無油版奶黃包
奶黃包是我的最愛中式麪點之一。吃過這款鬆軟可口奶香十足的無油版奶黃包，滿足的幸福感大大提升一個等級，喜歡奶黃包的一定要試試，絕不會讓你失望🍏🍎🍐🍐🍊🍌🍉🍇用料低筋麪粉300克高筋麪粉100克牛奶220克白糖60克即發...
流沙奶黃卡通包（無油版）
特別愛吃奶黃餡的東西，但是市面上賣的都很油，於是自己動手嘗試着做無油版的，沒想到很成功，女兒很喜歡吃，朋友們也很喜歡。就把做法寫下來分享給大家，希望大家會喜歡。😊用料麪包的配料：牛奶150ml雞蛋1個酵母2.8克細砂糖50克...
鹹奶油（無黃油無蛋黃版）
女兒11歲生日，想要鹹奶油蛋糕，之前做的都是加了奧利奧的，不想要黑色，搜了好多方子不是加黃油就是蛋黃，試了這款無黃油無蛋黃還不錯，記下來備用！用料奶粉60克奶油450克糖45克鹽3克鹹奶油（無黃油無蛋黃版）的做法打發奶油的容器提...
奶油豆沙小餐包/無黃油版
有時候買回來的烘焙材料總會忘記用，比如奶油，過期一個月了纔想起來，查了查可以用來做麪包，想做的時候發現黃油沒有了，好吧，試試沒黃油的方子。奶油是200ml小包裝的，爲了一次都用完特意用了333克的麪粉，當然取決於你的麪粉吸水...
一次發酵麪包(無黃油)淡奶油版
姐妹們都問我做的麪包用的什麼配方，因爲是借鑑了別人的方子，加以改進，每次都要說半天，索性寫個方子，便於大家操作。這個方子不需要黃油，添加了淡奶油，可以用來做土司，小餐包，毛毛蟲麪包等，柔軟，奶香味足。用料麪包粉230克雞蛋一...
一鍋出奶黃紫薯小包包無黃油版
每次去麪包房特別喜歡買椰蓉麪包，椰絲球，最近家裏的椰絲也要快過期了，趕緊做了奶黃包和紫薯包，食材簡單，是大量消耗椰絲，紫薯的好時機，操作簡單易上手，快試試吧！用料椰蓉100克蛋黃3個牛奶200克煉乳50克紫薯500克糖30克葡萄乾20...
椰蓉奶排包（無黃油低卡版）
發現喜歡椰蓉包的人還是蠻多的，之前做過一款椰蓉奶棒包，就意外發現好多筒子感興趣，也提出了好多問題，宅家期間索性再做一次椰蓉包，這次換了個造型，操作起來更容易一些，而且把很多製作過程中的問題透過實踐又梳理了一遍，按說明...
鮮奶油軟麪包無黃油版
軟用料麪粉。400雞蛋。2個淡奶油。160水100糖60鹽5酵母5鮮奶油軟麪包無黃油版的做法所有材料混合放入麪包機。揉麪程序揉2次。歷時30分鐘烤箱調至發酵模式，烤盤加熱水，將麪糰放入發酵一小時發至二倍大，取出整形，此方可做...
0失敗麪包(無黃油無奶油簡單操作版)
第一次做就成功了，現在已經做了n次沒有失敗過，我好幾次用料都不固定，但是都成功，所以我覺得應該主要是在於揉麪，我是用廚師機揉的，平價廚師機，大約揉15分鐘就出來膜了。用料很簡單，我個人不喜歡加黃油和奶油。分享，同時也是自...
無油低糖奶黃包（無黃油奶油，自發粉）
類似於卡仕達醬的做法。配方恰好能做4個。用料麪糰：麥麩自發粉100克溫水或溫牛奶50-55克鹽0.5克糖7克餡：雞蛋1個脫脂奶粉10克+15克（後加）溫水100克玉米麪+玉米澱粉5克+10克赤蘚糖醇或白糖10克香草精幾滴味好美金沙鹹蛋黃...
奶黃餡和奶黃包（無淡奶油）
很愛吃奶黃包，看了好多個配方然後根據自己以往的烘焙經驗改良了一下。無淡奶油版，天太熱不想去買，最關鍵是淡奶油開啟用不完很容易壞了。不像黃油可以放冷凍，這樣隨時想做就可以做。這是15個的量，本人發麪技術一般～但是這個...
寶寶版蛋黃酥（無黃油無奶酪無油）
家裏黃油用沒了所以沒有放黃油，喜歡的可以在土豆泥中加8克黃油，要趁着土豆泥熱乎的時候…用料蛋黃1個土豆泥260克紫薯泥60克白芝麻適量寶寶版蛋黃酥（無黃油無奶酪無油）的做法紫薯、土豆分別蒸熟涼透後壓成泥將紫薯球搓成...
淡奶油超軟吐司麪包（無水無黃油版）
爲了消耗冰箱裏的淡奶油特別製作的吐司麪包。我用的淡奶油是安佳的，麪粉是金牌的，吐司盒是陽晨450g的。用料高筋麪粉250克淡奶油160毫升雞蛋1個酵母2克細砂糖40克鹽2克奶粉10克淡奶油超軟吐司麪包（無水無黃油版）的做法將...
奶酥牛角包！（無黃油版）
這是一款奶香味實足滴、超級柔軟滴、特別好吃滴麪包哈！甜甜的、軟軟的、有營養、味道好！不好意思哈！套用了人家的廣告詞！娃哈哈呀娃哈哈！哈哈哈……！用料奶酥餡：色拉油3大勺（30mL）白砂糖2大勺（20g）全蛋液O.5個（雞蛋）全脂甜奶粉8大...
全麥淡奶油紫薯小麪包（無黃油無雞蛋版）
用料紫薯100g高筋麪粉400g全麥粉100g淡奶油110g奶油奶酪80g糖40g酵母4g鹽2g水預留適量全麥淡奶油紫薯小麪包（無黃油無雞蛋版）的做法混合所有的材料，揉出完全階段即可發酵40分鐘左右排氣分割麪糰取一片擀成薄片，從寬的那頭...
奶黃包（無黃油奶黃餡）
奶黃包一直是最愛！做奶黃餡本人用炒鍋煮的，製作時間短，也比較方便好把握！蒸的方法也是可以的，但要三五分鐘看一下攪一下，太過麻煩！用料包子皮面粉500克酵母5克白糖30克牛奶300克奶黃餡雞蛋4個白糖70克植物油60克牛奶200克澄...
無黃油酸奶麪包(麪包機版)
由於家裏沒有黃油了，特地用了豬油和色拉油試着做了酸奶麪包。我是買的美的牌的全自動投酵母麪包機，真的很方便。兒子也喜歡吃，豬油是自己買來煎的，真正的吃着放心，雖然吃着沒有黃油做的那麼香，但是吃着外脆內軟，挺香，又放心。...
🎀蝴蝶結奶油小麪包 （無黃油版）
滿滿少女心的一款麪包抖音看來的配方來自“啊胡了”沒有用到黃油🧈材料可以做八個蝴蝶結用料高筋粉200克奶粉12克牛奶45克淡奶油55克糖35克鹽3克全蛋1個鮮酵母6克紅曲粉適量🎀蝴蝶結奶油小麪包（無黃油版）的做法所有材料...
酸奶麪包（麪包機，無黃油版）
在之前的方子裏，進行了改良，爲了健康就沒有用黃油，味道還是很不錯的，柔軟拉絲效果也好哦，最主要是特別簡單用料高筋麪粉270g雞蛋1個酸奶80g牛奶85g酵母5g鹽3g糖30g酸奶麪包（麪包機，無黃油版）的做法把所有材料放入麪包機內，糖和...
軟式麪包，少量淡奶油無蛋無黃油版本
用料高筋麪粉250克淡奶油15克白砂糖麪包機量器大1.2勺（14.5g）鹽少量食用油一點點，1-3g冰鎮過的水180ml（室溫25度以下190ml不需要冰鎮）耐高糖酵母麪包機量器小一勺（2.5-2.8g）軟式麪包，少量淡奶油無蛋無黃油版本的做法水要提前...
無蛋無奶無黃油版小餐包
爲了不能吃雞蛋、牛奶、黃油的娃娃們研究出的一款小麪包，在下廚房看了很多類似配方，沒有最終滿意的，還是自己按平時做麪包的經驗實驗出的這款，非常成功，而且還有拉絲哦😜用料風箏高筋小麥粉300g糖30g鹽2g橄欖油30g水150g酵...
無奶無黃油版柏翠一鍵麪包
用料高筋麪粉250克水125克雞蛋液35克白砂糖30克鹽3克燕子牌酵母粉3克植物油13克無奶無黃油版柏翠一鍵麪包的做法將所有用料放進麪包機內桶。放置順序爲：水、雞蛋液、植物油→高筋粉→鹽、白砂糖、酵母粉。將裝有用料的...
麪包（無奶無蛋無黃油）
1、根據小紅書“奧地利的小胡”製作夏巴塔改良版面包的教程，結合自家情況反覆嘗試改良的配方。2、無奶無黃油無雞蛋，當做主食吃，毫無負擔。3、製作方法簡單，無須揉出手套膜，只需要一次發酵。4、改良形狀後，非常適合製作三明...
無油奶黃包
根據琛媽-zhou的菜譜做的，僅供自己記錄。這個量做了七個，有點大，下次試試做十個。用料皮普通麪粉（或低筋150+高筋50）200g水或牛奶100g+15g奶粉/110g酵母2g糖（可不放）5-10g奶黃餡（奶黃醬）雞蛋一個糖20g中筋或低筋粉10g小麥澱粉（...
奶酪餐包（無黃油版）
這個配方用的是28x28的方形烤盤，一共做了16個用料奶油奶酪110克牛奶175克雞蛋1個高筋麪粉370克奶粉16克鹽2克糖50克乾酵母4克奶酪餐包（無黃油版）的做法上面所有配料放一起揉出膜，發酵至兩倍大，排氣後，分成小塊（這一步可以包...