鹽漬櫻
【鹽漬櫻】最美不過人間四月天~一樹一樹的花開~開的最美的櫻花落時也最瘋狂~用最傳統的方法留住它的美便是［鹽漬］~[嘿哈][嘿哈][嘿哈]洗淨、晾乾、海鹽漬、壓實、梅醋漬、陰乾、細鹽漬、封存~粉嘟嘟的櫻花輾轉多道工序~...
鹽漬櫻花餅乾
用料無鹽黃油100g細砂糖40g低粉130g高粉40g鹽少量日本鹽漬櫻花一包鹽漬櫻花餅乾的做法1、櫻花先用溫水泡開2、打發黃油，邊打邊加入白砂糖。也可以用糖粉。3、將鹽、低粉、高粉混合過篩加入黃油中，用刮刀抄拌均勻，無干粉...
春季限定鹽漬櫻花磅蛋糕
從日本帶回來一些櫻花🌸，就想着用它來做些什麼。磅蛋糕是我的最愛，所以就試試，沒想到有出人意料之外的驚喜。用料無鹽黃油100g細砂糖80g雞蛋2只低筋麪粉100g香草莢1個鹽漬櫻花5g泡打粉1g春季限定鹽漬櫻花磅蛋糕的做法黃...
一花一世界|鹽漬櫻花
武大櫻花，四月天一道爛漫的風景，約上閨蜜去櫻花大道散步，彷彿回到讀書時代。而今年則不同了…我不是黛玉，卻也想去採幾束夜櫻，夢想着封存她們的綻放用料關山櫻海鹽一花一世界|鹽漬櫻花的做法暮春，夜櫻也燦爛採集幾束關山櫻，...
櫻花慕斯（如何清洗鹽漬櫻花）經驗貼
看了下廚房裏不少做櫻花慕斯的教程，好多說的是櫻花泡不到位，買不到好的櫻花，其實我覺得能不能買到真的靠運氣，有的20、30可能也買不到好的。不過我這次運氣不錯～哈哈～12元50g！泡的方法也很重要！話不多說~看下面用料水三盆鹽漬...
鹽漬櫻花鏡面酸奶慕斯
這是一款非常好吃的慕斯冰激凌一樣的口感甜甜的再加上一點點酸酸QQ表面和入口即化的餅乾底讓你吃一口就會好心情用料奧利奧餅乾碎90克黃油30克老酸奶260克細砂糖（酸奶中）30克吉利丁粉10克淡奶油200克細砂糖（淡奶油中）20克...
留住季節系列——鹽漬櫻花
一年又一年，生命中總有些東西隨風而逝，走得不留痕跡。我感嘆歲月的無情，又無計將它挽留。每個季節裏都有一些特別美好的東西。透過自己的方法將它們留住，儘量留住，保留更長時間，讓我以爲，我還在那個季節裏徘徊。用料櫻花幾十...
鹽漬櫻花
網上買了鹽漬櫻花想做個美美的蛋糕面，想着現在是櫻花盛開的季節，對於愛動手的我，是不是得試試用料櫻花海鹽白米醋鹽漬櫻花的做法摘一些六七成開放的花，流水漂淨晾乾或用廚師紙擦乾水分我是陰涼處晾乾同心圓擺放，一層海鹽一...
🌸春天的粉嫩-鹽漬櫻花&櫻花醬
春天的櫻花，粉粉嫩嫩真好看，要留住這一抹的粉嫩還是需要點技巧的！以前也買過鹽漬櫻花，自己做和買的還是有點區別的，買的顏色比較深，溼度較大，泡發相對方便！其實要顏色漂亮需要適當加點色素，自己做就沒加，顏色比較淡！用料食鹽適量...
鹽漬櫻桃對比（兩款）
做櫻花蛋糕，櫻花的好看與否真是直接影響成品效果的！提前說一下，我是個烘焙菜鳥，也只是透過自己的一點點體驗分享一下使用感受。大神們勿噴，謝謝！我在做櫻花芝士蛋糕之前，爲了挑個好看的櫻花真是找了好多地方，做了好多功課。某...
鹽漬櫻花/鹽漬櫻葉/櫻花醬日式做法
鹽漬櫻花、鹽漬櫻葉是日本的經典食材。春天裏，最幸福的事情就是鋪一張野餐布，坐在盛開的櫻花樹下，看着風吹樹枝一動一動，花兒隨風飄擺，吃着桜餅和花見団子。櫻花品種有很多，但並非每種都能食用，所以要選準八重櫻中的關山櫻，國...
比鹽漬櫻花好一百倍的幹櫻花
沒有放鹽，鹽漬櫻花很鹹，而且在泡的時候還要換水，太麻煩了，所以就創建了這款沒有鹽的幹櫻花，做好後放到密封的袋子或者瓶子裏可以儲存好久。用料新鮮櫻花適量比鹽漬櫻花好一百倍的幹櫻花的做法把新鮮櫻花清洗乾淨後撈出放在...
鹽漬櫻桃蘿蔔
用料櫻桃蘿蔔個糖克生抽勺鹽生薑蒜子鹽漬櫻桃蘿蔔的做法洗淨用開水燙一下蓑衣刀法切蘿蔔用鹽鹽漬15分鐘，用涼白開沖洗後放入瓶子。加生抽，蒜，生薑，半塊檸檬。...
鹽漬櫻花、櫻花蜜、櫻餅
誰說這是人間四月天，倉皇開放不過一瞬間。象徵着熱烈，純潔，高尚的櫻花，在嚴冬過後第一個將春的訊息帶來人間。但她的生命卻很短暫。正如日本民諺有云：“櫻花7日”。一朵櫻花從開放到凋謝也就短短的七天。邊開邊落。不過轉...
【水信玄餅】糖漬櫻花vs鹽漬櫻花
其實這個菜譜更像是個實驗，水信玄餅本身並沒有難度，我主要是想測試一下櫻花。配方里給的量正好能做六個水信玄餅。用料白涼粉12克沸水300毫升櫻花6朵土紅糖35克水（煮紅糖）100毫升【水信玄餅】糖漬櫻花vs鹽漬櫻花的做法取6...
鹽漬櫻花凍
本來做完成品感覺他是偶像派只是外表好看鹹甜的口感是不是很曖昧哈哈可是朋友說好呲(`・ω・´)於是信心大增我照相無能圖片用了朋友ins的圖哈哈哈via折叔叔用料鹽漬櫻花每100ml用量2-4朵砂糖80°開水400ml(4個布丁瓶...
櫻花豆沙冰皮月餅(附櫻花豆沙餡、日式鹽漬櫻花)
最近實在是忙炸了，每個禮拜也就雙休日能緩緩，一眨眼好久沒更新了渾身難受!!櫻花豆沙的靈感依然來自京都祗園，去年吃到一隻櫻花豆沙生八橋，惦記了一年，結果今年去的時候找不到了嚶嚶嚶……索性在錦市場買了點鹽漬櫻花，正好馬...
鹽漬櫻花捲
鹽漬櫻花在日式料理中經常出現，用她來做成點心也是十分美味的，淡淡的鹹香，別具一番風格。用料雞蛋4個牛奶45克金龍魚低筋麪粉80克色拉油45克細砂糖50克鹽漬櫻花適量淡奶油160克糖粉16克鹽漬櫻花捲的做法提前準備好所有食...
鹽漬櫻花櫻葉~歷經慘痛教訓，無私經驗分享
在食櫻季裏，自己動手做一些鹽漬櫻花櫻葉吧！嗅着花香製作的過程其實是一種享受。用料櫻花適量櫻葉適量鹽適量白醋適量鹽漬櫻花櫻葉~歷經慘痛教訓，無私經驗分享的做法首先要選一些適合做鹽漬櫻花的原料，櫻花選擇六至七分開...
鹽漬櫻花🌸
前幾天突然發現，才2月份，一些早櫻已經開始開放，像是提醒我該把去年壓下的做鹽漬櫻花的菜譜趕緊發出來，這樣感興趣的廚友能今年就能用上了。晚櫻開花的時間一般在4月下旬以後，做【鹽漬櫻花】適合的品種主要是八重櫻，在我國城...
鹽漬櫻花 ❀ 蜜漬櫻花 ❀ 櫻花酒
四月也是浪漫的季節最喜歡櫻花飄落的時候因爲多愁善感的浪漫情節吧別墅裏有棵櫻樹我的手造讓我奇遇到櫻花菜譜靈光一現一發不可收拾......用料①櫻花100g海鹽或食鹽20g（鹽漬）+25g（儲存）梅醋或米醋35ml（2大勺）②櫻花100g冰糖...
鹽漬櫻花抹茶慕斯蛋糕
很久木有做慕斯類蛋糕，這次做寫個詳細菜譜，用抹茶戚風做蛋糕底，抹茶慕斯糊，表面鋪上鹽漬櫻花，賞心悅目。（PS：but本人太心急，吉利丁牛奶溶液未完全冷卻，和慕斯糊未凝固，就倒上去，表面瞬間呈現火山坑，破壞了原來的美感，欲哭無淚啊！）~~~...
蜜漬櫻
【蜜漬櫻】鹽漬櫻雖然用途廣泛~但我的心頭好總跟甜蜜有關~用蔗糖層疊覆蓋~隔水蒸後~泡水喝最好不過~櫻花🌸的香味不但被完整保留下來~連盛開時可人的形狀也被再次復活~美美美的同時櫻花歸肺經~止咳平喘用~所以~！！！不管是...
櫻花烏龍磅蛋糕(附日式鹽漬櫻花做法)
課長出差回來給我們帶了烏龍茶，我當然是不會直接泡來喝的，總歸要想法子讓它變身，笑。前幾天偶然看到櫻花烏龍茶，我很好奇，決定靠想象嘗試一下，家裏剩了些鹽漬櫻花，正好全部用掉。沒想到櫻花烏龍茶的組合十分曼妙。有了黃油的...
鹽漬櫻花荔枝朗姆飲
朋友日本回來帶了一盒鹽漬櫻花給我，酒鬼就想着試試能不能調個酒出來，試了試效果不錯。用料鹽漬櫻花2朵蘇打水看杯子大小荔枝8粒朗姆酒看酒鬼程度龍舌蘭糖漿（其他糖漿也OK）看嗜甜程度鹽漬櫻花荔枝朗姆飲的做法荔枝去皮去核...