味噌風味焗烤南瓜
試做用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉末150g南瓜（洗淨，切成5，6mm片）200g洋蔥（洗淨，切成3，4mm片）150～200g披薩芝士適量A飲用水180mlA味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋（日本）1勺A小麥粉2/3勺A醬油1/3勺A老乾媽1/...
味噌青瓜
這是在日本homestay的時候歐巴桑做給我們吃的。。。零食？不知道算啥但是對於磨牙最癢吃起來還是不錯的(•̀.̫•́)✧用料青瓜隨便拉看你吃多少味噌適量蛋黃醬適量白糖適量味噌青瓜的做法黃瓜去皮切條切成方便入口的...
咖喱味噌風味黃瓜魔芋絲
一道快手夏季涼菜，微辣消暑，搭配魔芋健康又低脂，可當主食，吃多不怕胖～用料黃瓜赤味噌魔芋絲咖喱粉糖咖喱味噌風味黃瓜魔芋絲的做法將黃瓜切絲，魔芋也切絲或條。涼開拌入味噌和咖喱粉或醬，加點白糖調味。將醬汁淋在黃瓜魔芋絲...
味噌風味烤雞肉
味噌味和米飯很搭配用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量雞腿肉300g左右A味噌（日本）2勺A醬油1勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化A白砂糖1勺A豆瓣醬（老乾媽也可以）1/...
蜂蜜味噌風味烤牛排
腹肉牛排（hanger）大約在橫膈膜的下方。Hanger字面意思就是掛在那裏的，你可以想象一下掛在橫膈膜上的那麼一塊肉。這塊牛排是牛身上最嫩的一個部位，往往被屠夫“雪藏”，留給自個兒享用，因此又被稱爲“屠夫牛排”。這個部位的...
味噌風味焗烤西蘭花
味噌和蛋黃醬很搭配用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量西蘭花（洗淨，切成小束）300g左右培根（切成1cm幅片）2張披薩芝士適量A味噌（日本）1勺A蛋黃醬1勺A味淋1/3勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂...
味噌風味金槍魚炒苦瓜
夏天還是想吃苦瓜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量苦瓜（洗淨，豎着切一半，挖掉苦瓜瓤，切成3，4mm厚扇狀)250g金槍魚（開啟，水或油分不倒掉）1罐蟹味菇（去臺，撕開成小束）50gA味噌（日本）1.5勺A味淋1.5勺※味淋代用味...
風味烤南瓜
南瓜經過高溫烘烤，散發出不一般的芬芳。配上海鹽與黑胡椒調味，一絕~用料南瓜半個鹽適量橄欖油適量黑胡椒適量蒜瓣5瓣風味烤南瓜的做法1、南瓜去皮去瓤洗淨，切小塊。2、烤盤墊上油紙，放上南瓜塊，淋上橄欖油和鹽，揉勻。3、南...
南瓜味噌椰子油濃湯
濃郁香醇的正餐椰子油湯品用料椰子油一大匙南瓜削皮、切薄片（200g）高湯一杯A豆漿1/2杯味噌2小匙鹽少量南瓜籽少量南瓜味噌椰子油濃湯的做法將椰子油倒入鍋內以中火加熱，再放入南瓜均勻拌炒。加入高湯、蓋上鍋煮到南瓜變...
味噌漬黃瓜
甘甜爽口的小涼菜~前段時間買了幾根黃瓜，可是買了又不想吃，老犯這種毛病！眼看着它們在冰箱裏香消玉殞...頓時壓力倍增...總不能扔吧...那就醃上三天再慢慢消滅~用料黃瓜兩根鹽1/4小匙白味噌50g味淋1大匙白砂糖25g白酒2小...
味噌風味焗飯
味噌和芝士很搭配用料工具的勺子是咖喱勺子或韓國鐵勺子的尺寸需要數量糙米75g水100ml香菇100g蔥1/2根黃油1勺加1/3勺白葡萄酒1/2勺牛奶100ml雞精3g玉米粉（澱粉也可以）2勺味噌1/2勺芝士適量鹽1/12勺胡椒粉1/12勺味噌風...
味噌味的南瓜蘆筍沙拉
南瓜配蘆筍，其色彩非常的華麗，此菜是日式和西式的融合。#強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師等網站擅自轉載本人在下廚房獨家發表的菜譜！！！用料材料（2人分）日本南瓜40ｇ蘆筍40ｇ沙拉醬醬料A：蛋黃...
味噌小瓜
簡單方便又好吃的一道配菜，搭配日式酸梅飯團，超級無敵好吃😋🤗用料小瓜1個味噌適量味噌小瓜的做法小瓜洗淨切寬片平底鍋放少許油小火煎小瓜，待一面焦黃後翻面抹上味噌醬，再煎一會即可。小貼士味噌醬如果太稠可用水稀釋一...
味噌風味焗烤年糕
家裏有年糕用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量年糕（切成一口大）200g培根（切成一口大）10～20g蔥（洗淨，去皮，斜切成3，4mm薄片）1/4根披薩芝士適量A牛奶5勺A味噌（日本）1勺A蛋黃醬1勺橄欖油適量小蔥截（沒有也可以）適量味...
風味南瓜飯
南瓜可謂是蔬菜料理界的“百變天后”了。無論是做主食、煲湯、做配菜還是做餡料、醃漬菜，它均可以完成得很出色。而南瓜飯的香軟口感、濃郁滋味和似山野又似家常，似華麗又很粗獷的風格，不得不尊爲四季餐桌主食的首選。用...
早餐湯 （南瓜味噌湯）
快手湯忘了是從哪本書裏瞅來的一款用料荷蘭豆貝貝南瓜高湯味噌醬早餐湯（南瓜味噌湯）的做法貝貝南瓜也就是慄面南瓜去籽切片荷蘭豆去兩邊的莖鍋里加高湯和南瓜煮沸南瓜熟了就放荷蘭豆煮熟最後放入適當味噌調味即可（我用的...
日式味噌焗烤千層茄子
天氣熱了就會想吃點清淡的日式料理。要不要來試試這款日式全素的烤茄子？圓圓的茄子做成千層塔的樣子配上歐洲紅金西紅柿，是不是很有食慾？用料小茄子2個味噌1湯匙芹菜梗1根胡蘿蔔1根小洋蔥1個小土豆1個薑末適量芝麻少許辣...
味噌風味焗烤南瓜肉末
家裏有好多南瓜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉末（雞肉末也可以）150g南瓜（洗淨，切成5mm厚片）200g洋蔥（小號）（洗淨，去皮，切成2，3mm厚扇狀）1/2個披薩芝士適量A飲用水200mlA味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋1勺※...
味噌風味涼拌金槍魚黃瓜
加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量黃瓜（洗淨，放鹽擦一下。用清水洗一下。用擀麪棒等碎成條。用廚房紙撒掉水分）100~120g金槍魚罐（小心開啟。水或油分倒掉）1罐（70g以上）A芝麻油1勺A味噌（日本）1/3...
苦瓜味噌
炎炎下日吃不下飯時，我喜歡做這道苦瓜味噌，取材方便，做起來又快，還可以減肥，呵呵....用料苦瓜1根味增2大勺糖適量蜂蜜適量苦瓜味噌的做法苦瓜洗淨切小塊或切片，我個人是喜歡切小塊鍋中水燒開，放入苦瓜，加糖適量，（加糖是爲了減少...
味噌芝士風味雞肉烤甘藍菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量甘藍菜（洗淨。切成一口大）200g迷你西紅柿（切成幾塊）3個雞腿肉（切成一口大）250g紫蘇葉（洗淨。切成絲）4張披薩芝士50g味噌（日本）1勺味淋（日本）1勺芝麻油適量生菜（參考）...
風味南瓜湯
用料南瓜150克西紅柿1個胡蘿蔔1個洋蔥半個毛豆100克蛤蜊幹100克牛奶少許胡椒粉少許鹽少許風味南瓜湯的做法123456789小貼士用量僅作參考，因爲我自己都是看心情加的，哈哈哈哈哈哈……😂😂😂...
味噌烤蝦
做法超快手簡單的一道菜，口感賣相卻很不錯。用料大海蝦隨意味噌適量蜂蜜適量料酒/清酒(我用自釀的米酒)適量芝士兩片蔥花、黑白芝麻裝飾用味噌烤蝦的做法蝦儘量買大一點的。烤過以後會縮水，蝦太小就沒什麼肉了。剪去蝦...
味噌蛋黃醬風味烤豬肉
熱量高，但好好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉片200gA味噌（日本）2勺A蛋黃醬2勺A白料酒2/3勺A白砂糖2/3勺A大蒜泥1/6勺A姜泥1/6勺蔬菜（參考）適量味噌蛋黃醬風味烤豬肉的做法準備乾淨塑料袋子。將...
日式味噌風味烤雞肉
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量雞腿肉（切成1~1.5cm厚片）300gA味噌（日本）1勺A白沙糖1勺A白料酒1勺A醬油1/3勺A白醋1/3勺A芝麻油1/3勺A豆瓣醬（或老乾媽）1/6勺以上A蒜泥1/6勺A姜泥1/6勺A黑胡椒...