鮮蝦燒賣
用鮮美而富有彈性的蝦手工製作的燒賣，口感非常好。蒸鍋裏鋪上烤箱油紙，燒賣不會粘，收拾起來也很輕鬆。如做多了，可以放在冰箱裏冷凍，作爲便當的配菜很實用。由於第一次做，所以賣相一般，有待改進。用料材料（2人份）蝦140g瘦豬肉...
海鮮燒賣
因爲好吃，所以常做。今天的燒麥加了乾貝，取名海鮮燒麥，勿噴！燒麥好吃關鍵在糯米飯煮的好，不嫌麻煩的話糯米清水侵泡4小時然後用紗布包起來高壓鍋隔水蒸30分鐘。我直接煮沒泡發也是好吃不打折。用料糯米1000克燒麥皮400克幹...
鮮蝦香菇胡蘿蔔燒賣
疫情在家，閒着無事霍霍麪粉，給家人做各種好吃的，學包子饅頭油條各種麪食。今天突發奇想做起燒賣，冰箱裏囤着鮮蝦，胡蘿蔔，豌豆，香菇各種食材。小時候最愛買燒賣吃，自己動動手做起來。做多了冰凍起來，隨時想吃就可以取出來蒸，方便...
鮮蝦肉末燒賣
賣相不好但是味道一流用料半肥瘦豬肉鮮蝦餃子皮兩片大白菜梗姜蔥生抽胡椒粉香油鹽白酒鮮蝦肉末燒賣的做法鮮蝦去殼，去泥腸洗淨瀝乾水分備用薑切片，蔥一棵切段用溫熱的開水泡成姜蔥水備用，一棵切蔥花大白菜梗切丁，用鹽出下...
鮮香嫩滑、廣式經典鮮蝦燒賣
提起廣式早茶，腦子就浮現琳琅滿目的廣式點心，今天帶來一道鮮蝦乾蒸燒麥，用餃子皮代替幹蒸皮來包燒麥，忙碌的早晨也能輕鬆完成的茶點~用料餃子皮適量蝦仁180克雞蛋清1個鹽適量胡椒粉適量玉米粒適量胡蘿蔔丁適量鮮香嫩滑、...
口口驚豔的鮮蝦乾蒸燒賣
鮮蝦的清甜，玉米的顆粒感，配上黑胡椒的調味，噴香不膩人，清晨來一籠燒麥，開啓美好的一天，當然要從早上充滿能量！用火星人蒸烤一體集成竈，快速蒸，省時省心又省力！好用，好吃，強烈推薦。用料蝦仁250克鹽10克白胡椒粉1勺雞蛋1個口口驚...
【鮮蝦牛油果筍丁燒賣】省時餛飩皮版
作爲一個一直活在山東的妹子，反而口味比較清淡，喜歡能體現食材本味的食物，不太喜歡被醬油上色的東西==對許多南方風格的食物抱有好感。在這邊沒吃過很正宗的燒賣，外面賣的一般是糯米餡的。一直想試試包鮮蝦燒賣，那天正好發...
燒賣！燒賣！好吃的燒賣！
這道美食背後的故事就是，累半死包出來，熊孩子一口不吃！！！桑心絕望！！！用料香菇8-12個，根據大小不同豬肉180克左右，可以用肥一點糯米500克胡蘿蔔1小根洋蔥半個蠔油適量鹽適量生抽適量老抽適量溫水100克麪粉200克油適量燒賣！燒賣！好...
三鮮燒賣
不用太多的材料，如果你喜歡吃中式點心的話，這款燒賣不要錯過了用料糯米350克香菇10朵胡蘿蔔半根夾心肉150克鹽適量白砂糖適量生抽3勺老抽半勺黃酒少許中筋麪粉350克60度開水175克左右三鮮燒賣的做法糯米用清水洗乾淨，浸...
鮮蝦乾蒸燒賣
時間：約13-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料餃子皮100g蝦仁150g雞蛋清1個鹽1g白胡椒粉1g豌豆20g鮮蝦乾蒸燒賣的做法拉蒜器中加入蝦仁、蛋清、鹽、胡椒粉，拉成泥備用。餃子皮邊緣塗一圈清水，翻面繼續塗一圈清水，放入少許蝦...
菌鮮燒賣
美好的1天從早餐開始，一碗白粥，一碟DIY無糯米燒賣，蘸點陳醋，更顯菌鮮。用料雲吞皮香菇蝦仁肉末青豆薑末鹽十三香料酒醬油菌鮮燒賣的做法幹香菇洗淨泡軟，擠幹水分後切成末；蝦仁去蝦線後切成粒，加入料酒和鹽醃一小會兒；將肉末和...
魚籽鮮蝦燒賣
喜歡早茶中的蝦餃，燒賣，其實很簡單，自己動手做起來用料河蝦1斤豬肉250克斑節蝦10只香菇10朵魚籽鮮蝦燒賣的做法我用小美5秒速度10成肉末香菇末河蝦蓉加入蔥姜碎，鹽，少許耗油，料酒，少許糖提鮮30秒反轉速度3，上勁斑節蝦剝殼，放酒...
鮮筍燒賣
用料筍兩根豬肉300克胡椒粉一小撮鹽一小勺蔥姜水一碗備用鮮筍燒賣的做法筍很好，鮮嫩，用了一大一小，中不溜留下啦肉餡是大顆粒的，筍很鮮沒有炒過水皮凍，豬皮過水加料酒，薑片類煮十五二十分鐘，中間去學沫，撈出拔毛，講真我都沒這...
鮮肉燒賣
燒賣通常在上海很常見，是一種非常讓人喜歡的點心！用料鮮肉300克鹽10克蔥一根大餛飩皮一斤糯米500克醬油200克香菇100克鮮肉燒賣的做法把材料都準備齊全了糯米先做熟，然後混醬油肉切成丁，混入佐料，最後和糯米混合放入鍋中，隔...
港式鮮蝦燒賣
去了一趟市場看到那賣豬肉跟賣蝦的再吵誰的東西好，賣香菇的老闆怎麼都勸不住，剛好路過我就說了一句摻在做鮮蝦燒賣唄！用料蝦仁500克豬後腿赤肉（就是瘦肉）500克白膘丁（豬肉油層跟瘦肉中間那層白肉塊）100克雞蛋1個香菇8朵澱粉...
蝦肉燒賣
本想用抹茶的美麗綠色爲燒賣皮增色，但是有點失敗，色彩不倫不類，但是味道很好。看來還是要用菠菜汁等綠色菜汁調色。用料蝦肉麪粉抹茶粉蝦肉燒賣的做法將海蝦肉剁碎，加入鹽、肉皮凍等麪粉加入適量抹茶粉，揉搓成醒包餡成燒賣...
三肉鮮燒賣
美味的燒賣，一定要自己做一次，才能體會到幸福的滋味~！用料雲吞皮適量梅乾菜少許香菜少許香蔥少許糯米適量豬肉50克蟹肉棒50克香腸1根食鹽、醬油、料酒、香油適量豌豆、玉米少許三肉鮮燒賣的做法香腸切碎和生糯米一起下電...
鮮蝦糯米燒賣
喜歡分享用料糯米250克幹香菇3朵胡蘿蔔半根（小）蠔油1勺生抽1勺香油半勺味精1克芹菜2根鹽1克瘦肉碎100克鮮蝦（去殼，切小粒）1兩餛飩皮半斤鮮蝦糯米燒賣的做法將香菇泡水瀝乾切小粒熱油，紅蘿蔔切粒，芹菜切粒。糯米250g泡水最少2...
鮮筍燒賣✨
沒有故事只有美味🍺用料筍適量豬肉適量香菇可加可不加幹魷魚一片鹽適量胡椒粉適量食用油適量鮮筍燒賣✨的做法幹魷魚提前一晚用冷水泡髮香菇用水泡發至軟即可將新鮮的筍切丁備用泡好的香菇和魷魚洗淨後，切丁備用開火，放...
香菇鮮蝦糯米燒賣
燒麥是南方的美食，記得小時候，街邊小店門口，坐着小馬紮，一碗白粥，一屜熱騰騰的燒麥，儘管是飯餡兒的，確是濃濃的肉味……用料糯米500克幹香菇5朵胡椒粉適量豬肉末200克鹽適量料酒適量香油適量蝦仁200適量胡蘿蔔半根香菇鮮蝦糯...
蝦皇燒賣
用的水晶蝦皇餃的餡，肥肉丁不喜歡吃也可以不加，建議是加上，會更美味~皮的配方可以做24個燒賣，餡我多準備了一些，做蝦皇餃用了。用料①內餡：青蝦肉（去殼之後的）250g肥膘肉50g蓮藕50g鹽5g澱粉10g糖粉8g8g雞精5g胡椒粉1g豬油10g...
蝦仁燒賣
用料筍克蝦仁燒賣的做法我...
鮮肉蝦仁筍丁燒賣
吃過白玉蘭家的這款燒賣，媽媽覺得回家自己做料更足，於是乎萬能的媽媽開始做燒賣啦用料皮:燒賣皮半斤餡兒料:肉糜300克蝦仁250克荸薺2只筍丁適量雞蛋1個香腸1根鹽適量糖少許蠔油少許醬油適量鮮肉蝦仁筍丁燒賣的做法肉糜...
韭黃鮮蝦燒賣
用料鮮蝦餛飩皮韭黃水1000ml鹼粉1\4勺子豬肉膘1\3精肉末2\3鹽雞精糖澱粉胡椒韭黃鮮蝦燒賣的做法用1000ml水化開1\4勺子鹼粉，然後把鮮蝦浸泡50分鐘，再用清水沖洗一下，直至蝦仁沒有黏黏的感覺，接着用廚房用紙吸乾水份，豬...
鮮肉蝦仁燒賣
用料糯米500g胡蘿蔔半根幹香菇5朵料酒1勺肉末一小碗蝦仁少許餃子皮20張香油3勺老抽3勺芹菜少許生抽5勺蠔油2勺白糖1勺鹽少許豬油、植物油各2勺蔥姜少許鮮肉蝦仁燒賣的做法1、一斤糯米提前一晚泡起，淘洗乾淨，上鍋蒸40分...