蘑古力醬爆牛蛙
從前有一隻多情的小牛蛙然後它遇到了它的白雪公主再然後它就變成了一盤醬爆牛蛙用料牛蛙4只黃椒少許紅椒少許鹽少許耗油少許料酒半瓶蓋生抽少許澱粉適量蒜蓉醬1勺豆瓣醬1勺糖少許蘑古力醬爆牛蛙的做法準備牛蛙、黃椒...
醬爆牛蛙面
上海的哈林麪館，蘇州的原點食堂都有的醬爆牛蛙面！用料牛蛙2只西蘭花30g萵苣30g面1人份油炸花生米幾粒白胡椒粉3g植物油25ml蔥結一節蔥花少許姜3片大蒜5瓣澱粉3g蠔油2大勺醬油半勺料酒1勺糖3g鹽1-2g醬爆牛蛙面的做法1⃣️...
【醬爆牛蛙】醬香濃郁的牛蛙誘惑，秒殺菜館直流口水！
牛蛙，憑藉着自己鮮美的肉質，俘獲了大批吃貨們的芳心。尤其是它那兩條後腿上結實的“蒜瓣肉”，肥碩鮮嫩，比雞腿肉還要好吃。但去飯店吃牛蛙，不僅量少，多數肉還都是骨頭較多的身體部位，物不美價也不廉，很難吃到盡興。所以爲了吃...
姜爆蛙蛙
用料蛙蛙2斤、小米辣1兩、鮮仔姜2兩！青花椒、尖椒、姜爆蛙蛙的做法把蛙洗淨，瀝水，放料酒、鹽、老薑碼味10分鐘！再洗淨瀝水！熱鍋放2兩菜油燒至七成熱，放花椒爆香撈出，再放入蛙吵幹水分，放老抽、青花椒煸幹水分，倒入尖椒、仔姜，放...
蒜香醬爆牛蛙
牛蛙的營養價值更豐富，是一種高蛋白質、低脂食品，適合消化功能差或胃酸過多的人食用，對體質弱或大病初癒的人還有滋補功效。但腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒者慎食牛蛙，以免加重病情。用料牛蛙3只醃料生抽25g料酒10g胡椒粉5g澱粉1...
醬爆牛蛙（簡易版）
用料牛蛙3只大蒜6～7瓣青椒2個豆瓣醬（6月香）1勺甜麪醬1勺醬爆牛蛙（簡易版）的做法牛蛙，切塊，洗淨。加入澱粉、生抽、白胡椒粉、料酒、香油一點點，抓拌醃製一會兒（最好半小時，趕時間就隨便5～6分鐘吧）。熱油，醃好的牛蛙倒入，注意牛蛙醃...
紫蘇爆牛蛙
我總覺得紫蘇的味道很特別，用來炒菜別有一番風味，今天試試紫蘇和牛蛙碰撞會出什麼味道用料牛蛙2只紫蘇1倆料酒2勺胡椒粉10克澱粉2勺姜3片大蒜半個醬油1勺耗油1勺豆瓣醬1勺蠔油1勺白砂糖5克紫蘇爆牛蛙的做法牛蛙洗乾淨後...
紫蘇爆牛蛙
用料牛蛙3只紫蘇適量生抽，老抽，料酒適量大蒜，姜，辣椒適量豆豉，耗油適量胡椒粉，鹽適量紫蘇爆牛蛙的做法處理好的牛蛙加入料酒跟白胡椒粉醃製一會去腥準備配菜（姜蒜青椒紫蘇）把牛蛙粘生粉鍋內熱油炸個三五分鐘撈出，過濾油出來新...
驚爆牛蛙
就想考驗一下我是否是做廚師的料用料牛蛙只薑片料酒勺鹽克大蒜瓣生抽勺香菜根澱粉2勺洋蔥1個青椒3個紅椒1個驚爆牛蛙的做法牛蛙洗淨，倒入料酒姜醃製20分鐘。醃製好的牛蛙切丁，裹上澱粉，倒入油鍋爆炒3分鐘，起鍋備用。鍋裏...
蘑古力蘿蔔牛腩
吃貨沒有文案只有快樂★̆̈用料牛腩適量蘿蔔2根滷料包1個薑片2～3片大蔥小半根料酒半瓶蓋老抽一點點生抽少許冰糖適量鹽少許蘑古力蘿蔔牛腩的做法準備蘿蔔、牛腩、滷料包、薑片、大蔥將牛腩和大蔥冷水下鍋，加半瓶蓋料酒...
爆炒牛蛙
這是一道家很下飯的家常菜。用料牛蛙三隻青辣椒10個紅辣椒10個啤酒一瓶姜10片鹽2克蠔油2勺醬油一勺大蒜20瓣爆炒牛蛙的做法牛蛙切塊辣椒切段辣椒切段薑切片醃製五分鐘翻炒8分鐘左右出鍋裝盤...
蘑古力餅乾
用料黃油60克糖25克淡奶油18克低筋麪粉120克黑白巧克力適量蘑古力餅乾的做法將黃油和糖打至發白狀態，分次加入淡奶油，加入低粉，用疊壓法把面活勻分成7-8克的小團做蘑菇傘，用3-4克的麪糰做蘑菇腿，上火180，下火170，進爐烘烤20...
醬爆牛蛙
用料主料牛蛙1000克輔料青紅辣椒1把生薑1塊大蒜10瓣豆豉20克幹辣椒適量醬汁豆瓣醬2湯匙生抽1湯匙老抽1湯匙蠔油1湯匙麻油1湯匙白糖1湯匙醃料胡椒粉適量生抽1湯匙料酒1湯匙蛋清半個生粉1把食用油適量醬爆牛蛙的做法處...
火爆牛蛙
用料牛蛙只料酒勺鹽克糖克澱粉勺大蒜瓣薑片青椒辣椒醬火爆牛蛙的做法牛蛙洗淨，切成小塊，加入料酒、鹽、生粉，醃製備用青椒切成小段，洗淨備用姜、蒜，切成丁，備用牛蛙放入油鍋，炸至白色，取出蒜放入油鍋煸，加入辣椒醬和生薑，煸熟後...
爆炒牛蛙
用料牛蛙2只料酒3勺姜2片爆炒牛蛙的做法將牛蛙洗淨，放入大蒜，生薑，料酒，鹽，老抽，生抽，加入澱粉，醃製20分鐘油鍋加熱，加入糖，放入大蒜，爆香，放入牛蛙，爆炒，再加入小米椒，青椒，豆瓣醬翻炒，放入老抽調色加入鹽，雞精調味，放入冷水，收汁...
元筍爆牛蛙
元筍爆牛蛙是一款非常鮮(仙)美道菜，牛蛙家人喜歡吃，茭白炒牛蛙、洋蔥炒牛蛙、雪菜炒牛蛙等，口感真的不錯哈^O^用料牛蛙2只元筍1根黃酒1勺六月鮮輕鹽醬油1勺鹽3克生薑5片蔥1根油15克元筍爆牛蛙的做法1.牛蛙叮咚購買(殺好)...
爆炒嫩牛蛙
專爲愛吃牛蛙的小朋友準備，因爲提前醃製，所以牛蛙入味而且很嫩。用料牛蛙4只青椒2個小米椒4個蒜瓣6個大蔥1段姜4片料酒4勺生抽3勺蠔油1勺白胡椒粉1勺鹽少許爆炒嫩牛蛙的做法牛蛙清洗切塊，用料酒4勺，生抽3勺，蠔油1勺，及少許...
甜辣版醬爆幹鍋牛蛙
家人不能吃辣，改良了下偏甜微辣幹鍋牛蛙用料牛蛙3只超大藕片1段西芹2單獨根一點點萵筍1根紅青甜椒半個紅油豆瓣醬1勺生抽1勺糖10克看個人口味薑片蒜片大蔥適量澱粉上粉用白胡椒粉1勺甜辣版醬爆幹鍋牛蛙的做法菜場現殺...
醬香牛蛙
還從來沒有在家做過牛蛙，心血來潮試試看。菜譜裏用到的蝦籽醬油，是我媽親自熬的，朋友吃過都說好吃找我訂購，每年就5月中旬新鮮蝦籽上市了才能做，過了時節就只能再等一年。沒有蝦籽醬油的，直接用生抽也可以。用料牛蛙4只料酒...
爆醬巧克力古早蛋糕
眼看一板巧克力要過期了，熱可可這天喝太膩了，正好最近迷上了古早蛋糕，那就做巧克力古早吧，苦甜的味道和古早也很配！用料雞蛋4個（蛋黃80克左右蛋白150克左右）細砂糖60克低筋麪粉65克黃油或者玉米油50克牛奶或者酸奶90克黑巧克...
生爆牛蛙
今天家裏人來客往，忙到現在剛得空；不過新年第一菜還是要上的，雖簡單也算是開局嘛～用料牛蛙2只紅、綠尖椒適量姜、蒜末、蔥花適量鹽、胡椒粉適量料酒、生抽、白糖適量幹澱粉、水澱粉適量生爆牛蛙的做法牛蛙宰殺後改刀成塊，...
紫蘇牛蛙 醬爆
用料牛蛙4只姜50克適量料酒2勺大蒜5瓣醬油2勺胡椒粉2克鹽2克紫蘇7片泡姜泡椒不吃辣少量，也可以用普通辣椒普通姜紫蘇牛蛙醬爆的做法牛蛙切塊有時間可以泡幾分鐘泡出血水沒有時間可以多清洗幾遍準備配料我自家有泡姜泡...
🔥醬爆牛蛙😋學會再也不用出門吃蛙系列
平時出門想吃蛙的話最少也要上百塊了，還要擔心外面處理的也不乾淨，學會了這道醬爆牛蛙自己在家做既省錢還乾淨放心，趕緊學起來吧！用料牛蛙三隻青椒適量姜適量蒜適量豆瓣醬兩勺火鍋底料一塊🔥醬爆牛蛙😋學會再也不用出門吃...
蘑古力三鮮醬丁
對生活的熱愛都藏在碗裏*✰.·用料蝦仁適量雞胸肉適量黃瓜1根雞蛋幹1包紅椒些許黃椒些許川崎醬1罐料酒一點點玉米澱粉少許鹽少許雞精少許黑胡椒少許蘑古力三鮮醬丁的做法準備蝦仁對半切、雞胸肉切丁、黃瓜切丁、雞蛋...
蘑古力迷迭香煎牛排
肉乃濟世良方•͈ᴗ•͈用料牛排2塊迷迭香3～4根黃油1塊黑胡椒少許海鹽少許蘑古力迷迭香煎牛排的做法準備兩塊牛排解凍好將解凍好的牛排血水吸乾鍋熱放黃油黃油融化以後放入牛排香煎牛排翻面，放入少許黑胡椒、少許海鹽、...