巨無霸雞胸肉丸
每週備餐食材，這周輪到雞胸肉，一胸三吃之前有人說“不爭氣”的雞胸肉被我征服啦口感不柴不幹，還營養豐富，是的這些雞胸肉都可以做到用料雞胸肉1100克胡蘿蔔1根彩椒1個木耳7克玉米粒100克蛋清3個料酒2勺生抽1勺黑胡椒花椒...
土司巨無霸
用料土司麪包4片雞蛋一個胡蘿蔔20g生菜1顆土司巨無霸的做法油鍋煎個荷包蛋備用，起鍋時加點醬油，味道更好鍋先燒熱，放少許油，放入土司煎至兩面金黃即可將蔬菜從鍋里加熱1分鐘，起鍋後放在煎好的土司上，將煎好的荷包蛋也放在上...
雙層巨無霸
昨晚的毛毛蟲麪包發酵失敗了，折騰了一晚上最後出來細細的四個條狀。我也不知道爲什麼對於烘培這件事就是有那種打不死的精神，於是今天我接着摔面，（每次揉到拓展階段看起來需要1H+）累的不行，最後就成功有了這貨，就像孕育了新...
巨無霸漢堡
用料高筋麪粉250克白砂糖30克水180克奶粉8克鹽適量酵母4克全蛋液25克黃油27克白芝麻適量雞胸肉2塊蒜頭2瓣胡椒粉5克澱粉2勺生菜2片番茄1個酸黃瓜2根沙拉醬｜蜂蜜芥末醬適量麪包粉80克油適量蠔油1勺巨無霸漢堡的做法先做...
巨無霸鬆餅
今日份分享：巨無霸鬆餅，鬆餅中的戰鬥餅~其實也就是一張大鬆餅啦！說的有點繞，請見諒~怪我怪我，語竭詞窮了。此方起源於老孫同學的讓我另闢蹊徑烙一個超大號的韭菜雞蛋餡兒的火燒~好吧，那個我辦不了，鬆餅還是可以操作的~本來想...
超級嫩的雞胸脯肉低脂巨無霸三明治
這是在一個微博博主那裏看到的三明治方子，照着她的方子今天做的。很喜歡，雞胸脯肉真的超級嫩，無油更健康，她的微博名字是@大胃愛麗絲。因爲感覺做出來真的好好看又好吃，所以分享給大家用料雞胸肉1塊雞蛋一個生菜一片西紅柿...
巨無霸
用料奶160克蛋黃糖48克鹽少許油72克面200克蛋8個蛋白糖60克巨無霸的做法48糖+160奶+少許鹽，攪拌均勻+72油，攪拌均勻+200面，畫一轉盆+8蛋黃液，畫一轉盆手動打蛋器撤離60糖（量杯17，共77），分三次（魚眼泡，細膩泡，明顯紋路），加蛋白液裏...
巨無霸披薩
在外面吃披薩總覺得不過癮，於是開始了自制披薩之路，試過很多披薩餅皮，最終‘熊貓與四月’的方子是全家一致認爲最好的用料披薩餅皮：麪粉390克奶粉10克鹽3克水240克酵母粉4克玉米油20克糖30克菜料：雞胸肉1塊雞肉黃油50克蔥...
巨無霸麪包
用料甜麪糰60g*3辣椒油巨無霸麪包的做法麪糰搓成兩端細中間粗的條狀，辮成辮子，發酵。刷上辣椒油，擠上沙拉醬。230-200.烤到表面金黃。出爐後刷光亮劑，撒幹蔥。...
麥啤巨無霸
用料剩麪包半個肉末（牛肉和豬肉混合）350g黃芥末2EL雞蛋1個Tessiner2TL百里香（幹）1TL鹽胡椒洋蔥2個黃油1勺麪粉1勺濃肉湯250ml麥芽啤酒200ml麥啤巨無霸的做法麪包在水裏泡軟，擠幹，撕成小塊。肉末、麪包、芥末、雞蛋、Tessine...
巨無霸湯包
因爲一直很喜歡吃湯包但是外面的都不是很乾淨所以自己試着做了一下，但是因爲肉皮凍比較多所以就包的大了一點。但是吃的很過癮用料豬肉150皮凍200麪粉500糖少許鹽少許巨無霸湯包的做法和麪，因爲不需要發麪所以面可以軟...
健身必備—雞胸肉巨無霸
看起來很多熱量吧～其實size不大而且卡路里超低，高蛋白，適合我這樣的健身妹子～用料新鮮香菇（稍大）2只雞胸肉100g玉米粒適量青瓜適量酸奶適量辣椒粉，黑胡椒粉胡蘿蔔一根生抽或鹽雞蛋一個料酒健身必備—雞胸肉巨無霸的做法雞胸...
祕製巨無霸
健康美味實在用料新鮮牛肉糜300g（按需）洋蔥（入牛肉）一顆雞蛋（入牛肉）一粒黑白胡椒（入牛肉）少許（黑多白少）澱粉麪粉（增加粘性）少許料酒1tsp麪包：麪包粉250g雞蛋1粒糖50g酵母5g牛奶110g黃油（後加）30g鹽（後加）2g漢堡：西紅柿黃瓜生菜美奶滋...
巨無霸奶棗
用料紅棗22顆奶粉200克巴旦木22-25個棉花糖180克黃油20克巨無霸奶棗的做法紅棗去核（紅棗千萬別買駿棗），像我這樣，去核去到懷疑人生，手抽筋巴旦木剝殼，備用把巴旦木塞入紅棗中，紅棗大的塞兩個。😂黃油和棉花糖下鍋炒，記得一定...
巨無霸餐包
用料麪包生菜雞蛋番茄黃瓜黃油MOZZARELLA芝士臘味腸（家裏有什麼原料就用什麼，可隨意搭配）巨無霸餐包的做法燒熱鍋子熱油，攤一個雞蛋，順便加熱臘味腸1分鐘後都翻個身，再1~2分鐘，雞蛋上撒一點鹽，就可以了番茄、黃瓜切片，生菜撕成...
糯米藕丸子（巨無霸型）
用料糯米粉適當（根據用藕數量）藕肉末適當（根據用藕數量）生薑可省略（對於不歡喜吃生薑的妞兒）料酒適量鹽適量味精適量糯米適當（根據用藕數量）糯米藕丸子（巨無霸型）的做法提前30-60分鐘，把糯米用開水浸泡（加速糯米軟化），浸泡後瀝乾待...
巨無霸雞蛋肉卷
時間：約30-35分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料豬肉餡350g去殼白煮蛋2個雞蛋1個洋蔥末50g青椒碎50g芝士片50g鹽6g黑胡椒粉1g牛奶50ml麪包糠25g食用油10g巨無霸雞蛋肉卷的做法豬肉餡放入大碗、加入生雞蛋、青椒粒、洋蔥...
巨無霸包菜
週六放假又回家了一趟，覓得包菜一個。這個包菜是超級大的包菜，才半個就能炒一大盤，可稱之爲巨無霸包菜。做菜時的注意事項不得不提:要注意菜量的選擇，一個人和兩個人或三五個人的菜量是不一樣的；技術的創新，總炒一樣的菜，用...
巨無霸三明治
上週麪包視頻發的是白吐司，所以我家這幾天吐司比較多，不過平時我也喜歡做白吐司，因爲我可以用白吐司做三明治吃。上週有好幾個小夥伴都說可以多出點不同種類的三明治。那剛好我家吐司又這麼多，我就多出點三明治好了！今天這...
簡單❗巨無霸雞胸肉三明治‼️🌮(及花生醬做法)
四層的三明治無從下口哈哈哈，味道還可以，適合帶着去野餐／春遊!早餐也可以!來做起來吧！！三明治的順序（蔬菜)可以自己調整，想怎麼來就怎麼來!做的花生醬甜度是剛剛好‼️想增減可以自己調整。自己做的花生醬超香的，寶貝們一定要試...
雞胸肉巨無霸
從琢磨賽百味的那塊香烤雞胸肉是怎麼做出來的再想到平時營養攝取不足又挑食的她。用料麪包2片雞胸肉120g鹽1勺半洋蔥1/3個牛油果醬1大勺芝士1片雞胸肉巨無霸的做法1、雞胸於洋蔥一起剁成肉餡，洋蔥的汁液會有助於嫩滑幹...
巨無霸炒飯
一個人在家懶得洗碗一道菜滿足所有要求用料胡蘿蔔根雞蛋個青菜適量薩拉米火腿片剩米飯碗豬扒肉片雞肉克鹽克蠔油適量芝士碎隨意培根片油適量巨無霸炒飯的做法備菜把所有的材料切好肉類可以提前醃一下先拿打好雞蛋液把...
明治巨無霸
兒子每週五回家，就會像頭餓狼🐺一樣，到廚房找吃的，每週都會做一些讓狼充飢，但每次都吃不飽，然後每次不斷加料，加料，再加料。。。用料雞蛋2個吐司3片雞扒2份培根2片生菜，花生醬，沙拉醬明治巨無霸的做法把雞扒，培根，雞雞煎熟。吐司...
巨無霸老婆餅
時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：9個用料印度飛餅9張全蛋液50g糯米餡熟白芝麻60g糯米粉150g綿白糖170g水230g無鹽黃油80g巨無霸老婆餅的做法將黃油、糖和清水放入不粘鍋，煮到白糖溶化，液體微微沸騰。加入糯米粉，不停攪...
韭菜巨無霸
巨無霸版的韭菜盒子。用料韭菜1000克雞蛋三枚麪粉500克鹽少許油兩勺韭菜巨無霸的做法兩個麪糰擀成薄薄的麪皮菜餡放入餅皮內，將另一張餅皮蓋在菜餡上，用手將餅皮邊緣捏合，成大餅狀。放入電餅鐺烙制。兩面刷少許油，使餅皮...