秋風吹來的，是媽媽的味道和對家的思念
三絲炒麪是記憶裏最常吃的麪食。小時候，每天媽媽上學前總會提前起來爲我們準備好香噴噴的早飯，三絲炒麪就是其中一道百吃不厭的美味。讀大學以後，就算餐館裏的三絲炒麪再怎麼好吃，我想念的，始終還是小時候媽媽給我做的那一...
【特級校對 陳家廚坊】陳家白切雞
出處：《真味香港菜》陳紀臨方曉嵐用料冰鮮雞1只鹽1湯匙紹興酒1湯匙姜1塊約50克蔥3根麻油少許【特級校對陳家廚坊】陳家白切雞的做法雞洗乾淨，去掉雞屁股的肥油及附在雞腔內的肺、膜後，吊幹。把姜磨成姜茸，榨出約1湯匙的姜...
家庭版大盤雞，材料用對了，味道就對了
用料雞半隻土豆去1個幹辣椒6個生抽2勺蒜3瓣洋蔥1個青椒1個紅辣椒1個大蔥1根刀削麪100克白芝麻5克麻辣香鍋料一包老抽1勺澱粉2勺家庭版大盤雞，材料用對了，味道就對了的做法先把雞肉進行醃製（加入生抽，老抽。耗油，澱粉）醃製半...
家庭版紅燜羊肉｜絕對不羶
收到了朋友寄來的西寧羊肉，必須做的好纔對得起這麼好的肉肉呀！用料羊前腿肉1000克胡蘿蔔5-6根大蔥1根姜6-8片蒜3瓣料酒1勺豆瓣醬1勺老抽半勺生抽2勺冰糖適量鹽適量幹辣椒8個桂皮1塊八角4個花椒一小把家庭版紅燜羊肉｜絕對...
2020，請對大家好一點
用料健康100%平安100%就足夠了2020，請對大家好一點的做法健康平安，百病不侵。煙火氣太美，還想繼續感受。...
皮面子——絕對的家鄉味
最能代表西北小吃，除過蘭州拉麪，甜胚子，新疆大盤雞，拉條子，烤羊肉串。。。還有武威的搓魚子，三套車，涼麪，炒涼粉，酸辣烤羊肚，各種羊肉吃法就不說了。。。這兒要上一盤絕對的武威特色：麪皮子。北京人俗稱：涼皮。但是。。。此麪皮子...
對新手友好的家庭甜甜圈🥯
對🍩的喜愛不是一兩天啦，出於對自己麪點新手的擔憂一直不敢嘗試，趁着週末小試身手將它拿下😋用料小麥粉（高筋麪粉）250克酵母5-10克黃油20克細砂糖30克鹽5克牛奶140克雞蛋1個糖粉適量淡奶油150克菜籽油20克對新手友好的家...
苦瓜炒肉，絕對家鄉的味道
在我們桂林老家涼瓜叫苦瓜，在端午節的時候苦瓜就可以吃了。記得小時候有一年，我家種的苦瓜長得特別多而且品相好。爸媽爲了鍛鍊我，讓我拿着稱去獨自一人賣苦瓜，因爲我們那喜歡吃苦瓜的人太多了，我還真賣掉了不少。對於我來...
【特級校對 陳家廚坊】口水雞
出處：《最愛香港菜》陳紀臨方曉嵐用料雞1只(淨重約1000克)白芝麻1湯匙花生仁10克芫荽1棵蒜頭4瓣料酒1湯匙花生醬1湯匙辣椒油2湯匙四川保寧醋或黑醋2湯匙郫縣豆瓣醬1湯匙花椒粒1/2湯匙麻油1/2湯匙糖1茶匙鹽1/2茶匙【特...
對家人的愛
簡單、豐富、營養。用料主食水果對家人的愛的做法愛心製作。...
範志紅吃對你的家常菜2
用料少油少鹽，炒菜油推薦茶籽油和黃色橄欖油或花生油米糠油等，煮菜涼拌推薦亞麻籽油，核桃油和初榨橄欖油，選用不含色素，香精，甜味劑和味精的調味品範志紅吃對你的家常菜2的做法穀物豆類薯類都可！五穀雜糧混着吃肉類低脂低溫...
吃飯飯對對對
用料雞蛋158個吃飯飯對對對的做法jfjdjdnhrkrn小貼士snsjskhk...
對對對
用料這是大道對對對的做法嘖嘖嘖小貼士是...
絕對獨家版&清蒸魚
從小吃我二姨夫做清蒸魚紅燒魚瘋狂的喜歡吃魚這手藝在我公司聚餐朋友聚會家人團聚都是必出的拿手菜我可以什麼都不做不幫忙只需要做出這份魚🐠而且只要用心就能出奇的好吃絕對好學步驟圖也等我再補好嗎😂真的很簡單很...
我的家庭派對在這裏舉行
2017年，搬進新居，擁有一個開放式廚房和餐廳。愛，就是在一起吃很多頓很多頓飯，想用照片記錄下這些瞬間。用料愛好友美食花心思我的家庭派對在這裏舉行的做法1、邀請好友2、佈置桌面3、大吃大喝...
家常素炒餅（絕對夠素）
前幾天做了一次炒餅，女兒今天還要吃，正好趁着這個機會把菜譜建立起來，只不過沒想到第一道菜竟然是炒餅，你說是菜呢？還是主食呢？用料鹽適量醬油一勺蠔油一勺香蔥適量大蒜2瓣雞蛋2個胡蘿蔔1/3根菜心適量油餅1/4張家常素炒餅（絕...
對對
設計用料料酒3勺明蝦2只對對的做法去沙漠...
絕對美味的吉野家肥牛飯
用料肥牛200剋日本醬油30克味淋20克黃色圓蔥1個水澱粉1碗料酒20克糖若干絕對美味的吉野家肥牛飯的做法食材表：最好是肥瘦相間的肥牛片，太瘦的不好吃～一顆洋蔥，我同學告訴我不要用紫色的，顏色不好看～日本醬油～味淋～料酒～白砂...
四川火鍋家庭版（＃大家做＃裏可看底料對比）
用料火鍋底料1包花椒1把幹辣椒2把蒜20個姜2坨大蔥2根香菜1把小蔥1把生小米辣5顆耗油1瓶香油1瓶毛肚適量千層肚適量午餐肉1罐肥牛1盒黃鱔3條鴨血1塊藕1節豆皮適量四川火鍋家庭版（＃大家做＃裏可看底料對比）的做法大蔥洗淨切...
絕對獨家的“油辣千頁豆腐”
加入了新鮮小米辣和郫縣豆瓣醬所以稱爲“辣”🌶️🌶️🌶️除了炒菜用的底油外在出鍋之前淋入燒的很熱的花椒油所以稱爲“油”（雖然千頁豆腐怎麼都好吃但我就是想炫技哇你攔不住的😛）用料千頁豆腐1條豬肉糜適量青蒜一小把大蔥...
紅綠對對碰
漂亮又營養的快手早餐：適合清晨忙碌但又講究營養上班族和上學族！用料切片面包2片培根2片牛油果半個白煮蛋1個番茄醬2—3勺鹽少量現磨黑胡椒少量紅綠對對碰的做法將半個牛油果用勺子挖出放入碗中，加少許鹽和黑胡椒用勺子...
獨家絕對不膩紅燒肉
用料五花肉克冰糖克糖克豆瓣醬其他通用調料獨家絕對不膩紅燒肉的做法鍋燒熱，放少許（2兩）油，油冒煙後放豆瓣醬，炒熟豆瓣醬，放兩瓣蒜，下生豬肉，煎煎煎煎到豬肉不再冒煙爲止煎到肉不再冒煙放少許水燜肉半熟後加入土豆等菜繼續燜...
家常燒鮁魚（絕對不腥）
喜歡吃鮁魚，但自己做起來總是不好吃發腥？現在讓我來傳授給你做鮁魚好吃的小技巧用料鮁魚1條生抽2勺鹽適量料酒3勺姜2片豬大油適量豆瓣醬一勺蔥三分之一根蠔油1勺家常燒鮁魚（絕對不腥）的做法鮁魚切段，清理乾淨剛炸出來的豬...
對對天鵝
爲了讓孩子多吃西紅柿，做個可愛造型，看着就有食慾。用料西紅柿1顆鵪鶉蛋5顆白糖少許對對天鵝的做法取一顆新鮮較硬的熟西紅柿，洗淨按蒂部寬窄處切兩刀，切成三辮。中間部分做天鵝頭，兩面安4粒黑米做眼睛，挖掉帶籽部分。剩餘...
絕對家常東北燉油豆角
用料東北油豆角一盤量肥瘦都有的豬肉一拳量蔥姜一丟丟生抽半半鍋鏟花椒麪一小勺豬油一勺絕對家常東北燉油豆角的做法備菜備肉熱鍋下油，用點豬油，香下肉煸炒到肉變色，放點花椒麪去腥放蔥、姜、豆角，一起炒啊炒啊炒，這步記得...