春季嚐鮮-簡單又好吃的油燜筍春筍雷筍 食譜坊 家常菜 6.92K 大中小設定文字大小 江南時令家常菜 用料 春筍 3-5根 生抽 1勺 老抽 1勺 黃冰糖 8顆 油 10克 春季嚐鮮-簡單又好吃的油燜筍春筍雷筍的做法 筍剝掉外面包裹的葉子，洗乾淨，把底部比較老的部分去掉。 對半切開然後切小塊 鍋燒熱放油，油量比平時炒菜多一些，把筍放進去翻炒 炒兩三分鐘後放冰糖進去繼續炒至冰糖基本融化，用最小火炒哈 然後放生抽一勺，老抽一勺，翻炒均勻，然後加小半碗水，煮5分鐘就好了。 小貼士筍要新鮮要嫩 TAG標籤：春筍 雷筍 春季 嚐鮮 好吃 #
