年味——炸角仔（酥角）
念念碎：新年快來了，分享一下我們家炸角仔的做法吧。這是奶奶教我的，也算是一種年味，家家戶戶的做法略有不同，沒有必須正宗一說，但自己親手做的角仔一定很美味。此配方口感不會油膩，類似餅乾酥脆口感，非酥得掉渣。其他傳統年味...
炸酥角
這是一款承擔我兒時回憶的小零食，每到過年，外婆都會炸酥角。香甜的花生芝麻餡，酥脆的皮子，吃起來酥得掉渣，好吃到停不下來。好多年不做了，忘的七七八八了，在網上搜的方子，總覺得不太如意，恰好看到隊友朋友圈裏也在炸酥角，果斷向...
木瓜味角仔
自己動手的食物纔是最美味的😍配上木瓜做更有味道！用料木瓜半個粘米粉300克鹽適量木瓜味角仔的做法將木瓜榨汁！備好把木瓜渣和汁加點鹽煮沸後，不加水！倒入粘米粉中，攪拌成麪糰！用唐竹紙打溼放入蒸鍋，看！完全不粘紙、紙也不破！...
炸角仔
過年食品，油炸角仔，😊炸角仔我家一般放在年初一來整，大年初一不走親戚，在家好得閒就會炸角仔。用料麪粉500克雞蛋2個白砂糖70克豬油75克（放麪糰的）水100克油適量（炸角仔用椰容適量白砂糖適量花生適量芝麻適量炸角仔的做法花...
油酥角仔
用料豬油200克雞蛋6個芝麻，花生，白糖做餡低筋面油酥角仔的做法低筋麪粉，雞蛋，豬，油，和麪。展開，不能太薄，大概2個餃子皮的厚度。用杯子打成圓形。做好了成這樣子，挺漂亮的。也可以用兩塊面做成圓形。炸好了，又香又脆。炸油的時...
角仔/炸油角（自用筆記）
1.自拍原圖，請勿盜用2.餡料容易不夠，估計要X2，可能塞太多3.成品多少個看模具大小用料中粉(皮)300g糖(皮)30克蛋(皮)1個油(皮)6tbsp水5-10tbsp椰絲(餡)20g熟花生(餡)80克熟芝麻(餡)30克糖(餡)50克角仔/炸油角（自用筆記）的做...
油角（角仔）
油角又叫角仔，因爲，其形狀像是“荷包”，也就是錢包，所以，新年食油角寓意來年荷包富足，盆滿鉢滿。油角，有“軟、脆”之分。軟的，用糯米粉做皮，一般會用豆沙餡；脆的，用麪粉、雞蛋、油做皮，用白糖、花生、芝麻作餡料，油炸而成。細分下...
酥角 油角——廣東的年味小吃
這是我的處女作，灰常的成功哦！往年只要回深圳過年，家婆總會準備這年味小吃。我還是挺喜歡這樣的傳統小吃，所以自己又稍微改良了一下，做了起來。這想體驗的心是沒完沒了，還好不負所望。開心😁用料餡料：1、熟香花生碎100克2、...
酥角，角仔：很簡便的方法
吃過酥角的中國和外國朋友，都說很好吃😋用料燒麥皮或餃子皮一小包花生300克芝麻100克椰蓉40克白糖150克所有配料，根據自己喜好，增減用量酥角，角仔：很簡便的方法的做法往乾的鍋裏倒入黑芝麻，開小火，不時地翻炒，使受熱均勻。翻...
酥油角仔
找尋年味年將至，味漸濃，用心製作，吃出誠意！用料花生400克水適量麪粉2000豬油適量椰蓉適量糖適量鹽適量鴨蛋12只酥油角仔的做法冷鍋下花生抄好炒好壓碎，和糖椰蓉拌勻鴨蛋，豬油，麪粉一起，開始揉麪和麪是個累活⊙﹏⊙揉好面後壓面，...
油炸角仔
小時候一到過年媽媽就會做很多很多的年貨，不是現在這樣大家都是買的，以前一家人圍在一起包角仔是非常快樂的，因爲一邊包角仔一邊聽老人家講故事挺有趣的。用料麪粉500克雞蛋5個糖10-20克水適量豬油半碗餡料：花生和糖1斤油...
年味-酥角
憑記憶製作，80後的童年回憶。用料麪粉500克豬油200克雞蛋3個水50克中筋麪粉100克年味-酥角的做法材料準備3份1麪粉和豬油，3份1麪粉和雞蛋，3份1麪粉和水後再三種面和一起我和兒子的作品擀麪和部分成品油炸剛出油鍋成品裝...
年貨～炸角仔（附捏花邊視頻）
角仔也叫油角酥角，傳統過年點心。以前的零食不多，過年家家戶戶都會開鍋炸，一家人圍着竈臺分工合作有說有笑，小朋友們就發揮想像力，捏各種奇奇怪怪的造型。現在已經很少人願意花時間去炸了，想吃就買買買，今年比較特殊，受疫情影...
炸年味咯～寓意荷包鼓鼓的#角仔#
快過年啦，熬豬油，炸年貨，憧憬新的一年～用料油角皮皮是好吃的關鍵！豬油30克清水50克麪粉100克餡料看個人喜好隨意搭配！花生適量芝麻適量白砂糖適量炸年味咯～寓意荷包鼓鼓的#角仔#的做法豬油是油角皮酥脆的關鍵，生平第一次炸豬...
過年小吃—炸角仔
小時候過年的時候家家戶戶都要炸角仔，趁着今天休息，重溫一下當年的年味。用料花生500克黑芝麻50克白糖200克雞蛋8個啤酒適量椰蓉50克中筋麪粉1000克豬油60克過年小吃—炸角仔的做法雞蛋打散分次加到麪粉中，加豬油一起揉...
炸油酥角
年貨必備！超酥又好吃！用料酥皮雞蛋1個普通麪粉或低筋麪粉500克熱水150克白糖50克豬油175克內餡白芝麻適量黑芝麻適量白砂糖適量椰蓉適量花生碎適量炸油酥角的做法先把內餡混合在一起調好自己想要的甜度熱水倒入白糖融化...
過年小吃，古早味的油角仔
油角仔和糖環一樣只會在臨近過年的時候做材料也非常簡單注意事項看小貼士用料麪粉1500g花生油450g水適量餡料砂糖85-90g花生碎60g過年小吃，古早味的油角仔的做法先把麪粉和花生油混合，慢慢加入水揉成一個光滑的麪糰擀開...
客家年味小吃-炸油角
年前做的油角，現在纔有時間整理分享食譜😄😄某人終於吃上心心念念許久的美食，心裏那個美喲😁😁用料麪粉1500克花生500克鴨蛋2個椰絲250克豬油白糖客家年味小吃-炸油角的做法餡料步驟1：分別把椰絲和花生炒香，接着把炒好的...
年味油角仔—花生油版超好吃
我對好吃的油角定義一定是硬脆的，而不是酥脆，好吃有嚼勁！如果你試過我這個方一定會喜歡上的，年年就必須做它！哈哈～我們一個家族都是這樣做的，當然做的時候不會刻意去稱重，今天特意稱了大概的分享出來，希望大家喜歡喇～這種油角炸...
年味*^_^*廣東酥脆油角仔(麪粉豬油版)
年味→廣東酥脆油角仔，豬油版纔是廣東人最正宗傳統的油角。*^_^*小時候過年前和媽媽一起做油角的時候，總喜歡粘一些太陽花啦、月亮啦、各種小人啦，覺得非常好玩，但是很多時候這些都炸不起來，這些童年的回憶真的好開心呢，一...
炸油角仔
用料麪粉250克花生200克白芝麻100克糖150克豬油30克雞蛋1個啤酒適量炸油角仔的做法1、把芝麻和花生米下鍋炒出香，炒熟放涼後，用擀麪杖擀壓成碎，放入100克糖拌均勻備用。2、麪粉過篩，加入雞蛋，豬油下鍋加熱至微沸後淋進麪粉...
炸酥角(也叫油角)
過年小吃，好味道用料麪糰:普通麪粉200克雞蛋1個白糖20克豬油40克水40克餡:熟花生碎+芝麻100克白糖60-70克麪粉約10克炸酥角(也叫油角)的做法所有面團材料和成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘擀成約2毫米厚的薄片，用杯蓋壓成...
年味-炸角仔
每年過年🧨家裏都要炸角子。春早。油餈。迎接新春到來。做角子皮麻煩看到有做好的角子皮、和花生白糖餡賣覺得省事，就買來試試炸到金黃色自己用花生油炸，乾淨衛生。炸到金黃色即可。我做了兩次。很方便第二次餡料加入椰...
濃濃的春節年味，炸油角
過年就一定要講究氣氛，有些食物一定要必備，因為一看到就可以感受到濃濃的春節氣氛，咬一口就可以品到年味。用料水150克雞蛋1個白糖60克（餡料裡的糖隨個人喜好）鹽4克低筋麵粉600克豬油160克椰絲隨意花生隨意濃濃的春節年味，...
炸花生角(角仔)
還有一個星期就是華人新年，做點花生角應應節:花生角(油角)又稱“角仔”，是中國南方賀年傳統食品之一，材料主要是麪粉、花生、芝麻、砂糖等。製作方法是先用麪粉加雞蛋、豬油還有適量的水搓成粉皮，切出成直徑約兩吋的圓形...