快手油潑比管魚
比管豆腐搭配的新吃法講真，比管燉豆腐是真吃夠了但又想吃這兩樣東西又不想做兩道菜還想做完了好吃。。。那就一起潑了吧！用料比管魚5條南豆腐一塊蔥絲適量薑絲適量蒸魚豉油適量食用油一小勺料油適量味極鮮適量快手油潑...
油潑比目魚
用料比目魚1條蒜5瓣姜5片蔥1根乾紅辣椒3個味極鮮醬油適量花生油適量花椒一小把兒油潑比目魚的做法把比目魚的內臟從嘴巴處清理乾淨。腹部改刀蔥、姜、蒜、花椒入水燒開把改好刀的比例放入水中，小火燉半個小時，期間在旁...
油潑面（簡單快手）
我特別喜歡油潑面，看了其他菜譜，自己有改了一下，發現非常的好吃，而且正宗，做法也非常簡單，下面的用了是1人份的用料刀削麪400克包菜葉4片醬油1點點生抽1勺半香醋2勺鹽適量雞精一點點蔥1小段蒜兩瓣油炸花生米隨意辣椒粗粒隨...
快手油潑
用料黃花魚檸檬花椒快手油潑的做法黃花魚洗剪乾淨鍋裏放姜大料花椒兩片檸檬燒水把魚煮熟水開大概10—15分鐘魚撈出盛盤撒少許鹽蠔油（喜歡的也可以放些蔥絲）剩餘檸檬片擺盤再起鍋熱鍋涼油放花椒幹辣椒爆香。待花椒變黑關...
油潑面，快手，好吃
用料麪條1份雞蛋1個西紅柿1個小蒜瓣3油潑面，快手，好吃的做法很簡單的。最好是自己做的寬麪條，買的寬麪條味道也很好。雞蛋炒下放到碗裏，西紅柿切下放到碗裏。麪條煮熟後放到碗裏。上面放上蒜泥，花椒，然後油潑下就可以了。味...
油潑筆管魚
用料筆管魚200g六月鮮輕鹽8克原汁醬油15g蔥花20g薑絲10g油潑筆管魚的做法新鮮的筆管魚放水裏撈一下剪刀剪開肚子，拿出挺杆擠一下拿出牙炒鍋入水燒開放入洗好的筆管魚水滾開後撈出裝盤，倒入原汁醬油，加入蔥花，薑絲炒鍋燒熱...
油潑跳水魚（十五分鐘版快手）
夏天應當多吃肉啊！可是廚房炒菜在夏天就成了技術活，炒完菜一身汗哪裏還想吃東西~所以，夏日的菜除了色香味，就一定是簡單！好做！這道菜就具備了以上所有的元素。味道微辣，開胃；同時十五分鐘也讓你不會輕易被熱氣弄得失去食慾~一...
快手油潑面
用料燴麪片3片蒜薹2根小青菜3棵辣椒麪1勺五香粉1小勺生抽1勺香醋1小勺綠豆芽200g豆腐皮1張鹽適量雞精適量植物油1大勺快手油潑面的做法蒜薹切成小丁。小青菜笊水瀝乾。豆芽洗乾淨，笊水瀝乾。豆腐皮切絲，笊水瀝乾。準備...
快手油潑魚
簡易版水煮魚用料油克去骨魚一條鹽克蔥末克五香粉勺幹辣椒4個花椒快手油潑魚的做法去骨魚1條洗淨擦乾水分散少許鹽放入烤箱220度30分鐘.可用龍利魚柳當然新鮮的更好吃油花椒五香粉幹辣椒切小粒放入鍋中小火炒香魚裝盤...
醬燜比管魚
今天吃是醬燜比管魚。在我們這裏，這是很家常的一道海鮮菜，比管魚因爲肉薄而鮮受到廣大吃貨們的喜愛。做法也很簡單。醬燜海兔也是這個做法。用料海兔一公斤大蔥大醬三勺糖一勺大蒜碎適量啤酒少許醬燜比管魚的做法海兔一...
蔥香比管
生活在海邊的人，總是有很多的口福，新鮮的小海鮮，除了吃原味，還可以簡單燒個蔥香汁，更能激發出鮮香的味道～用料鮮比管4個小蔥2根醬油1勺幹辣椒2個姜1片蔥香比管的做法鮮比管洗淨鍋內燒開水，下比管焯30秒撈起來，水開再焯30秒，撈...
不用潑油的快手水煮魚
在家突然想吃水煮魚，怕麻煩又怕油大的可以試試這個方子，很好用用料龍利魚一條黃豆芽500克金針菇一把油豆皮一張水煮魚調料一包不用潑油的快手水煮魚的做法首先把龍利魚切片，放料酒和澱粉醃製一下，大概半個小時就夠了，魚片...
快手自制油潑辣椒油
油潑辣椒，有一股特別的香氣，是很多涼菜和小吃的靈魂和顏值擔當，無論是一碗麪條或是一份涼菜，澆上一勺辣椒油看起來都特有食慾！廢話不多說，一起來看看自己在家做辣椒油的過程，不難👌用料辣椒麪55克油650克芝麻20克花椒49粒八...
紅燒比管魚
比管魚選擇帶籽的比較好吃，不喜歡的可以選擇沒有籽的，賣海貨的攤販都知道用料比管魚10條五花肉適量青尖椒一個料酒一勺花椒8粒蔥姜適量紅辣椒適量豆瓣醬一勺生抽二勺紅燒比管魚的做法比管魚洗淨，五花肉切片，青尖椒切片鍋...
下酒菜油潑筆管魚
比管魚是一種體型細長的墨斗魚，有的寫爲比管魚比管魚，青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊，又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸，從外觀上說就是一種胴部細長的墨斗魚。筆管魚屬於頭足綱，槍烏賊科，胴部細長，胴長最大可達15...
糖醋比管魚
沒事經常研究個小菜，第一次做糖醋的東西，沒想到很成功用料五香面5g比管魚三條500克左右蔥7cm一段姜四片鹽5g糖10g生抽半勺耗油半勺香油四分之一勺玉米油適量西紅柿一個雞蛋一個麪粉適量糖醋比管魚的做法處理好的比管魚，...
油潑小管魷魚
以前做東山小管都是白灼，今天試試不同的做法，也很贊。用料魷魚8只蔥一截姜5片蒜5瓣蒸魚豉油3勺油適量花椒適量小米辣1個紅椒1個油潑小管魷魚的做法把小管清理乾淨，對半切。開水下小管，等水再沸騰的時候撈起來。用涼水淋一...
油燜筆管魚
筆管魚，學名日本槍烏賊，近海小體型烏賊。鮮甜軟糯，怎麼做都好吃。尤其是油燜，讓本身缺少油脂的寡淡的魷魚增加馥郁的油潤口感，簡單的料理過程又儘可能保留了小海鮮的鮮味。用料筆管魚12條料酒1.5勺生抽1.5勺老抽1/2勺蔥姜...
蠔油筆管魚
此菜有焦香味，又有甜味，非常好吃(｢･ω･)｢嘿用料蠔油少許勺黃油少許克筆管魚5條白糖少許克蠔油筆管魚的做法筆管魚煮熟黃油入鍋，開火融化把筆管魚放到鍋裏兩面煎，小心筆管魚會時不時爆一下，稍煎一會兒，蓋上鍋蓋然後淋上蠔油，撒上...
油燜小管（筆管魚）
小管是東山的叫法。也有人叫它筆管魚，海兔子等等，其實它也是魷魚的一種。東山小管聲名在外，經常被人點名。都是用小漁排加燈光，通宵捕捉的，所以也叫燈光小管。捕小管都要晚上行動，整晚不睡覺，而且那個小漁排的發動機聲音不是...
油潑小魷魚（飯管）
我們東山島最火爆的海產品，當之無愧的王者，小管！今天我做的這道是有帶籽的小管，我們叫母管，也叫飯管。滿滿的籽，那個香吶～用料母管3只蒜頭5瓣蔥2根辣椒1根蒸魚豉油或生抽適量油潑小魷魚（飯管）的做法飯管清洗乾淨，可以小心的將墨...
比管餃子
用料比管8瘦肉50韭菜少許比管餃子的做法要買新鮮的比管，肚子沒有破洞的比管去頭，扒皮瘦肉，韭菜。和正常餃子餡一樣把餡料用保鮮袋裝起來，角上剪一個口，比管用筷子往裏戳一個洞以便放餡時裏面有空氣。用裝餡料的保鮮袋對準...
快手辣椒油（油潑辣子）
簡單快捷誰都能做誰都愛吃噢耶～～～用料碎辣椒2兩花生2兩花椒一湯勺八角兩個鹽巴適量黑芝麻/白芝麻適量油400ml快手辣椒油（油潑辣子）的做法花生炒熟壓碎，芝麻炒熟，和辣椒碎混合充分。油燒熱到5成時，放入八角花椒，炸到顏色變深，撈...
快手油潑面
用料辣椒粉3勺油4勺蒜末5瓣蔥半根鹽1勺醋1勺生抽1勺燴麪片2片青菜5顆豆芽適量花椒粉快手油潑面的做法豆芽、青菜燙好備用，蔥、蒜切末備用燴麪拉扯開下鍋煮好盛碗裏；再擺好豆芽和青菜、蒜末、辣椒粉、花椒粉～油倒入大勺子...
油潑燈光小管
又到福建東山特產燈光小管捕撈的季節，不吃上幾斤，這個夏天是白過了。雖然有點小貴，但是好吃，怎麼做都好吃。用料東山燈光小管400克蔥1把小米椒2個蒸魚豉油2勺食用油適量油潑燈光小管的做法小管解凍後剪開一個小口，夾出墨囊...