椰汁芡實芋頭羹
潮州酒樓經典糖水。賣點是新鮮的雞頭米（芡實），價格稍微貴一些，可是外面很難買到啊，回家還是要多吃吃的。用料芋頭半個雞頭米（芡實）適量椰漿適量糖適量開水適量椰汁芡實芋頭羹的做法把新鮮雞頭米解凍（或者幹芡實泡發），撒上白糖稍...
椰汁芋頭芡實煲
芋頭與南瓜的愛恨情仇用料芋頭約300克(粉芋頭)芡實50克南瓜300克椰漿一罐(高達牌)冰糖適量蒜頭8瓣蔥少許椰汁芋頭芡實煲的做法1.先將芡實洗淨，放入砂鍋先煲8－10分鐘(看分量)2.將南瓜洗淨切塊，先用平底鍋文火少油煎至金黃...
椰汁芡實
小時候每到夏天，就會剝芡實，賺取學費零花錢。已有10年沒有剝過芡實，小時候厭惡（因爲剝久了手真的很痛）又期待（一天能賺好幾十）的時光，終究成爲了記憶。用料芡實150克（2人份）椰汁300ml椰汁芡實的做法洗芡實，多衝洗幾遍，衝乾淨。不...
椰子芋頭芡實雞煲
和親愛的最喜歡去吃的餐廳一道菜，那家餐廳沒有了，特別懷念。今天自己想模仿做來試試給娃吃，沒想到味道特別好，自己做少鹽，更鮮美，大家喜歡椰子雞的推薦試試！用料芡實一袋100G荔浦芋頭三分之一和椰漿一盒鹽一勺土雞半隻姜一片...
芡實椰汁湯
用料芡實適量椰汁適量牛奶少許白砂糖適量芡實椰汁湯的做法芡實洗淨加入適量的清水中火煮15分鐘倒入椰汁再煮三分鐘加入白糖倒入牛奶攪拌均勻就可以關火了小貼士1.如果喜歡奶味重的話也可以加多些牛奶2.不用下太多白砂...
芡實羹
上回在金源的“金山城”聚會，席間上了一道“冰糖雞頭米湯”，除了雞頭米沒別的材料了，可真不便宜，要好幾十。雞頭米的口感很好，比西米要有咬頭。喝了兩碗。呵呵！回來查資料，原來雞頭米（又叫“芡實）還真是好東西，，古藥書中說它是“...
快手南瓜芋頭芡實椰汁煲
南瓜芋頭只有粉的都很好吃，配上椰漿跟芡實鹹甜總相宜用料芋頭半個南瓜小半個芡實適量椰漿適量糖適量鹽適量快手南瓜芋頭芡實椰汁煲的做法買的新鮮芡實，先過一遍熱水，然後鍋里加入適量的清水放入芡實先煮七八分鐘煮芡實的...
椰汁西米芡實羹
簡單而養身的一道甜點，口味清甜，吃多一點也不用擔心發胖用料芡實100g西米10g愛玉2g椰汁250ml椰汁西米芡實羹的做法西米用清水泡開，芡實清洗乾淨和椰汁一起煮開，小火煮兩分鐘至西米呈透明狀加入愛玉攪拌均勻。就可以吃啦小...
鮮芡實椰汁芋頭糖水
用料鮮芡實100克鮮百合（大）1個幹薏米適量芋頭適量枸杞（點綴）適量冰糖適量椰汁適量鮮芡實椰汁芋頭糖水的做法準備好所需食材·芋頭切大粒、百合芡實清洗乾淨、薏米提前浸泡30分鐘1⃣️鍋內加入適量清水，放入薏米、鮮芡實煮10...
椰香百合芋頭芡實煲 by wqy
用料芡實100克荔浦芋頭400克百合1顆冰糖克鹽克椰奶245ml/盒胡蘿蔔1根香菜（或芹菜）1-2根食用油克椰香百合芋頭芡實煲bywqy的做法百合撥開洗淨胡蘿蔔去兩頭削皮切片芡實洗淨荔浦芋頭（去皮、切塊）洗淨香菜（或芹菜）去根洗淨切段...
芋頭芡實煲
奶香奶香芋頭芡實煲，不要錯過這麼爽口的美食哦用料芡實300克芋頭1個牛奶150克鹽少許辣椒1個蔥花少許蒜末適量蝦仁150克芋頭芡實煲的做法材料如圖片，芋頭切丁，蝦殼去掉水開焯水芡實5分鐘撈出水開蝦過下水變紅就撈出油炸芋...
紅豆芡實芋頭羹
用料芡實克紅豆克芋頭個椰汁紅豆芡實芋頭羹的做法紅豆:芡實:芋頭大概1:1:3-6的比例放進電飯煲，加水多點沒關係，調到煮粥檔如果水多了，整鍋湯倒入炒菜鍋裏開大火收汁，擠壓芋頭讓整鍋東西成糊糊狀適當加入糖和鹽，建議不要加...
椰香南瓜芋頭芡實煲
芋頭，多於秋冬兩季食用，加入南瓜、椰汁，煮一鍋香濃甜蜜的“椰汁南瓜芋頭煲”溫暖又飽腹。用料芋頭200g南瓜200g新鮮芡實10g清水200g椰漿200g鹽1g白砂糖1g椰香南瓜芋頭芡實煲的做法準備好所有食材。芋頭和南瓜削皮洗淨切...
椰汁芡實粥
用料芡實500克椰汁1升椰汁芡實粥的做法芡實用清水煮2分鐘，倒掉水，目的是去沫。然後倒入椰汁，這裏用的是椰樹椰汁。等待煮開，就可以端出來了。...
椰汁芡實南瓜芋頭煲
用料芡實適量芋頭半個南瓜適量椰漿適量糖少許鹽少許椰汁芡實南瓜芋頭煲的做法潮州東鳳手剝新鮮芡實，洗淨，放入鍋中，加少許水，大火煮開轉小火煮約10分鐘。南瓜芋頭切塊備用，要注意的是處理芋頭時記得戴上手套，避免芋頭的分泌...
芡實芋頭煲
芡實也叫雞頭米，口感勁道彈牙，在南方，常常用來煲糖水，熬骨湯。今天分享的這道家常美食，用牛奶做羹，煲一鍋滋味濃郁的冬日濃湯。芡實的Q彈嚼勁，芋頭的香軟沙糯，蝦仁的鮮甜味美，在奶香馥郁的滲透中交織出獨特的滋味。均衡的營養...
椰香芡實芋頭煲
芡實的性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人。”(樑代陶弘景)古方水陸丹用本品研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣...
椰汁芋頭芡實
用料芋頭半個芡實半斤白糖適量（看各人口味）椰汁一瓶椰汁芋頭芡實的做法芡實提前從冰箱拿出來解凍芋頭切塊，過水，洗掉一遍澱粉。鍋里加水漫過芋頭2cm，芋頭煮15-20分鐘把芡實加入鍋中，與芋頭共煮4分鐘，加糖把椰汁倒入鍋中，攪拌...
椰汁香芋芡實煲
香甜用料芋頭1個芡實一包椰汁1L牛奶兩盒冰糖適量椰汁香芋芡實煲的做法芋頭洗淨切塊蒸熟。椰汁牛奶煮開放入芋頭芡實，加入適量冰糖，加煉奶也行。煮開一會就ojbk了。小貼士就隨便煮唄...
香芋椰汁芡實甜湯
用料芋頭300克鮮芡實100克椰汁1罐糖適量香芋椰汁芡實甜湯的做法芋頭切成小塊，然後和芡實一起放入鍋中。加入一瓶椰汁和一碗清水，煮15分鐘。煮到芋頭軟糯，根據個人口味加入適量糖調味即可。小貼士還可以放入番薯、南瓜或...
薏米芡實香芋椰汁煲
用料芋頭0.5個芡實剋剋椰漿克薏米芡實香芋椰汁煲的做法幹茨實一把，薏米一把，很多水，煮熟軟，加切塊的芋頭，小小塊，煮熟軟，倒一瓶椰樹椰汁，加糖，煮一小會，關火。椰汁只能拿來調味，不需要很多。水可能有2千毫升。...
椰奶芡實芋頭煲
以前就聽潮汕同學講過芡實是個好東西，口感好又養生~我就一直惦記，我們這裏之前都是賣幹芡實比較多（口感沒鮮的好）那天去超市居然買到了打真空的鮮芡實！趕緊操練起來做法是參考了下廚房小紅書微博其他菜譜網站潮汕友人各路...
芡實南瓜芋泥椰汁湯
用料芡實250克南瓜300克芋泥適量椰樹牌椰汁1罐白糖少許芡實南瓜芋泥椰汁湯的做法之前做麪包剩下芋泥冷凍了起來，可以利用起來了，芋泥會讓湯更加濃郁。如果沒有現成的芋泥，自制也很簡單：芋頭半個蒸熟，趁熱放進30克左右黃油，...
芡實芋頭煲
在粵菜館嚐了一道芡實芋頭煲讓我回味許久，芋頭香軟，芡實軟彈，正好家裏有芡實，今天再買點配菜，給我的九陽D-35Z2燉鍋開光，輕鬆燉完一鍋，美味～用料芡實80克水1000克芋頭380克胡蘿蔔60克蝦仁6個百合40克椰漿80克鹽1/2小勺芡實芋...
芡實香芋椰汁湯
這個很香，一定要試一下。用料芡實200克芋頭300克椰汁3罐冰糖適量水750克芡實香芋椰汁湯的做法新鮮芡實焯水後另外加水煮開。香芋切小塊。水開後加入三分之二的香芋。中小火煮，煮到香芋基本融到湯裏。加入椰汁（我用的罐裝...