酸蘿蔔酸木瓜
小學的時候，每天早餐錢能剩下一兩毛錢。每次放學，大家都會圍着小賣部買零食。但是這麼少錢，只能買條冰棍，或者買店住醃的酸蘿蔔酸木瓜。。然而，小學畢業後就再也沒吃過了。。前陣子，在一個同學家吃了她媽媽做的酸蘿蔔，才勾起...
酸蘿蔔、酸木瓜的做法
都說英雄難過美人關，女人難過酸野攤。。。。至於爲什麼這麼喜歡吃酸野一直是個謎。。。。今天小翠跟大家分享酸蘿蔔、酸木瓜的做法～讓爽脆開胃的酸野來激活你的味蕾。。。😋用料木瓜1個冰糖或白糖適量鹽適量米醋適量蘿...
木瓜酸
用料木瓜1個糖2勺鹽1勺白醋3勺小米辣1個木瓜酸的做法1.木瓜削皮切片2.加入適量鹽醃製木瓜軟後用清水洗淨3.將洗淨的木瓜放入容器中加入鹽、白糖、白醋、辣椒攪拌均勻4.放入冰箱冷藏半個小時左右，取出酸脆爽口可以吃辣...
檸酸木瓜
檸酸木瓜酸酸甜甜，爽口彈牙，超有嚼勁！非常適合做中餐的開胃冷前菜！其實做飯後的消化小食也很棒哦～這麼好吃的開胃小吃，材料非常簡單，做起來也超級簡單。唯一需要灰常認真對待的是挑選一個正確的木瓜！寧酸木瓜，不是所有的木瓜都...
酸胡蘿蔔 酸蘿蔔 酸豆角 酸菜
這個食譜其實我整理出來了很久了，一直沒時間發，趁現在天氣越來越熱了，給大家發出來開開胃吧~~這個酸胡蘿蔔做出來的味道很棒，非常酸爽可口，而且也非常好配伍，平時做各種大葷的菜或者燉魚，燒湯，做餡等都可以，想怎麼吃就怎麼吃~...
酸木瓜
廣西地區有句放言稱說：英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤🤤不知道大家聽過沒！？用料木瓜1個可做2盒鹽適量糖300克辣椒3個米醋350克山泉水300克酸木瓜的做法首先把木瓜削皮切好，然後在上面撒上鹽，攪拌均勻。放置醃製30分鐘，待出水...
酸料～酸白蘿蔔黃瓜
用料蘿蔔1根白米醋適量冰糖或白糖適量辣椒4個鹽少許涼白開適量酸料～酸白蘿蔔黃瓜的做法蘿蔔洗乾淨不要削皮，切好蘿蔔後加足夠的鹽抓勻後醃製1小時（後面要衝洗的，鹽足夠覆蓋表面就好）可以加點黃瓜一起醃製好後出來這麼多水...
鹹酸木瓜酸
鹹酸，用白醋醃製的蔬果，是廣州人的小食，如酸蘿蔔、酸黃瓜、酸芥菜、酸蒜頭、酸木瓜、酸蕎頭、酸辣椒。誠摯推薦惠愛飯店的鹹酸很！好！呲！用料青木瓜白醋白砂糖糖精少許鹽一勺左右鹹酸木瓜酸的做法選用的是生木瓜還沒轉黃的木...
木瓜酸嘢
買的木瓜有點生，不好吃，用來做酸野。用料木瓜1個糖6克白醋10毫升鹽3克木瓜酸嘢的做法洗淨木瓜表皮，晾乾待命。去除木瓜籽，去皮，切塊。可以看出來，這個木瓜是有點生的。將醋、鹽、糖加涼開水化開，木瓜入水，放冰箱冷藏。醃一晚...
酸脆木瓜酸
小時候，外婆總是會醃一些木瓜、蘿蔔、黃瓜等酸料去學校的操場賣，而我總是喜歡跟着外婆一起去，疼我的外婆總是不讓我多吃這些酸料，但我總是偷偷吃……那是一段美好的時光。雖然外婆已去另外一個世界，但我想她的時候，就喜歡弄...
醃製酸木瓜蘿蔔青瓜
家裏種了幾棵木瓜樹，木瓜同時長了好多，吃不完，想着把一部分醃成酸，青瓜蘿蔔同理。用料米醋300ml白開水300ml木瓜2個鹽約8勺糖約5勺小米辣根據個人喜好醃製酸木瓜蘿蔔青瓜的做法木瓜削皮切成塊狀，不要切太薄，否則吃起來口感...
酸甜蘿蔔&酸甜黃瓜
用料蘿蔔1000克黃瓜250克鹽20ml白醋200ml白糖100ml冰開水100ml酸甜蘿蔔&酸甜黃瓜的做法蘿蔔和黃瓜用小刷子刷洗乾淨加入20ml的鹽，用手抓勻，醃1個小時把醃至軟身的黃瓜和蘿蔔撈起放到密封盒裏加入100ml冰水，200ml白醋...
木瓜酸蘿蔔酸學做之筆記
借鑑別人的經驗學做鹹酸用料白醋500克糖500克指天椒（去掉頂頭的蒂）2只～4只木瓜或蘿蔔1個鹽適量木瓜酸蘿蔔酸學做之筆記的做法1、把醋加糖煮溶後放涼2、準備涼白開水3、用鹽醃木瓜或蘿蔔並不斷抓，直到木瓜/蘿蔔變軟，醃大概...
酸甜蘿蔔酸
小時候吃一家酸,吃的連湯都不剩，真的超級無敵好吃。一直念念不忘啊。17年在學校裏做了，蘿蔔酸,萵筍酸，大賣!都沒有剩下的。同學們]超級愛吃，哈哈哈。用料蘿蔔1根鹽20克小米辣4只（袋裝）食醋3/1袋白糖(小顆粒的)150克酸甜蘿蔔...
酸木瓜蘿蔔乾豆瓣炒米粥
幹酸木瓜片+鹹蘿蔔乾+郫縣豆瓣醬+油炒米+涼水+帶蓋砂鍋1個用料幹酸木瓜片隨意鹹蘿蔔乾隨意郫縣豆瓣醬隨意油炒米隨意自來水隨意帶蓋砂鍋1個酸木瓜蘿蔔乾豆瓣炒米粥的做法幹酸木瓜片，用自來水沖洗乾淨，放入砂鍋中，鹹蘿蔔...
酸木瓜、木瓜酸，傻傻分不清
木瓜酸其實是老廣們的喊法啦。小時候放學校門口小賣部的味道，抑或是爬山⛰️登頂處小涼亭攤販山水豆腐or各種酸二選一。用料木瓜1個白醋適量白糖適量鹽適量酸木瓜、木瓜酸，傻傻分不清的做法老爸不知從哪摘來兩個大木瓜，這...
醃酸木瓜
夏天要到了需要一些解暑讓自己吞嚥口水的小食物豐富味蕾用料木瓜3-4個冰糖一大把鹽2勺小米辣2根紅糖半塊醃酸木瓜的做法木瓜洗淨切開，再分成一塊一塊的分好後削皮，把木瓜中間的白色疙瘩一起削去幹淨容器中放入木瓜、冰...
孕婦喜酸（酸蘿蔔、酸木瓜、酸白瓜……）
炎炎夏日，人都沒有胃口。孕婦喜酸又有反應，做這個讓大家有胃口。用料米醋200ml（可按喜好增減）白糖200克（可按喜好增減）蘿蔔/木瓜/白瓜……1個200ml（按喜好挑選）礦泉水200ml辣椒1個（可按喜好增減）鹽30克孕婦喜酸（酸蘿蔔、酸木瓜、...
木瓜酸料
用料木瓜一個酸醋按量放辣椒按自己口味放木瓜酸料的做法把木瓜切成片把木瓜放進進罐子裏，再把酸醋到進去。把辣椒切碎，放進去，再攪拌均勻。把蓋子蓋好，過5個小時就可以吃了，...
酸甜蘿蔔（蘿蔔酸）
蘿蔔酸我想是每個女人都無法拒絕的開胃菜，做法都是大同小異，這個配方是我結合自己的口味綜合出來的，希望你們也喜歡💖用料蘿蔔1根米醋500g冰糖600g鹽2大勺辣椒麪/小米椒根據個人口味添加酸甜蘿蔔（蘿蔔酸）的做法蘿蔔洗乾淨，...
酸奶木瓜
用料木瓜1個酸奶2盒酸奶木瓜的做法木瓜洗乾淨，去皮，去籽，切塊。倒入酸奶。就可以啦。...
泡椒酸白蘿蔔/酸黃瓜
僅供自己記錄用～喜歡醋味兒和泡椒發酵的味道的絕對要試一下。上學時候同學教的小涼菜，簡單易做，宿舍下飯神器。尤其泡黃瓜丁，和蛋炒飯絕配。沒有嚴格配比，喜酸就多放醋。用料泡椒適量黃瓜幾根隨意白蘿蔔一棵醋適量生抽少量...
木瓜胡蘿蔔酸奶飲
如果有薄荷或者青檸感覺口感會更好胡蘿蔔按照個人口味增減冷藏一個小時夏飲贊用料多樂木瓜半個胡蘿蔔1/4根日式酸奶100毫升水50毫升木瓜胡蘿蔔酸奶飲的做法胡蘿蔔木瓜切塊放入料理機，加酸奶和水出品兩杯的量小貼士如果...
酸脆木瓜
用料木瓜1個糖150克白醋300ml鹽適量酸脆木瓜的做法把木瓜切成片，用鹽醃製20分鐘，時間到後用涼開水把鹽洗去。醃製時間段將白醋與糖煮開，放涼備用醋糖水煮滾後再把木瓜放進去泡3-5小時就是可以吃了。小貼士木瓜最好挑果肉...
碟頭酸野酸蘿蔔絲酸木瓜絲 舌尖上的老南寧
英雄難過美人關，美人難過酸野攤。當年邕江邊當陽街民族電影院旁的酸野攤，是老南寧人念念不忘的地道小吃，如今芳蹤難覓。不曾想在家復刻出記憶中的美味，居然如此簡單😍糖和醋容量1:1，在醃製蘿蔔中途可酌情調整。黃皮醬和蒜...