聖誕系列的第三彈來啦~ 這次我們帶來的是聖誕帽子撻,迷你又可愛,少女又溫馨,關鍵做起來還特別方便,相信沒有哪個女生會拒絕這樣的甜品
用料
黃油 | 40g |
愛樂甜零卡糖 | 42g |
蛋黃 | 32g |
杏仁粉 | 80g |
栗子醬 | 80g |
淡奶油 | 130g |
紅色色素 | 適量 |
奶油芝士 | 30g |
椰蓉 | 適量 |
聖誕帽子撻的做法
雞蛋黃油零卡糖混合均勻
倒入杏仁粉,繼續攪拌均勻
把麪糊擠入塔底,擠至9分滿(塔底可以直接在某寶買現成的哦)
放入烤箱180度烤20分鐘
奶油里加入栗子醬、零卡糖,打發
取一半奶油,在裏頭加入紅色色素,攪拌均勻,裝入裱花袋。剩下的一部分白色奶油,裝進另一個裱花袋
在烤好的杏仁撻中間放顆栗子,像圖片裏那樣在中間擠上白色奶油,把栗子包裹
在周圍擠上紅色奶油,最後在頂部擠上一小坨白色奶油,撒上一點點椰蓉就完成了
搞定,完成