全麥果乾果仁麪包
用料高筋麪粉350克全麥粉150克水330克酵母7ml鹽8克糖40克橄欖油24剋核桃仁適量蔓越莓幹適量全麥果乾果仁麪包的做法除核桃仁蔓越莓幹，其他食材揉至擴展階段，加入果仁果乾繼續揉3分鐘左右至均勻分佈。蓋保鮮膜第一次發酵...
業餘的全麥果仁麪包
寶寶特別喜歡某來的全麥果仁麪包，但總感覺性價比並不是很高，決定自己動手豐衣足食，得到家人一致好評。PS：特別感謝二狗媽的方子，讓烘培小白可以在寶寶面前傲嬌起來其實我特別不擅長做麪食，不會揉麪，還好有面包機幫忙。用料溫...
黑全麥果乾吐司麪包
用料高筋麪粉100克黑金全麥粉150克雞蛋1個鮮酵母12克牛奶115克紅糖30克鹽2克橄欖油20克果乾適量黑全麥果乾吐司麪包的做法準備食材，雞蛋打入粉中，果乾切碎備用，紅糖用純牛奶化開，鹽和橄欖油放碗中備用把除酵母，鹽，油之外的...
全麥果仁麪包 100%全麥 無油
讓我明顯感知秋季到來了的居然是麪糰的吸水性，真的是大大的增加。68%含水量的全麥麪糰，居然都還有點幹。所以說在揉麪的時候吸水性變化太大了，預留水量真的太重要了。這個餐包的塑形創意來源我女神愛和自由的新書裏面的...
100%全麥乾果麪包
這個麪包全部使用全麥麪包粉製作，表皮酥脆，越嚼越香，我每個月至少做兩次，做早餐做主食都Ok，由於太懶，就一直沒有上傳食譜，這次做拍了照片就傳上來分享給喜歡全麥的朋友。用料全麥粉50克（波蘭種）水50克（波蘭種）酵母0.5克（波蘭種）主...
我愛麪包機-紅棗果仁全麥麪包
麪包機真心是好東東~自己在家做出營養美味的大面包！用料麪粉500g雞蛋兩枚黃油100g酵母50g紅棗幹50g瓜子仁、芝麻適量我愛麪包機-紅棗果仁全麥麪包的做法把麪粉、酵母、雞蛋、黃油放在麪包機裏。開始揉麪的程序~揉好兩...
低糖全麥果仁軟麪包
追求健康低脂同時兼顧口感軟糯用料高筋麪粉350克全麥麪包粉150克酵母5克細砂糖20克黃油30克牛奶200克奶粉15克雞蛋1個低糖全麥果仁軟麪包的做法麪粉、糖、雞蛋加入盆中牛奶中倒入酵母攪拌均勻牛奶倒入面盆開始揉麪，我...
蜂蜜全麥果乾小麪包
用料高粉400g全麥粉100g蜂蜜40g酒漬果乾80g糖20g雞蛋80g牛奶290ml乾酵母2小匙（6g）鹽1小匙（6g）黃油40g亞麻籽20g蜂蜜全麥果乾小麪包的做法後油法揉至擴展階段，加入酒漬果乾和亞麻籽，揉勻，開始一次發酵一次發酵後，分割成20份，滾...
全麥葡萄乾果仁麪包
老公喜歡全麥，寶貝喜歡葡萄乾，就做一款他們都喜歡的！用料全麥粉150g高粉150g酵母3G鹽一小茶匙紅糖8g水160g橄欖油8g葡萄乾核桃仁適量全麥葡萄乾果仁麪包的做法除葡萄乾核桃仁之外的所有東西混合，揉麪近20分鐘至擴展狀態加...
全麥+水果+果仁=健康麪包丨快手面包
參照了女神Sunny_Kreglo的菜譜，稍做修改，大家有興趣的話，可以圍觀原配方：這款🍞完全無油無糖，重點是：是甜的是甜的是甜的。對於一個吃貨來講，不好吃再健康也沒用，好吃健康纔是真本事啊。（傲嬌臉，我是吃貨我驕傲）整個🍞的香甜來自...
全麥果仁麪包（素）
用料高筋麪粉180克全麥粉150克酵母粉2.5克水230克糖15克玉米油18克鹽1克果仁適量（看圖片）全麥果仁麪包（素）的做法1.將食材（果仁除外）放入廚師機揉麪，麪糰成型後放玉米油，揉均勻後放入保鮮盒或保鮮袋冷藏40分鐘。最近愛上了保...
aca麪包機全麥果乾麪包
用料雞蛋1個油2勺牛奶180ml全麥粉330g糖粉2大勺（麪包機配的勺子）鹽半小勺（麪包機配的勺子）酵母1小勺（麪包機配的勺子）黃油20gaca麪包機全麥果乾麪包的做法先加液體，再加糖鹽各放一角，酵母在麪粉堆中挖個洞埋起來。和麪30分鐘，...
全麥果乾麪包（麪包機版）
完全全麥的方子，適合喜歡粗糙麪包口感的人。酸奶用的是自己做的脫脂無糖酸奶。用料全麥麪粉300g酸奶180ml黃油26g糖粉28g核桃仁27g蔓越莓幹30g葡糖幹25g鹽5g耐高糖酵母5g全麥果乾麪包（麪包機版）的做法先將葡萄乾放入熱水...
果乾全麥麪包（松下麪包機）
最近的單曲循環早餐，愛他的這份健康和麥香！用料全麥粉300g水190g～200g酵母4g各式果仁（葡萄乾、蔓越莓幹、核桃等）60g果乾全麥麪包（松下麪包機）的做法將粉、水、酵母放入麪包機（我用的是松下SD-BMS106），程序15，揉麪發酵1小時！自從...
全麥麪包幹水果色拉
低脂健康，而且超級美味的一款色拉！製作也很簡單哦！用料全麥麪包適量各種水果適量低脂牛奶適量低脂無糖酸奶適量味啉少許玫瑰鹽（或者蒜鹽）少許芹菜葉少許全麥麪包幹水果色拉的做法全麥麪包小半個切成寬大的條狀適量低脂牛奶...
全麥乾果奇亞籽麪包
本來是按照250克麪包粉，150克全麥粉，200克的水做的麪糰。後面覺得有點幹就加了水，變成一灘面泥...一度以爲拯救不了，所以就沒有拍照做教程。後面開始一點一點加乾麪粉。估計比計劃多出100克。最後發酵分團整形之後不粘手，...
全麥果仁
用料高筋麪粉120克全麥麪粉120克酵母4.5克紅糖40克溫水160克鹽5克黃油25克堅果30克蔓越莓20克全麥果仁的做法除黃油、果仁都丟進和麪機揉膜...
減脂健康全麥果仁麪包
如今每天鍛鍊減脂塑形的人越來越多。俗話說減脂塑形都是三分練七分吃，當然不能因爲亂吃破壞了運動成果。最近突然饞麪包了，但想想外面賣的麪包不是太甜就是口感不好，而且用料用油實在無法保障，還是自己想辦法解決比較靠譜...
全麥乾果包
最近迷上了各種發酵籃造型，加入家裏手邊可取的乾果，烤出自帶健康膚色和豐富的內涵的麪包。核桃提前烤脆，晾涼待用，葡萄乾、蔓越莓幹、糖漬橙皮用朗姆酒泡一會，這樣烤出來的酒香最醉人了。技術慢慢改進中用料法式麪包粉t652...
全麥果仁麪包（無糖）
做點健康的用料全麥麪粉300克黑全麥麪粉30克水190克鹽2克橄欖油1勺核桃40克葡萄乾30克乾粉10克酵母3克全麥果仁麪包（無糖）的做法1.加入除了（葡萄乾和核桃）以爲的所有材料，混合麪糰至不見乾粉再倒入葡萄乾和核桃繼續揉。2....
美的麪包機全麥果仁麪包
麪包機的量杯不見了，經過數次實驗記錄配方，下次照做就是😊用料溫水170ml伊勢卵雞蛋1個紅糖1量勺約12克赤蘚糖醇1量勺約12克黃油24克，紙包上約2/3盎司鹽2-3量勺，約4-6克金龍魚澳洲進口麪粉3量杯平杯，約300克有機全麥麪粉半...
【全麥實驗2：+谷朊粉】全麥果仁麪包
左邊全麥，右邊黑全麥。谷朊粉是做麪筋的原材料，可以網購。用料【黑麥】——分割線——黑全麥粉100克谷朊粉10克水適量乾酵母1克【全麥】——分割線——全麥粉100克谷朊粉10克水適量乾酵母1克【全麥實驗2：+谷朊粉】全麥果...
全麥雜糧麪包（果仁多）
用料全麥粉150克高活性酵母3克葡萄乾30克蔓越莓幹30剋核桃仁30克鹽3克水100克糙米5克南瓜子5克全麥雜糧麪包（果仁多）的做法將150克全麥麪粉，3克高活性酵母，100克水，3克鹽混合，然後揉捏大概揉捏20分鐘左右，麪糰可以揉捏出一層...
黑麥全麥果仁麪包健身版
用料酵母3克水180克全麥粉140克黑麥粉160克紅糖30克鹽2克腰果35克椰棗57克熟亞麻籽30克杏仁片10克麥片15克黑麥全麥果仁麪包健身版的做法全麥粉、黑麥粉、紅糖、鹽、水、麥片、酵母放一起，麪包機麪包麪糰程序。水的話...
全麥無花果乾酪麪包
分量：6個烘焙：180度中層上下火20～22分鐘用料全麥麪粉200克高筋麪粉100克乾酵母5克雞蛋1個（50克）細砂糖30克鹽2克牛奶160克黃油30克燕麥15克餡料無花果80克乾酪20克全麥無花果乾酪麪包的做法將高筋麪粉、全麥麪粉、乾酵母、...