水晶糯香燒麥
生活在江南有綿綿細雨有含蓄的文化有婉約的女子也有玲瓏剔透，脣齒留香的美食於是，我們遇見~水晶糯香醬肉燒麥用料糯米100克老抽1勺生抽2勺鹽適量餃子皮自制，若干胡蘿蔔0.5根香菇3朵木耳5朵肉沫100克蔥花50克澱粉3勺水晶...
香糯燒麥
用料糯米適量鹽適量香菇10朵老抽適量生抽適量蠔油適量豌豆適量洋蔥半個肉適量餃子皮若干張香糯燒麥的做法糯米提前泡一晚，蒸熟準備好所有食材，香菇是幹香菇，提前泡發好鍋內倒入油，下肉炒一小會兒再放洋蔥炒出香味，待洋蔥水...
水晶薯球-晶瑩剔透，香甜軟糯
比蒸紫薯好吃百倍的小甜點，不用一滴油，香甜軟糯還減脂！用料紫薯200g紅薯200g糯米粉50g白糖40g西米100g水晶薯球-晶瑩剔透，香甜軟糯的做法紫薯，紅薯分別洗淨，去皮，切塊。薯塊隔開放入蒸鍋中蒸熟。取出分別放入碗中，趁熱加入白...
水晶糯米塊
傳統的寧波糯米塊現在很少能買到；即使遇見，也不如之前手工製作的好吃；家中長輩惦記好久都沒能如願。日前無意間看到一篇記述寧波人自制糯米塊的文章，按照描述試做了一下，真不錯！至少讓老人家認同呢～用料糯米400克大米100克水...
水晶燕麥卷
用料純生燕麥片肉餡板魚脯雞爪排骨幹貝胡蘿蔔香芹小小鹽醬油食用油冬瓜香菇水晶燕麥卷的做法準備食材：純生燕麥片、肉餡、冬瓜、香菇、板魚脯、雞爪、排骨、胡蘿蔔、香芹、小小鹽醬油、乾貝、食用油排骨、雞爪洗淨後放...
香糯的燒麥
用料香菇臘腸青豆糯米生抽老抽姜蠔油食鹽餃子皮（需要再用擀麪杖擀薄一些）香糯的燒麥的做法裏面的餡料，具體下面有介紹當時有點忙所以就拍了兩張圖片，步驟分別是，糯米浸泡三個小時以上（基本拿起來可以捏碎），香菇臘腸切丁備用，熱...
水晶羊肉燒麥
用料麪粉澱粉羊肉料酒花椒水生抽蔥花鹽香油薑汁水晶羊肉燒麥的做法餡料:將羊肉剁成細餡，加入料酒，花椒水，順一個方向攪拌上勁，再分次將薑汁、生抽、純淨水加入，順一個方向攪拌，最後加蔥花(多些)，鹽，香油攪拌均勻，醃製半小時入...
水晶糯米棗
不放糖，也很甜用料糯米粉一大碗棗子自己定水晶糯米棗的做法糯米粉揉團切紅棗成碎碎的。把麪糰分成一個一個，把紅棗快揉在一起揉好後，放蒸鍋裏蒸熟，就OK。成拼圖...
水晶燒麥
今日早餐：水晶燒賣、紅菇牛肉湯、香蕉補：2018.05.31早餐用料水晶皮請參考水晶包的配方和步驟搜尋《水晶包》燒麥餡兒：五花肉丁適量糯米適量青豆適量玉米粒適量胡蘿蔔丁適量料酒少量生抽適量老抽適量蠔油少量鹽少量水晶燒...
鮮蝦水晶燒麥
這是根據廣東點心改變的。採用廣式水晶皮，蝦餃餡，在造型上進行創新。燒麥是開放型餡心的點心，包捏比較方便，適合新手製作。餡心的製作:用料鮮蝦餡100克皮坯:澄粉（小麥澱粉）100克木薯澱粉50克開水110克胡蘿蔔末（裝飾）適量鮮蝦...
水晶糯米丸
最近get到一個小知識，原來糯米具有補中益氣、補虛、補血、健脾暖胃的功效，這讓我忍不住想要吃點糯米養養生，但是糯米味較平淡，該怎麼做才能更好吃呢？於是我就想到了與肉結合，結果真的存在這道菜——水晶糯米丸子，清香的糯米...
水晶糯米燒賣
燒賣，一直都是我的最愛，這次自己在家裏做，放了多多的五花肉，跟糯米飯和蝦皮一炒，吃起來那個香呀，用了白鯊水晶餃子粉，蒸出來的水晶燒賣晶瑩剔透，看着太有食慾啦用料白鯊水晶餃子粉250克開水200克豬肉2坨油、鹽、蔥花適量胡蘿...
糯香燒麥
對糯米沒有抵抗力做起來要花一些時間不過值得等待記錄一下過程太久不做怕忘記用料糯米250克左右五花肉切成肉末喜歡肉多放點不要多於米生抽上色可以了就行蠔油2勺味精適量鹽看口味增加胡蘿蔔丁隨意蔥花隨意香菇丁10朵...
水晶小燒賣
除了好吃還是好吃用料糯米250克鹹肉50克瘦肉150克蔥1根生抽15克老抽5克耗油5克糖5克水100克油50克麪粉250克水125克油5克水晶小燒賣的做法糯米泡4小時後上鍋蒸40分鐘（放到電飯煲裏保溫備用）鹹肉和瘦肉切丁，鹹肉用開水燙...
香菇糯米燒麥
燒賣在許多地方都是常見的美食，地域不同，包裹的餡料也有相應講究。不過做法上大抵相似，味道也鮮香可口，大人孩子都喜歡。不過因爲麪皮準備起來要花費些時間，所以平時我們很少有時間好好做給孩子們吃。今天這道‘簡易’燒賣...
水晶燒麥（終極版，不會掙皮）
燒麥，源於北方回民區域的一道麪食，後流傳大江南北，衍生出各種版本。家有小兒，嘴兒極挑，卻偏愛燒麥，做個水晶般的，更是每每被包圓兒。咱們普通家庭想做水晶系列，既美又簡易操作，不會有掙皮、破皮之憂，就要保證麪皮有一定的筋度。...
晶瑩剔透，軟糯香甜的水晶紫薯湯圓
紫薯：營養豐富，富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質，除了具有普通紅薯的營養成分以外，還含有硒元素和花青素紫薯中含有膳食纖維，可以潤腸通便硒和花青素，可以抗氧化，延緩衰老、美容養顏🤣🤣還可以保肝護肝哦最後...
【香蘭世家】高顏值水晶糉 | 晶瑩剔透，Q彈軟糯
沒有糯米的糉子你吃過嗎?這款用西米代替糯米的糉子，非常的與糉不同，晶瑩剔透，內餡隱約可見，口感Q彈有嚼勁，吃起來有種清新的感覺，這款可是很多小仙女和小朋友們的最愛哦~你要不要也試一下呢？用料西米120克白砂糖40克紅薯丁（或...
水晶小燒麥
水晶燒麥皮薄，餡足！適合兒童食用，外出野炊，將是不錯的主食選擇！大家一起快來嘗試着製作吧！用料香菇5個山東大蔥1根瘦肉絲適當（可根據個人口味添加）鹽，味精，雞精，糖，老抽，適量糯米飯適量姜三片水晶小燒麥的做法把香菇，大蔥，瘦肉絲，姜都...
水晶燒麥~~這樣做無敵好吃
糯米經過泡一天，再蒸熟原來是這麼好吃，亮晶晶的又Q又糯，口感超棒！比不泡再放水燜的要好吃的多的多，比泡完又放水裏燜煮的Q的多，一定要記下來，燒麥這樣做無極好吃，下次還可以再加點小蒜苗和臘腸，估計那味道更是無敵了！因爲是糯米...
水晶紅燒肉
鄰居聚餐，想來想去還是做道拿手的水晶紅燒肉，色香味俱佳，大小朋友讚不絕口，菜譜奉上，衆樂樂！用料五花肉1000克老抽2勺冰糖100克料酒10勺姜5片鹽25克生抽1勺大料桂皮肉蔻香葉橘子皮適量水晶紅燒肉的做法新鮮五花肉一塊，先蒸熟...
甜糯糯的水晶紫薯餅
換種口味吃早餐是豐富多彩的生活狀態啊紫薯配上糯糯的口感有你意想不到的驚喜用料紫薯1-2個糯米粉120克普通麪粉120克白砂糖12克（喜歡甜可多加）牛奶/水適量甜糯糯的水晶紫薯餅的做法紫薯去皮上鍋蒸約20分鐘，然後搗成泥狀...
水晶皮燒麥
用的市售水晶糕點粉，不含麪粉。也可以用木薯澱粉。用料糯米冬筍香菇木耳肉糜生抽老抽鹽糖麻油水晶糕點粉水水晶皮燒麥的做法糯米浸泡兩小時，加生抽，老抽和水，與米齊平，煮醬油糯米飯，煮好後倒入麻油，打散。冬筍焯水後切丁。木...
水晶燒賣
用料糯米a克香菇朵胡蘿蔔根生抽勺鹽克蠔油勺醬油勺胡蘿蔔玉米肉丁水晶燒賣的做法糯米提前一晚浸泡，上鍋蒸這樣不會爛爛的黏成一坨，糯米煮好後放涼。所有配料下鍋翻炒最後倒入煮好的糯米翻炒上色均勻出鍋餃子皮擀薄，邊上...
水晶紫薯燒麥
澄粉類麪糰是小麥澱粉用沸水燙制而成的麪糰，其色澤潔白具有良好的可塑性，成熟後半透明狀，柔軟細膩，常用於製做廣式點心，倍受喜愛。今天我就用它做個香甜滑糯的紫薯燒麥。用料澄粉125克糯米粉25克沸水180克玉米油10克紫薯10...