剁椒鴨血
用料剁椒適量大蒜一瓣鴨血適量鹽適量姜一片料酒一勺鳳球嘜生抽適量剁椒鴨血的做法鴨血切成稍厚一點的大片，焯下水大蒜和蔥分別切末切好的鴨血碼入盤中，熱鍋涼油，放入從蒜末小火煸香，然後放入豆瓣醬和剁椒煸炒。煸炒出紅油...
泡椒鴨血
用泡椒搭配鴨血的鮮嫩爽滑，濃郁美味，怎麼着都開胃下飯用料鴨血1塊泡椒適量泡姜適量大蒜適量紅薯芡粉適量大蔥適量小蔥適量泡椒鴨血的做法鴨血用到剁成8毫米的片，切好後用水將鴨血泡起來。泡姜，泡椒，大蒜一起剁成沫，小蔥切成...
鴨血炒辣椒
生平第一次做鴨血，味道很贊用料青椒1個幹辣椒7個鹽10克鴨血1塊鴨血炒辣椒的做法蔥薑蒜，辣椒切好，備用鴨血切塊，先到開水裏綽2分鐘撈出來控幹水分調個料汁，生抽3勺，醋2勺，白糖1勺，水大半勺，澱粉一小勺，攪拌均勻油鍋倒入蔥薑蒜，辣...
剁椒鴨慶
用料剁椒多一些姜切成細絲鹽些許油適量剁椒鴨慶的做法先把辣椒剁碎，用油炒香備用，鴨慶切成薄片下鍋煎致邊緣發黃，再放入剁椒、姜、蒜、鹽一起炒小貼士辣椒越多越好越有味...
剁椒毛血旺(少油健康版)
用料牛百葉250克鴨血1盒香菜/小蔥花適量調味料：剁辣椒1-2大勺生薑2片大蒜2瓣料酒2大勺生抽1大勺蠔油1大勺胡椒粉適量鹽適量克剁椒毛血旺(少油健康版)的做法牛百葉焯水，備用。熱鍋倒油，炒香生薑、蒜、剁辣椒。放入牛百葉，...
尖椒爆鴨血
鴨血超級鮮美，尖椒很脆用料尖椒2個鴨血1盒蒜2瓣姜2片幹辣椒2個乾花椒少許醋半勺蠔油1勺醬油1勺尖椒爆鴨血的做法姜蒜乾料下鍋爆香手撕尖椒如圖所示，稍微翻炒出香味後，小心地放入鴨血（在盒子裏面切好），放鹽，糖，蠔油，醬油，一點點...
剁椒燒鴨血
一道既簡單又美味的下飯菜！用料鴨血1塊豆瓣醬1勺小蔥3根姜2片蒜3瓣剁椒1勺郫縣豆瓣醬1勺鹽2克糖2克水澱粉適量黃瓜1根剁椒燒鴨血的做法鴨血洗淨切厚片，小蔥切段，蒜薑切片，黃瓜去瓤切片！鴨血放入開水，加入1勺料酒煮一分鐘撈...
青椒悶鴨血
隨園美食分享。用料鴨血1塊青椒2個八角1個蠔油1勺醬油1勺料酒1勺老抽半勺胡椒粉適量白糖適量青椒悶鴨血的做法鴨血洗乾淨。青椒切段。5成-6成油溫，炸青椒。放油，花椒粒。放八角，耗油、醬油、料酒。放清水。放鴨血。放青...
鴨血炒青椒
用料青椒2個鴨血2合蒜蓉辣椒2大勺薑末少許蒜末少許鴨血炒青椒的做法準備食材。（因爲有蒜蓉辣椒，所以總覺得一合鴨血不夠吃，後來做了兩合的量）忘了拍它請忽略不好看的形狀，因爲不想在菜板上切，所以直接盒子裏開刀[呲牙]爆香...
青椒鴨血
簡簡單單的美味，是幸福🥳用料青椒1個鴨血1/3塊鹽適量油適量蠔油適量水適量青椒鴨血的做法洗菜，切菜，略…方法是重點1:鍋中放適量的水，煮沸，加入適量食鹽將鴨血焯水，待顏色變得有些略白，出鍋2:鍋中放油，八分熱，放入青椒絲，爆香這...
如何去鴨血的腥味兒——【原創】泡椒鴨血（這可能是最好吃的鴨血吃法）
鴨血，有補血、解毒的功效，所以在外面吃重口味火鍋的時候，幾乎每次必點。但是鴨血有腥味，如果自己在家做的時候，要如何去腥味兒呢？第一步，開水灼2分鐘；第二步，用辣椒重味道香料。這個泡椒鴨血，是自己研究的，在下廚房沒有看到相關...
秒殺 下廚房裏所有版本的 泡椒鴨血 正宗川菜 泡椒鴨血 家常版
泡椒鴨血，泡椒鴨血！泡椒？沒有泡椒做出來的菜品能叫泡椒鴨血嗎？我是一道有靈魂滴菜！泡椒採用的自制老壇水泡椒，菜市場也有商品泡椒。。。（三種椒分別是：泡椒、野山椒、燈籠椒。他們的區別：泡椒吃起來口感豐富野山椒增辣燈籠椒增...
誰說鴨血只能煮火鍋，剁椒鴨血讓你辣到過癮！
鴨血不僅僅是火鍋的好搭檔，它自己也能獨當一面。當鴨血遇到剁椒之後，這組鮮紅熱辣的組合，既有細膩嫩滑的口感，又有麻辣刺激的痛快，辣口卻不辣心，美味的雙重衝擊在口中炸開！用料鴨血300克剁椒25克豆豉醬5克大蒜2瓣蔥2根白糖5...
剁椒蒸鴨腿
用料鴨腿3、4只剁椒蒜姜大蔥糖黃酒剁椒蒸鴨腿的做法⒈鴨腿改刀成拇指節大小塊兒，蒜一頭切片，蔥姜切末⒉將切好的鴨腿放入容器中，倒入一勺黃酒、4勺剁椒、一小勺糖、蔥薑末、蒜片醃製4小時以上⒊冷水上鍋蒸，開鍋後15分鐘至...
剁椒豬血糕
這道菜是08年做的了，只做過一次。最近整理照片發現08年做的一些菜都被雪藏在光盤裡不見天日，對它們太不人道了嘛。。於是翻出了曬曬，豬血糕（閩南叫米血）我很愛吃，不過一般都是做麻辣燙或者燒烤的。也不記得哪裡看的了，居然被...
三椒炒鴨血
用料鴨血一盒青椒5個幹辣椒1兩黃貢椒2兩蒜苗1根花椒10粒料酒1勺生抽1勺蠔油1勺生薑1塊胡椒粉適量味精少許白砂糖少許水澱粉少許三椒炒鴨血的做法鴨血切片鴨血焯水。冷水下鍋，加鹽，鴨血有彈性。三椒和相關輔料爆炒。油熱...
胡椒鴨血湯
用料鴨血1塊胡椒粉雞蛋1個姜蔥醬油胡椒鴨血湯的做法豬油煎雞蛋+水+血塊放胡椒粉+薑絲+蔥花+醬油...
鴨血炒線椒
用料蒜4瓣姜4片生抽1勺鹽適量克料酒1勺雞精適量鴨血1塊青紅線椒4根小蔥1根剁椒少量鴨血炒線椒的做法習慣使用盒馬購買的這個牌子鴨血，嫩而不腥鴨血切自己喜歡的形狀，下水焯後裝盤切好的輔料熱油小火將姜蒜剁椒炒出香味，...
尖椒鴨血
用料尖椒2個鴨血1盒小蔥2根尖椒鴨血的做法熱鍋涼油，先下鴨血翻炒一會，再放小蔥，姜，可以再放點蒜（我沒放）繼續翻炒，放一勺郫縣豆瓣醬放青椒，點點兒水，燜一會放點耗油，翻炒幾下出鍋...
剁椒泡鴨舌
老公和兒子都愛吃鴨舌，可是外面街上買的都是添加劑泡的，沒辦法，只好勞駕老媽子我出馬了！用料鴨舌克薑片料酒勺生抽勺剁椒勺剁椒泡鴨舌的做法先把市場買的鴨舌清洗乾淨，把喉管去除，滷貨店的都是沒有去的，覺得髒😜再用清水沖洗...
剁椒炒鴨雜
用料蒜3瓣姜6片蠔油4勺料酒2勺鹽2克糖5克芹菜辣椒洋蔥都可適量剁椒1勺剁椒炒鴨雜的做法鴨雜處理好改花刀加入鹽和2勺料酒醃製一會鍋裏倒入多一點的油加入姜蒜辣椒剁椒炒香再加入鴨雜炒幹水分倒入兩勺料酒炒至沒有酒味...
青椒豬血鴨血雞血血豆腐
市場買活宰的雞鴨，血會盛在小塑料碗中加鹽凝固讓顧客帶回家，不太愛吃，奈何家裏老太太很節儉覺得扔了可惜，好吧，配上討厭的青椒變廢爲寶，鹹香口，居然沒放酒也不腥。小區旁便利店豬血秒殺一元一盒300克，吃了補血也不能錯過😍是...
青椒炒鴨血
鴨血味鹹、性寒，能補血、解毒。青椒味辛、性熱，有溫中散寒，開胃消食的功效。一寒一熱、二者在食性上完美互補，食客不用擔心寒氣入體或者上火生燥。一紅一綠，二者在色澤上鮮明對比，紅配綠不知誰更撥動你的蠢蠢食慾。炒一盤青...
椒麻鴨血
鴨血，口感嫩滑，補鐵清肺，麻麻辣辣的味道讓鴨血更具風味，米飯殺手就是他它了！用料鴨血1盒大蔥半根大蒜5瓣姜1塊幹辣椒5個花椒粉15克花椒油1勺鹽5克生抽1勺糖3克椒麻鴨血的做法鴨血切片，大蔥切絲，姜、蒜切末，備用鍋底燒熱油，爆香...
辣椒熗鴨血
媽媽點菜~正好也是我拿手的菜🙋哈哈用料鴨血大蒜鹽姜生抽雞蛋豆腐蔥尖椒醋辣椒熗鴨血的做法先爆香姜、蒜鴨血切片，雞蛋豆腐切塊，尖椒切斜片，蔥斜切小段，後放蔥爆香小火放鴨血，鴨血變色放辣椒大火炒，加生抽，鹽加熱水，放雞蛋豆...