香酥芝麻魚片
春節就快到了，又是一年閤家歡🎉🎉🎉當然要準備點好吃過癮的下酒菜！用沒有魚刺的龍利魚或者巴沙魚，來做香酥可口的芝麻魚片，芝麻開花節節高，吉祥討喜😍😍大人小孩都很愛喔~~用料主食材：龍利魚柳2片醃魚料：料酒1小勺鹽1/4小勺...
香酥芝麻魚
眼看上次買的6lb花生在一個通宵的遊戲之後就不見了...趕緊做點其他的來對付一下...#下酒菜小分隊#採用皇后口特產無鹽小魚乾...~~下酒空口都好吃~~（¯﹃¯）...用料小魚乾125g小米椒2個油具體看鍋子...鹽一點點糖2勺半黃油...
酥香芝麻條
孩子們想吃零食了，於是想到了這款快速小零食，參考廚友們的食譜，自己做了下微調，做個記錄，沒有過程圖用料雞蛋大個1個細砂糖60克低筋麪粉200克花生油50克小蘇打約1克多白芝麻適量清水適量酥香芝麻條的做法乾淨盆內打入一個...
麻香片片魚
這道菜是自己琢磨出來的，老公說味道香，麻，所以叫麻香片片魚。用料黑魚片半隻黃瓜半根地瓜粉適量蒸魚豉油2勺香菜適量燈籠椒6個乾花椒1小把食用油適量孜然粉適量麻香片片魚的做法黑魚片用地瓜粉抓一下，我這次用的調料包的...
芝麻小香酥
最近很着迷小點心，但是又怕黃油太多發胖，於是想到這款素油中式小點，簡單好做，零失敗，關鍵是好吃。突然想起知乎上看到的，歪果仁到我天朝公幹，但是因爲我大中華美食，回國日期一託再託，最後定居的段子。於是決定發揚我國國粹，不重...
濃香芝麻酥
小茶點，雙重芝麻。白芝麻打粉混入麪粉，黑芝麻一顆顆鑲嵌其中。白芝麻打粉的時候混進了些許黑芝麻，結果成了灰白色，連帶着麪糰，也跟着灰白起來。很多油，想不酥都難。原方中筋粉，未作更改，或許，換成低筋粉還會更酥鬆一點？對於有的...
香酥芝麻餅
用料麪粉雞蛋菠菜汁芝麻油鹽香酥芝麻餅的做法用開水炸出菜汁，一邊到菜汁一邊攪拌麪粉，成絮狀開始揉麪團，蓋上保鮮膜至醒半小時準備一個碗，倒入少許麪粉，加入少許鹽，少許芝麻，攪拌將熟油倒入攪拌就成油酥了醒好的面分成幾個小...
香酥芝麻糖
香香酥脆的芝麻糖，一家大人孩子都喜歡吃。新手第一次做不要貪多，就先做200g，300g即可，容易成功。提醒幾點，一是不粘鍋最好深點，好攪拌。二是案板提前抹油，擀麪杖準備好，一定要趁熱立即擀否則來不及。照着方子做百分百的成功用...
香酥魚片
用料魚半隻料酒2勺香蒜炸粉半包麪包糠半包香酥魚片的做法去魚皮切片倒入料酒將香蒜炸粉倒入拌了料酒的魚片拌均勻粘上面包糠後，就可以炸魚片了。這道菜就完成了小貼士放了香蒜炸粉的魚片不需要再加入其它調味品了。...
酥香芝麻球
酥香芝麻球用料葡萄糖40克黃油30克低筋麪粉100克白芝麻17克黑芝麻17克白油10克蛋黃1個玉米澱粉10克泡打粉1/4小匙奶粉15克酥香芝麻球的做法黃油和白油加糖拌均勻加蛋黃攪拌均勻篩入低筋麪粉、玉米粉、泡打粉、奶粉，最...
香酥芝麻餅
早餐餅不發麪，不早起，2分鐘一鍋，又香又軟，加它秒變補鐵大餐用料雞蛋2個低筋麪粉100克黑芝麻適量白糖40克食用油50克清水120毫升香酥芝麻餅的做法碗中倒入50g食用油40g白糖120ml清水攪拌至白糖全部融化打入2個雞蛋攪拌均勻...
麻香魚片
麻麻香香的味道，吃起來很快樂的感覺!用料草魚1條蔥、姜若干泡椒若干四川酸菜若干花椒、麻椒、乾紅辣椒、小尖椒若干料酒、鹽、海鮮醬油若干麻香魚片的做法將草魚內臟掏出洗淨，，去淨腹內黑膜把魚頭切斷將魚鰭剪去，從魚的一...
香酥芝麻棒
🍰吃多了甜點，來點鹹味小零食也不錯，不必擔心糖分攝入過多，攜帶方便，酥脆可口，也是寶寶磨牙階段的必備佳品。最主要的是製作簡單又健康。此方借鑑了以前的蘇打餅乾做法，其實純屬爲了消耗淡奶油而生。之前買的淡奶油沒用光，剩...
香酥芝麻果
每每過年，我婆婆總會炸些香甜酥脆的小餅給大家當小零食吃。午後閒暇時光，就想弄點小零食鼓動鼓動。嘿嘿，就用這方子做點小果子吧，因爲我嫌擀小餅太費事；不管怎樣的形式了，好吃好吃哦～～用料麪粉300g雞蛋5個糖適量芝麻適量香酥...
芝麻香蕉酥
無意間在微信公衆號中看到這款小點心，材料及方法都很簡單，趁週末做了試試，沒想到味道出奇的好，帶着去公園，寶寶和他的小夥伴吃得完全停不下來～用料香蕉1根熟芝麻適量白糖適量色拉油適量餃子皮20只芝麻香蕉酥的做法材料準備：...
香酥芝麻球
每次到餐廳吃飯，都喜歡點這道菜，孩子們尤其喜歡吃。也是第一次做，還算成功吧，但炸的時候裂開了，我也知道了原因在哪兒，後面會交代。所以要想做飯做菜做的好，沒有別的訣竅，去做就好了，經驗都在實踐中😃～用料糯米粉200克白芝麻20...
香酥芝麻饅頭片
還要寫故事？港zen，烤糊了，就是事故叻～用料饅頭2個清水適量白芝麻一盤香酥芝麻饅頭片的做法沒有什麼特別！饅頭切片，拿刷子在饅頭的一面刷點水，然後去蘸盤子裏的芝麻。烤箱180℃，大約10分鐘。看自己家烤箱脾氣吧！小貼士饅頭要稍...
香酥炸魚片
百吃不膩的香酥炸魚片~用料草魚1段姜6片花椒30粒鹽適量生抽1勺雞蛋1個玉米澱粉兩勺香酥炸魚片的做法草魚洗淨切片加薑片，花椒，鹽，生抽，抓勻醃製半個小時再加入一個雞蛋清和兩勺玉米澱粉拌勻起鍋熱油放入魚片，不喜歡花椒的...
芝麻瓦片酥
芝麻的香氣脆脆的口感想要多做一些，就成倍增加用量。剩下的蛋黃可以做蛋黃奶酥：用料蛋白1個熟芝麻26克低筋麪粉11克糖粉26克玉米油or色拉油16克芝麻瓦片酥的做法蛋清和蛋黃分離加入糖粉攪拌均勻，讓糖粉溶化。使用砂糖或...
芝麻瓦片酥
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞蛋清1個低筋麪粉12g熟白芝麻25g鹽0.5g細砂糖20g玉米油15g芝麻瓦片酥的做法碗中打入一個蛋清，加入細砂糖、鹽，攪勻至糖融化，接着篩入低筋麪粉，加入油，用蛋抽充分攪拌均勻。倒入...
零失敗香酥芝麻脆片
我家烤箱160度20分鐘，開熱風OK。最好用不沾烤盤或者錫紙，如果不幸用了油紙，你會像我一樣，撕油紙撕到懷疑人生！後面用錫紙的脫紙都很順利。用料蛋清2個約40克白砂糖35克低筋麪粉25克玉米油30克白芝麻40克零失敗香酥芝麻脆片...
蛋香酥芝麻片
此配方的量可以烤30L烤箱的3盤的量，我用的是30L不沾無邊烤盤。★☆配方中用到的雞蛋都是連殼大約60~65克，如果用的是土雞蛋自己按總量換算個數。用料蛋白兩個大雞蛋（連殼約65克1個）的蛋白打發的雞蛋（全蛋）1個（小的）糖43克鹽1...
香酥芝麻條
這個特殊時期，家裏的零食已經快吃完了，外面買的就怕不健康不衛生，乾脆就在家裏面自己做吧！我看看家裏食材：麪粉+雞蛋+糖，基本食材都有。好了，這樣就能做成，健康又簡單，還好吃的香酥芝麻條。很多媽媽說油炸食品，但是你想過了嗎？自...
香酥芝麻片(巨簡單)
家裏姥姥總喜歡吃些香的東西，可是又不能吃太多油和糖，就自己做了餅乾給她用料雞蛋1個蜂蜜2勺芝麻根據雞蛋和蜂蜜的濃稠放就行糯米粉可放可不放，看液體的濃稠度香酥芝麻片(巨簡單)的做法①洗一下芝麻。因爲在超市買的芝麻...
魚香酥魚片
用料淡水魚蔥薑蒜郫縣豆瓣辣醬白糖料酒食油魚香酥魚片的做法魚肉切斜刀片，魚骨切段掛漿（白麪、雞蛋、澱粉混合）初炸文火文火定型復炸武火呈酥蔥薑蒜切碎蔥薑蒜盆內加白糖香醋料酒混合成調料汁炒鍋加油煸炒郫縣豆瓣醬我使...