土豆燉排骨（郫縣豆瓣醬版） 食譜坊 高壓鍋食譜 2.97W 大中小設定文字大小 vicky 用料 豆瓣醬 勺 辣椒 個 姜 片 蔥 根 生抽 勺 土豆燉排骨（郫縣豆瓣醬版）的做法 多放些油，全程小火，炒郫縣豆瓣醬，然後放入蒜和辣椒，炒一炒放蔥段，直到炒出紅油。 放入焯好的排骨，放冰糖 翻炒後加入老抽，生抽，炒勻 炒勻後加開水，注意是開水。中火煮五分鐘。 高壓鍋放入土豆塊，剛纔的排骨，湯汁和食材齊平，壓十五分鐘。 不用高壓鍋：排骨湯燉20分鐘後放土豆，燉至軟爛。 出鍋，帶湯汁 TAG標籤：土豆 郫縣 燉排骨 豆瓣醬 #
