春鮮油潑面
把油潑面裏的配菜換成時令的鮮蔬，只屬於春天的味道~用料麪粉適量春筍2根薺菜1把蛋清1個秦椒1把醬油1勺醋1勺鹽適量春鮮油潑面的做法春筍去皮切片，倒入黃酒浸泡5分鐘取出澀味。沒有黃酒的話用水焯一下也可以。把泡好的筍...
🌈春日限定油燜筍~油燜春筍（附鮮筍長期儲存方法）✨
春天來啦，感謝現在的發達物流，讓我們能吃上次日達的新鮮雷筍！雷筍最下飯最快手的做法就是油燜了，不管喜歡啥口味都可以自行加料，辣椒、肉、蒜末啥的都隨意。我加了小米辣、蒜末和肉絲，超級好吃，比平時吃了多一倍的米飯😅😅肉...
春季嚐鮮-簡單又好吃的油燜筍春筍雷筍
江南時令家常菜用料春筍3-5根生抽1勺老抽1勺黃冰糖8顆油10克春季嚐鮮-簡單又好吃的油燜筍春筍雷筍的做法筍剝掉外面包裹的葉子，洗乾淨，把底部比較老的部分去掉。對半切開然後切小塊鍋燒熱放油，油量比平時炒菜多一些，把筍...
油燜春筍一鮮嫩爽口
鮮嫩爽口，色香味俱全。老人小孩兒都喜歡。幸福快樂每一天，天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料春筍根白糖克醬油勺胡椒粉油燜春筍一鮮嫩爽口的做法春筍去殼洗淨，用刀將春筍拍碎切寸段，春筍沸水焯一下備用。鍋熱後放...
春之鮮
用料蠶豆適量荷蘭豆適量辣椒適量春之鮮的做法熱鍋熱油放入辣椒炒香，辣椒根據個人口味也可以不放。放入蠶豆和荷蘭豆煸炒，適量鹽調味，放入少許熱水，調中小火，待水收幹，起鍋！小貼士這個時節的蠶豆很嫩，無需蓋鍋蓋燜！...
清炒蔥油蠶豆 春夏季嚐鮮
在上海每年春夏季蠶豆上市時，爸媽做的蠶豆特別美味。不敢相信竟然在美國買到了蠶豆，激動之餘複製了一下家鄉的味道，簡單又美味！用料蠶豆（帶殼）2-3斤食用油2大勺糖半小勺鹽適量蔥花適量清炒蔥油蠶豆春夏季嚐鮮的做法剝蠶豆最...
春暖花開，嚐嚐鮮到眉毛掉下來的「油燜春筍」
蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。江南人的咬春從來少不了一口春筍。有了這一味，纔有萬象更新。用料春筍500克豬油30克醬油1勺白糖1.5勺黃酒1勺老抽1/2勺蠔油1/2勺鹽少許白醋少許春暖花開，嚐嚐鮮到眉毛掉下來的「油燜春筍...
油燜春筍獨屬於春季的鮮嫩味道
“江南無所有，聊贈一枝春。”春的繁盛與絢爛令人遐想，春的生機與情意如現眼前。春光明媚，春到江南，春綻枝頭是如此美好的一幅圖景。食物承載的是大自然的慷慨饋贈和人類生活的獨特形跡與記憶。這樣獨特美好的季節怎能少得...
春旬四鮮｜鯽魚豆腐湯｜油燜春筍｜蔥油蠶豆｜春分時令菜
三月下，春分。-古語云：“勸君莫食三月鯽，萬千魚仔在腹中。”這個時候的鯽魚是最肥美的時候，肚子裏面都是魚卵，雖然很罪惡，但偶爾吃吃，應該沒事吧？而蔬菜裏面，春筍、蠶豆、韭菜這些時鮮也陸續上市了，也都是春季的時令菜。-所以每...
油燜春筍，適時食鮮
破土而出雨後春筍，適時食鮮，油燜春筍來了~用料春筍5~6根五花肉適量味達美醇鮮蠔油2勺遵循自然原釀醬油2勺白糖1勺鹽適量油燜春筍，適時食鮮的做法主要食材如圖所示示意，春筍（雷筍）、味達美醇鮮蠔油、遵循自然原釀醬油等。雷...
鮮筍春捲
薄而酥脆的春捲皮包裹着鮮香多汁的鮮筍餡心，白菜清甜，肉絲嫩滑，筍絲爽脆，香菇鮮軟，炒熟之後勾芡的做法讓餡心更加多汁，調味僅需鹽配合少許家樂自然鮮雞鮮粉即可！家樂自然鮮雞鮮粉，0添加味精，增加30%雞鮮原料，味道自然而鮮美，用起...
春季鮮筍之油燜雷筍
用料筍1000克醬油（美味鮮）適量幹辣椒1-2個油適量春季鮮筍之油燜雷筍的做法剛買來的新鮮雷筍剝殼洗淨去掉底部老根，怎麼辨別該切多少，我一般是拿刀在筍的底部試探一下，如果刀可以輕鬆壓下去，說明這個位置是嫩的，如果刀不能輕...
六月鮮輕鹽蠔油醬油陽春麪
六月鮮輕鹽蠔油醬油陽春麪。六月鮮，月月鮮。用料雞蛋麪餅2個豬油8克六月鮮輕鹽蠔油醬油40毫升黑胡椒粉1克小蔥1根香醋5滴六月鮮輕鹽蠔油醬油陽春麪的做法1、碗中放入醬油、豬油、香醋和胡椒粉2、半鍋燒至冒泡，丟雞蛋麪...
油燜春筍（杭州新鮮春筍）
春天到啦，疫情在家每天都有新鮮的春筍，今天試了試油燜春筍，超級好吃，被弟弟妹妹一掃而光！用料春筍3根老抽1勺生抽3勺料酒適量鹽一勺白糖3—5勺醋半勺洋蔥半個蔥適量乾紅辣椒3個青辣椒2個油燜春筍（杭州新鮮春筍）的做法春筍剝...
開春啦! ‘’搶鮮‘’做本幫菜油燜春筍 Braised Bamboo Shoot
所謂不時不吃，吃就是個‘’搶鮮’‘。踏入三月，春筍已在超市裏悄悄的上架了！市場上最早上市的筍種叫雷筍，因早春打雷即出筍而得名。春筍潔白如玉、肉質鮮嫩，又被稱爲“山八珍’’。淅菜系裏就有一道用春筍作主材料的名菜-...
春天最鮮之韭黃鮮蝦春捲
在刷小紅書的時候無意看到一位小姐姐在淮揚菜餐廳的美食分享迅速被韭黃春捲抓住了眼球自己嘗試做的時候想了很多餡料搭配媽媽建議只放韭黃和蝦於是成就了最簡單最鮮美的韭黃鮮蝦春捲可選蘸料汁是Sriracha加蘋果醋也是...
春日食鮮-蔥油蠶豆糯米餅
春天的鮮蠶豆下來了，把江南的蔥油蠶豆和雲南的豆米餅融合一下，鐺鐺鐺，香噴噴糯嘰嘰的鹹口蔥油蠶豆糯米餅出鍋了。用料鮮蠶豆1000克糯米粉100克左右自制蔥油15克鹽2克玉米油適量春日食鮮-蔥油蠶豆糯米餅的做法鮮蠶豆剝去...
鮮嫩美味的油燜春筍
又到了吃春筍的季節了，油燜春筍真的太誘人，春天的美味佳餚，小饞貓們趕緊行動吧👻👻👻用料春筍4根生抽，糖，鹽，土豆澱粉適量鮮嫩美味的油燜春筍的做法選用這種飽滿新鮮的春筍1.把春筍剝皮，削掉根部粗糙部位2.切成楔狀或滾刀塊，...
《春日食鮮》卷春——蓮藕春捲
你吃過春捲嗎？樂教授說的是用蓮藕做的，沒吃過就跟着做一下試試，嚐嚐獨屬於春季的鮮美吧！用料馬蘭頭150克老豆腐50克金針菇30克藕50克天尚芝麻油10克胡蘿蔔10克太太樂宴會醬油頭道生抽10克《春日食鮮》卷春——蓮藕春捲的...
鮮嫩可口的油爆春筍
春季正是吃筍的季節，鮮嫩的筍子，一定要吃道油爆春筍才過癮~~~用料春筍300克香蔥2根生抽一大勺食用油適量白糖少許鮮嫩可口的油爆春筍的做法準備好需要的食材。春筍處理好後，在中段切一刀，再對半劈開。切適量蔥末，再用生抽...
鮮甜肥美的油燜春筍
春筍肥大潔白如玉，肉質鮮嫩，美味爽口，甚至有“菜王”之稱。油燜春筍算是春筍菜系裏重口味的吃法，但誰說冰清玉潔的春筍不適配濃郁活潑的煙火氣呢～鮮甜肥美，可以說相當上頭了！用料春筍1根生抽適量老抽適量冰糖4－5顆鮮甜肥美的...
三鮮春捲
春節即將到來，對於我們國人來說春節的重頭戲就是年三十的年夜飯，家人團聚分享過去一年的成功喜悅，老人看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，是一件何等的幸福事啊，這個時候怎麼能少的了家的味道呢？這個春節我跟大家分享一桌的年夜飯...
五彩鮮蝦春捲-- 六月鮮醬油版
關聯商品六月鮮特級淡鹽醬油375ml價格:29.9元/瓶醬油類型：生抽春捲是新春佳節的一道傳統美食，傳統做法多采用油炸的方法呈現，但新春家宴大餐吃多了大菜，會略感油膩，這時餐桌上就需要既解膩又開胃的涼菜座位調劑。這道五彩...
鮮甜美味的油燜春筍
春日裏的南方，幽靜的竹林生機萌動，春筍是大自然無私的饋贈。但筍這道菜如果功力不夠，吃起來會有澀味。油燜春筍是杭州人的最愛，香甜可口，春日怎能不叫人想念。用料春筍1根生抽2勺老抽1勺鹽少許糖少許蔥切段鮮甜美味的油燜...
紅油拌春筍/涼拌鮮筍
春天裏，南方的味道。用料鮮筍500克蒜5瓣姜2片朝天椒2—3個幹辣椒3個花椒少許辣椒麪半勺香醋2勺生抽2勺橄欖油1大勺芝麻油適量紅油拌春筍/涼拌鮮筍的做法嫩嫩的鮮筍一斤。剝去外殼。縱切粗絲。鍋中燒開水，放適量鹽，下入筍...