把香葉6片姜4片幹辣椒3個料酒6勺醬油5勺桂皮2塊蔥3根冰糖適量麻辣醬鴨爪鴨翅的做法鴨爪鴨翅解凍，用清水洗乾淨，多洗洗，把血水洗乾淨冷水放入鴨爪鴨翅，水漫過食材，大火煮到水開焯水成這樣即...
火鍋鴨爪爪
朋友親人一起經常到外吃的一道美食。用料白醋5滴料酒3勺幹辣椒30個薑片2片花椒20粒蒜5瓣冰糖10克醬油3勺鴨爪1000克火鍋鴨爪爪的做法清洗乾淨。紅薯切條。油炸。有機花菜焯水。黃瓜切條。高壓鍋燉。柿子餅切塊。盤菜...
醬香鴨爪
用料鴨掌500克老抽1勺生抽1勺八角2-3個桂皮2塊山奈2個香葉幾片花椒適量幹辣椒適量姜一個小的甘草適量小茴香一小撮老冰糖適量鹽適量醬香鴨爪的做法冷水下鍋煮幾分鐘準備調料，八角，桂皮，香葉，草果，甘草，小茴香，花椒，辣椒，生薑，老...
粵滋味-柱候醬鴨爪鴨翅
這道柱候醬鴨爪鴨翅爲老楊家一道下酒菜，特別適合當零嘴用料鴨翼4-8只鴨掌4-8只八角1個香葉2片料酒2勺鹽3克生抽1勺大蔥一根蒜蓉適量冰糖10克薑片5片花椒適量柱候醬2勺粵滋味-柱候醬鴨爪鴨翅的做法用沸水焯一下鴨腳鴨翅...